隨州，是湖北省乃至全國聞名的“香菇之鄉(xiāng)”，全市100多家香菇企業(yè)、40萬名菇農(nóng)為這里創(chuàng)造了每年數(shù)億元的出口收入。然而，由于國家將香菇等食用菌產(chǎn)品列入免征增值稅對象目錄，并不再享受出口退稅政策，隨州市蓬勃發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)一下子從春天走入寒冬：香菇價(jià)格下降、菇農(nóng)種植積極性受挫、香菇企業(yè)虧損……一系列的連索反應(yīng)讓隨州食用菌產(chǎn)業(yè)以簡單加工出口為主導(dǎo)的創(chuàng)匯模式急需轉(zhuǎn)變。

　　來到隨南的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，隨時(shí)可以看到農(nóng)戶房前屋后成摞的香菇袋料，走在隨北的大街小巷，各式各樣的香菇產(chǎn)品專賣店是遍地開花。去年，隨州全市的香菇總產(chǎn)量4.6萬噸，創(chuàng)造的產(chǎn)值達(dá)17.56億元，全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的9.9%，這也難怪香菇交易市場成為隨州眾多農(nóng)產(chǎn)品市場中最活躍的一個(gè)。

　　自國家突然宣布執(zhí)行取消香菇出口退稅政策后，瞬時(shí)讓隨州香菇產(chǎn)業(yè)走進(jìn)了寒冬——很多香菇出口和加工企業(yè)的收購業(yè)務(wù)立即停了下來，香菇的市場收購價(jià)格隨即每公斤下降了6元多錢，昔日火爆的香菇交易市場如今變得異常冷清。

　　有著香菇之鄉(xiāng)美譽(yù)的隨州，目前擁有食用菌加工出口企業(yè)39家，出口額2011年達(dá)4.62億美元，幾年來，均以絕對優(yōu)勢在全國同行業(yè)位列第一。取消退稅政策后，香菇出口在瞬間失去了競爭優(yōu)勢，截止8月底，全市香菇出口量同期減少30%。

　　企業(yè)銷售不給力和收購資金來源減少，直接的后果是從菇農(nóng)手上收購香菇的數(shù)量大幅下降。眼看種植的香菇賣不出去，菇農(nóng)們的種植積極性越來越小。譽(yù)為全國香菇之鄉(xiāng)的隨州三里崗鎮(zhèn)有近1/3的菇農(nóng)都放棄種植香菇。對于有著“香菇之鄉(xiāng)”美譽(yù)的隨州來說，香菇的起伏興衰，引起全行業(yè)的連鎖反應(yīng)。

　　對此，隨州市政府及食用菌行業(yè)迅速反應(yīng)，打響了一場沒有硝煙的“香菇保衛(wèi)戰(zhàn)”。首先是將隨州香菇產(chǎn)業(yè)深加工發(fā)展?fàn)顩r向海關(guān)、商檢等部門做了詳細(xì)匯報(bào)，希望相關(guān)部門將隨州香菇產(chǎn)業(yè)歸為工藝產(chǎn)品一類，與初級農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)別對待。

　　政府的努力和引導(dǎo)到位，企業(yè)自然更有信心。湖北裕國菇業(yè)有限公司率先做出示范，以“兩條腿走路”的方式，既不放棄原有市場，同時(shí)打開國內(nèi)銷路，向產(chǎn)品的深加工、精加工領(lǐng)域發(fā)展，確保香菇產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不丟，經(jīng)濟(jì)效益不減。湖北裕國菇業(yè)有限公司副總經(jīng)理肖波：“一是鞏固老市場的同時(shí)，加大了對國內(nèi)市場的開放力度。在超市這一塊，加大力度。在廣東鋪開1000多家店面，全部開始上貨。第二加大對國內(nèi)知名企業(yè)的供貨量。無限極公司，供貨量在去年的基礎(chǔ)上提高了30%。與灣仔碼頭、三全、思念，在原先的基礎(chǔ)上加大供貨量。”

　　目前政府、企業(yè)、菇農(nóng)一致希望香菇這個(gè)真正能夠使農(nóng)民增收、企業(yè)增效的產(chǎn)業(yè)突出重圍，讓隨州香菇再次飄香。