大年三十，正在忙著給菇房加溫保暖的農(nóng)民王鑫談起“新年期待”，從他那充滿激情的話語(yǔ)中，記者深切感受到他的“與眾不同”。

王鑫家住江蘇省泗陽(yáng)縣王集鎮(zhèn)梨樹村，長(zhǎng)期從事蘑菇生產(chǎn)，在全縣小有名氣。2007年以前，王鑫種植蘑菇都是采用“地棚”。由于“地棚”占地多，空間利用率低，加之“地棚”不能重茬種植，因而“地棚”種植蘑菇既費(fèi)工，又費(fèi)事，也費(fèi)本。

難道就沒(méi)有更好的種菇方式？2007年初，王鑫一面向南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的食用菌專家求教，一面到河南、福建等地考察學(xué)習(xí)。通過(guò)專家指點(diǎn)，他投資120萬(wàn)元，建起了30幢磚混立體菇房，菇房?jī)?nèi)部用水泥樁和竹竿搭成7層菇床。這種菇房具有通風(fēng)透光、調(diào)濕調(diào)溫、反復(fù)利用和一次投資、多年受益的優(yōu)點(diǎn)。2007年，王鑫的30幢磚混立體菇房種植了36萬(wàn)平方尺蘑菇，每平方尺產(chǎn)菇高達(dá)1.1公斤，每公斤售價(jià)在6.6元以上，累計(jì)毛收入260多萬(wàn)元。除去建筑、制菌、人工、麥草、餅肥等成本，王鑫當(dāng)年獲利23萬(wàn)元。

嘗到科學(xué)種植蘑菇甜頭的王鑫，抑制不住內(nèi)心的喜悅，對(duì)新年也充滿了更多的期待。在一幢食用菌房門口，王鑫指著菇床上正在破土的新菇，興奮地說(shuō)：“明年我要再投資，再擴(kuò)大，把蘑菇面積發(fā)展到300萬(wàn)平方尺，成立自己的食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社，興辦一個(gè)菌種廠，還要帶動(dòng)100戶人家和我一塊種菇，讓他們和我一樣種蘑菇發(fā)大財(cái)！”