2017年6月22-25日，第十一屆全國(guó)食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)在山西太原召開，北京市農(nóng)技推廣站技術(shù)人員參加了此次會(huì)議，研討會(huì)議內(nèi)容設(shè)大型主題報(bào)告、分組報(bào)告和實(shí)地參觀考察三個(gè)板塊，就食用菌基礎(chǔ)科學(xué)與生物技術(shù)、遺傳與育種、栽培技術(shù)及病蟲害防控、藥用真菌應(yīng)用于開發(fā)、珍稀食用菌發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等主題進(jìn)行了專項(xiàng)報(bào)告。

　　從報(bào)告看，基因水平研究進(jìn)展較大，基于全基因組的測(cè)序和功能基因的研究在香菇、雙孢菇、羊肚菌等菇種均有新的發(fā)現(xiàn)，栽培技術(shù)研究領(lǐng)域?qū)|(zhì)、高溫脅迫以及細(xì)菌性病害病原與發(fā)生規(guī)律研究進(jìn)行了報(bào)告。就產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面而言，食用菌產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)栽培模式面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)壓力較大，工廠化生產(chǎn)產(chǎn)能提升帶來的競(jìng)爭(zhēng)壓力也在增加，栽培技術(shù)研究轉(zhuǎn)向新型菇種，食用菌活性物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)健康研究進(jìn)一步得到行業(yè)發(fā)展的重視。