一、中心簡介

浙江省慶元縣是世界香菇人工栽培的發(fā)祥地，擁有“世界香菇之源”、“中國香菇城”等美譽， 1995年被國務院發(fā)展研究中心授予“世界人工栽培香菇歷史最早”、“全國最大的香菇生產(chǎn)地和集散地”兩項“中華之最”。食用菌是慶元的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，具有最廣泛的群眾基礎和堅實的技術力量，并擁有全國最大的香菇交易市場和原輔材料交易市場。

浙江省慶元縣食用菌科研中心，是全國食用菌行業(yè)先進科研單位，浙江省重點試驗基地，浙江省集體勞模單位，科技力量雄厚，曾經(jīng)承擔國家科技攻關項目一項、國家星火項目兩項及省市項目數(shù)十項。

慶元縣食用菌科研中心現(xiàn)有技術人員34名，其中高級職稱3名、中級職稱5名。

慶元縣食用菌科研中心科研成果豐碩，科研成果居全國食用菌行業(yè)領先水平，是代料花菇栽培的發(fā)明單位，是“香菇241”（全球應用量最大的香菇品種）、“慶元9015”、“慶元939”、“慶科20”（全球推廣速度最快的香菇品種）等系列品種的選育單位。1997年被國家科委授予“貫徹執(zhí)行中華人民共和國技術合同法先進單位”、2000年兩項成果同時被中國食用菌協(xié)會和中國菌物學會評為“全國食用菌行業(yè)十佳優(yōu)秀成果”第一名和第四名。

科研中心主任、高級農(nóng)藝師陳俏彪同志是我國食用菌行業(yè)先進科技工作者，國家科技攻關項目和國家星火項目主持人，浙江省十大“星火青年帶頭人標兵”，是2000年中國食用菌協(xié)會和中國菌物學會評選的全國食用菌行業(yè)“十佳優(yōu)秀科技成果”（第一項）的項目主持人，著名和香菇品種“慶科20”選育的第一完成人。

為了加速成果轉化，將科技成果轉化成生產(chǎn)力，近年來，浙江省慶元縣科研中心創(chuàng)辦了從事食用菌技術服務的國資控股的專業(yè)公司，集科研、生產(chǎn)、人員培訓、技術輸出、基地開發(fā)、產(chǎn)品銷售為一體，走產(chǎn)、供、銷一條龍，科、工、貿(mào)一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)道路。目前，我中心已在河北、云南、福建、浙江、河南、遼寧等多個省市建立技術合作示范基地，并已跨出國門，著手在東南亞建立大型食用菌基地。

我中心的合作理念：利用全國乃至世界各地的食用菌生產(chǎn)資源，依托先進的食用菌技術，以優(yōu)勢互補和雙贏思想為合作基礎，以誠信的服務態(tài)度和透明的材料價格與各地長期合作，向科學技術和科學管理索取最大效益。

二、我中心對外合作的主要業(yè)務范圍

1、開展技術合作，為各地食用菌生產(chǎn)示范基地和食用菌科研機構建設提供方案設計、技術輔導、人員培訓、技術成果轉讓等合作；

2、為當?shù)卣蚱髽I(yè)新建食用菌研究所、菌種站等機構提供技術設計和技術服務。

3、提供食用菌相關技術和科技產(chǎn)品：

♦　食用菌優(yōu)質種源：包括膠囊菌種、液體菌種及常規(guī)菌種等，品種包括香菇、灰樹花、草菇、黑木耳、白靈菇、滑菇等四十種菌類六百多個品種。

♦　食用菌相關材料：包括塑料薄膜、反光棚膜、塑料筒袋、遮陽網(wǎng)等、接種條帶。

♦　機械設備：包括粉碎、裝袋、拌料、接種、烘干、微噴等機械。

♦　半生料滅菌技術和相關產(chǎn)品：環(huán)保型新“克霉王”以及老產(chǎn)品“克霉王”、“增溫劑”等。

♦　開放式接種：“接種靈”、“菌清接種膠”。

♦　常規(guī)接種：“侖山牌”氣霧消毒劑。

♦　高效微毒產(chǎn)品“農(nóng)用蚊香”

♦　高產(chǎn)高效食用菌營養(yǎng)添加劑。

3、提供各種技術材料，包括光盤，舉辦食用菌技術培訓班，為成績優(yōu)異者頒發(fā)“食用菌技術合格證”。

4、以保護價或合同價的方式回收產(chǎn)品，為國內(nèi)外市場提供貨源。

三、合作方式

本中心將采用靈活的方式與對方進行合作，合作方式可根據(jù)各地情況而定

（一）技術輔導方式

派遣技術人員，對當?shù)剡M行技術輔導，負責培養(yǎng)當?shù)丶夹g人員，使當?shù)卣莆栈镜氖秤镁a(chǎn)技能。收取一定的技術服務費。

（二）示范輔導方式

幫助當?shù)亟⑹秤镁痉痘鼗蚴痉稇?，以此帶動當食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。結合示范基地和示范戶的實施，對當?shù)丶夹g人員進行理論和操作輔導。收取一定的技術服務費。

（三）投資生產(chǎn)方式

由我中心投入機械、相關生產(chǎn)材料及技術力量，利用當?shù)氐膱龅?、栽培資源建立生產(chǎn)基地，進行食用菌生產(chǎn)

1、生產(chǎn)成品菌棒發(fā)放給千家萬戶進行栽培管理，以菇農(nóng)不虧本的價格制訂保護價，菇品回收。當菇品市場價高于保護價時，價格隨行就市。

2、基地業(yè)主在我中心技術指導下完成整個生產(chǎn)過程，我中心作出成品率和產(chǎn)量擔保，菇品回收政策同上一條。

（四）單項合作方式

根據(jù)客戶要求，提供單項技術服務或提供相關產(chǎn)品

因每個地方情況不一樣，所以合作方式將由雙方談判商定。

五、投資效益分析

（一） 具體效益分析：

1、千家萬戶的生產(chǎn)方式：

市場行情千變?nèi)f化，但可簡單地計算為：每袋香菇(15×55cm筒袋)需投入約1.5元, 根據(jù)不同的技術水平和不同的菇品，每袋產(chǎn)鮮菇1.3－1.8市斤，按市場價回收每市斤1.8元－2.2元，計每袋3.6元，每袋純收為2.1元。

如按菇農(nóng)生產(chǎn)比例計算：一家三口人，可在農(nóng)閑時間里生產(chǎn)袋料香菇一萬袋，需成本15000元，利用半畝土地，純收21000元。年均每人收入可達7000元。

2、基地業(yè)主的生產(chǎn)方式

單位菌棒投入產(chǎn)出計算與上相同，但用基地生產(chǎn)的方式，實行標準化規(guī)模生產(chǎn)，可大大提高成品率，降低生產(chǎn)成本，提高菇品質量，取得更好的經(jīng)濟較益。同時，由我中心提供機械設備、相關材料和技術人員，可以大大降低前期成本投入，并取得技術保障。這是目前食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。

做好基地的效益和形象，往往可以取得政府部門的大力支持。

一個好的基地，是一個縣或一個鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)示范窗戶，反映一個地方的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，是一塊亮麗的招牌。

六、材料價格

我中心以透明合理的原材料價格提供給所有合作伙伴

,如有合作意向可向我中心函索食用菌材料價目清單。

七、市場前景分析

越來越多的專家認為，繼十九世紀以綠色作物為背景的“綠色革命”和二十世紀以海洋為背景的“藍色革命”相繼完成后，二十一世紀將發(fā)生以白色菌絲為背景的“白色革命”。

食用菌以其高于水果十倍的植物蛋白、豐富的具降血脂和降膽固醇功效的不飽和脂肪酸、豐富的具有抗腫瘤和提高免疫功能的多糖以及碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等有利于人體健康的物質，被國人譽為“山珍”，而西方人則稱其為“最后的食物”或“上帝的食物”。食用菌一般無需化肥農(nóng)藥，相對其它農(nóng)作物更為安全，作為保健食品一直被城市居民所衷愛。

近年，食用菌消費水平以40%的速度提高。盡管近年我國食用菌生產(chǎn)能力也有了較大的提高，但是，我國香菇的人均消費量只在50克左右，與日本人均200克、香港510克及臺灣的250克相距較大。我國有13億人口，如每人年增加消費50克，全年內(nèi)銷量就達6.5萬噸，等于我國香菇的生產(chǎn)水平得再增加一倍。日本、歐盟等國對香菇的年需求量在1萬噸左右，這個數(shù)量每年還在增加，由于香菇所擁有的藥用價值，國內(nèi)很多有遠見的企業(yè)已經(jīng)對香菇系列產(chǎn)品進行深加工，用多糖香菇作營養(yǎng)藥用原料及一系列的高科技產(chǎn)品，其年需求量也在8000噸左右。隨著人們飲食習慣的改變和生活水平的提高，以及受生產(chǎn)資源的限制，生產(chǎn)和消費需求已開始拉大，消費空間在很長一段時間內(nèi)很難飽和。

對資源豐富且經(jīng)濟不發(fā)達的地區(qū)，尤其是貧窮山區(qū)，這無疑是值得政府部門首選的短、平、快至富項目。

從國家政策面來分析，隨著國家對三農(nóng)問題的日益重視，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做出了政策性傾斜。在食用菌栽培老區(qū)，數(shù)量的擴張階段早已結束，質量效益型的生產(chǎn)觀念已經(jīng)形成，從環(huán)保和效益的角度，人們已不看好高耗能低產(chǎn)出的、單家獨戶的栽培方式，而規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標準化的食用菌基地化、規(guī)?；a(chǎn)卻獲得了巨大的發(fā)展空間。

八、聯(lián)絡方式

網(wǎng) 址：www.mushroom.org.cn中國食用菌網(wǎng)

名 稱：浙江省慶元縣食用菌科研中心

地 址：浙江省慶元縣新建路138號 郵編：323800

電 話：中心辦公室：0578-6121078（傳真）

研究所：6126410

推廣站：6124463

信息站：6120209

菌種站：6122740

天寶公司：6113329

聯(lián) 系 人：吳銀華

E-mail：qykyzx@mail.lsptt.zj.cn

主任私人信箱：zjqycqb@sina.com

主任辦電話：0578-6121411

歡迎來人考察，無論合作與否，本中心一概熱情接待！