日前，“平泉香菇” 已被河北省人民政府確定為2017年河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展典型品牌。

　　平泉市位于燕山山脈東部末端，年平均氣溫7.3℃，≥10℃的積溫在3000－3200℃，年降水量550毫米，無(wú)霜期135天，日照充足，四季分明，晝夜溫差大，香菇生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)良。境內(nèi)5條主河都屬源流，縣內(nèi)流徑短，無(wú)客水流入，支流多為季節(jié)性河流，水質(zhì)呈中性；地下水水質(zhì)良好、無(wú)污染，自然生態(tài)環(huán)境獨(dú)特。

　　該市在三十多年的時(shí)間里，根據(jù)市場(chǎng)需求及當(dāng)?shù)刭Y源、氣候情況，不斷對(duì)食用菌生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)、提高，逐步形成的獨(dú)具特色的生產(chǎn)模式生產(chǎn)出的香菇，菇質(zhì)緊實(shí)、菇蓋厚、柄短、不易開傘的獨(dú)特外在品質(zhì)，菌蓋表面呈灰白色至淺褐色，表面光滑或花紋明顯，外表含水量低，口味純正、清香、有韌性。蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1、維生素B2 、鐵、磷、粗纖維等均高于普通香菇，營(yíng)養(yǎng)豐富，且菇質(zhì)緊密、有韌性、不開傘、高檔菇多，適宜出口。連續(xù)多年出口到日本、美國(guó)、韓國(guó)、新加坡、澳大利亞等國(guó)家。平泉，2016年已被評(píng)為全國(guó)香菇出口優(yōu)秀基地。日前，“平泉香菇” 已被河北省人民政府確定為2017年河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展典型品牌。