6月23日—25日，第十一屆全國食用菌學(xué)術(shù)研討會、2017中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第四屆中國食用菌博覽會在山西太原成功召開。本次大會名譽主席為亞洲菌物學(xué)會主席、國際菌物學(xué)會執(zhí)委、中國科學(xué)院微生物研究所真菌學(xué)國家重點實驗室主任劉杏忠，大會主席中國食用菌協(xié)會副會長、山西省食用菌協(xié)會會長、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、省食用菌工程技術(shù)研究中心主任、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院常明昌教授，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長喬雄梧，中國菌物學(xué)會常務(wù)副理事長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟，山西省農(nóng)業(yè)廳副廳長茹棟梅，世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會主席、中國菌物學(xué)會副理事長、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長譚琦，山西省科協(xié)副主席張秀親，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式并致歡迎詞。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所所長郭尚副研究員主持開幕式。

　　此次會議由中國菌物學(xué)會主辦，由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)、山西省農(nóng)業(yè)廳蔬菜管理站、易菇網(wǎng)承辦。會議設(shè)置有主題報告、專題報告以及食用菌基礎(chǔ)科學(xué)及生物技術(shù)、食用菌遺傳與育種、食用菌栽培技術(shù)及病蟲害防控、食用菌營養(yǎng)健康及采后技術(shù)、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科學(xué)技術(shù)問題四個分會場以及藥用真菌與開發(fā)研討會、珍稀食用菌發(fā)展研討會、中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，共計60余場專業(yè)報告。同時，為適應(yīng)食用菌學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢、新需求，助推產(chǎn)學(xué)研的交流與合作，會期有50余家食用菌企業(yè)帶來了數(shù)百種食用菌產(chǎn)品，涉及食用菌原輔材料、機械設(shè)備、消殺藥品、香菇、銀耳、黑木耳、羊肚菌、香菇脆片、香菇醋等數(shù)千種食用菌初級和精深加工產(chǎn)品亮相。

　　來自全國各地的多個科研院所、大專院校、企事業(yè)單位、行業(yè)協(xié)會等400余名代表參加了本次會議。