近年來，商州區(qū)依托優(yōu)越的氣候資源和環(huán)境優(yōu)勢，以食用菌示范縣(區(qū))建設(shè)項目為契機，以推廣食用菌“百萬袋”生產(chǎn)模式為重點，堅持循環(huán)生產(chǎn)、農(nóng)林廢棄物再利用原則，不斷完善食用菌示范區(qū)項目建設(shè)任務(wù)，以科技創(chuàng)新為動力，以無公害生產(chǎn)為方向，面向市場需求，整合多方力量，著力抓好食用菌示范基地建設(shè)、生產(chǎn)線引進、菌種繁育中心建設(shè)等，積極開展宣傳培訓及技術(shù)指導，大力推進食用菌產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)“規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化”格局基本形成，促進了農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展和農(nóng)民收入的大幅增長。

　　全區(qū)實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)大覆蓋

　　2017年在產(chǎn)業(yè)扶貧政策的推動下，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展更為迅速。截至目前，全區(qū)共種植香菇、平菇、木耳、杏鮑菇等食用菌2456.3畝，建設(shè)生產(chǎn)大棚2459個，種植食用菌1824.5萬袋。注冊食用菌專業(yè)合作社75家，菌類生產(chǎn)公司7家，建設(shè)食用菌基地64個，工廠化、專業(yè)化食用菌生產(chǎn)基地2個。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已基本覆蓋全區(qū)18個鎮(zhèn)辦，并引進食用菌專業(yè)化菌包生產(chǎn)線10多條，使商州區(qū)食用菌專業(yè)化生產(chǎn)水平實現(xiàn)跨越式發(fā)展，建成食用菌“百萬袋”模式生產(chǎn)示范基地8個，按照“菌包工廠化生產(chǎn)+農(nóng)戶分散出菇”的方式，基地統(tǒng)一制作菌袋，供給群眾分散出菇，基地負責統(tǒng)一技術(shù)指導，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售等，基本實現(xiàn)了“七統(tǒng)一分”。加快了食用菌生產(chǎn)由傳統(tǒng)的家庭分戶生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⒐S化發(fā)展轉(zhuǎn)變，提升了食用菌生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度。反季菇、秋冬菇、春夏秋冬平菇的合理茬口安排，基本實現(xiàn)了菌類產(chǎn)品的周年供應(yīng)，豐富了城鄉(xiāng)居民的菜籃子。

　　商州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)以標準化生產(chǎn)為方向，著力打造特色品牌。除選用優(yōu)良菌種、不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)外，全區(qū)各基地香菇生產(chǎn)原料有50%來源于關(guān)中、咸陽、渭南等地的蘋果修剪枝條及當?shù)厣Ｖl等下腳料，平菇生產(chǎn)90%利用棉籽殼、玉米芯等作物秸稈等，廢舊菌包作為加溫燃料、生產(chǎn)有機肥料等，每年可節(jié)約森林資源近1.7萬噸，使食用菌生產(chǎn)逐步向資源循環(huán)利用轉(zhuǎn)變。

　　目前，已成功注冊“秦嶺金珍”、“秦嶺金絲”、“鄉(xiāng)野村菇”、“鶴鑫陽”等菌類產(chǎn)品商標4個，認證無公害香菇產(chǎn)品的基地3個。

　　農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)

　　2017年4月，產(chǎn)業(yè)指導意見出臺后，各企業(yè)紛紛響應(yīng)，用扶貧補貼資金在基地入股認領(lǐng)分紅的模式帶動貧困戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，解決了貧困戶自主生產(chǎn)無技術(shù)、無勞力、無資金的難題，確保貧困戶年均增收3000多元。目前已有19家企業(yè)與15個鎮(zhèn)辦57個村簽訂了三方帶動合同，帶動貧困戶4560戶，發(fā)展食用菌2055萬袋。

　　除帶動基地所在鎮(zhèn)的貧困戶發(fā)展食用菌外，還積極帶動其他鎮(zhèn)辦的卡內(nèi)貧困村貧困戶。商州區(qū)田野新型農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司帶動大趙峪、城關(guān)、楊斜、三岔河4個鎮(zhèn)辦11個貧困村765戶貧困戶，發(fā)展食用菌382.5萬袋;商州區(qū)秦綠源食用菌有限公司帶動大趙峪、大荊、腰市、三岔河4個鎮(zhèn)辦13個貧困村1301戶貧困戶，發(fā)展食用菌526.3萬袋;商州區(qū)蟒龍峪食用菌專業(yè)合作社帶動陳塬、三岔河2個鎮(zhèn)辦5個貧困村389戶貧困戶，發(fā)展食用菌194.5萬袋。

　　此外，健全加工貯藏體系，拓展產(chǎn)品銷售平臺，使群眾熱情不減，種植規(guī)模不斷擴大，2015年種植1700萬袋，2016年達到1900多萬袋。特別是今年以來，在產(chǎn)業(yè)扶貧政策的推動下，食用菌有望突破2500萬袋。貧困戶通過土地、補助資金、產(chǎn)業(yè)貸款等在企業(yè)入股年底保底分紅，有勞力就可以就業(yè)，既守住了青山又得到了金山，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為商州區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。