“傳播蘑菇種植技術(shù)，我走遍了吉林省全部貧困偏遠(yuǎn)農(nóng)村，我要將蘑菇栽培進(jìn)行到底，將科技扶貧進(jìn)行到底。”吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李曉教授總是這樣自豪、堅(jiān)定。

　　李曉師從于中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉，主要從事食用菌栽培技術(shù)示范推廣工作。

　　食用菌不是我國百姓餐桌的必需品，所以市場極不穩(wěn)定，為了最大限度的降低貧困種植戶的種植風(fēng)險(xiǎn)，李曉帶領(lǐng)10余名碩士走遍了東北地區(qū)的山山水水，尋找優(yōu)良的野生木耳種質(zhì)資源100余份，收集全國木耳栽培資源58份，建立了中國最全的木耳種質(zhì)資源庫，并雜交選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌株的10個，審定新品種5個，這些新品種符合我國消費(fèi)者的習(xí)慣，普遍具有存得住、運(yùn)得出、賣得了的特點(diǎn)，尤其適于在偏遠(yuǎn)貧困山區(qū)種植。

　　在成為“三區(qū)”人才(邊遠(yuǎn)貧苦地區(qū)、邊疆民族地區(qū)、革命老區(qū))后，李曉有了更大的動力。他先后編輯出版技術(shù)指導(dǎo)書籍8本，每年義務(wù)為農(nóng)民授課30余次，帶動吉林省內(nèi)種植戶1000余人。

　　白城市洮南縣那金鎮(zhèn)好田村，貧困人數(shù)比例較大，是吉林省級貧困村，該村地處科爾沁草原邊緣，十年九旱，李曉針對當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，將自己辛苦培育了五年的木耳新品種“玉木耳”引種到了該村。在成功引種后，李曉帶領(lǐng)5名研究生，駐村3個月，從平整場地、大棚搭建、覆膜、吊袋、出菇管理、采收晾曬，每一個種植環(huán)節(jié)都親自指導(dǎo)農(nóng)民操作，領(lǐng)著農(nóng)民干、做給農(nóng)民看。

　　同時(shí)，他還以好田村為示范點(diǎn)，在白城市的其他貧困村進(jìn)行了大面積推廣種植，為了使這些貧困戶能熟練掌握種植技術(shù)，每逢種植關(guān)鍵環(huán)節(jié)，他就從學(xué)校趕往白城指導(dǎo)生產(chǎn)，從今年2月份到5月份的生產(chǎn)季節(jié)，他就往返兩地20余次，行程5萬多公里。

　　李曉的扶貧足跡踏遍吉林省，在國家級貧困縣——靖宇縣，一位菇農(nóng)給白山市委組織部寫信，感謝李曉，信中寫道：“認(rèn)識李教授之前，我每年的木耳產(chǎn)量平均每袋8錢左右，李教授來之后，他給我們講課培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)，每袋平均產(chǎn)量1.2兩，一年種植10萬袋，一年增產(chǎn)4000斤，每年可多收入了12萬元，要是早認(rèn)識李教授，我們家轎車、樓房都有了。”

　　2016年，白山市委組織部授予李曉特聘專家稱號，黑龍江省委組織部也在2015年特聘李曉作為黑龍江省特聘專家。

　　一意“菇”行扶貧路，李曉用自己的科研成果、技術(shù)服務(wù)農(nóng)民，總是有無盡的激情，李曉說：“用我掌握的技術(shù)幫助農(nóng)民脫貧致富，是我的使命，是一名‘三區(qū)’人才的責(zé)任，我將一如既往的走下去。”。