我們吃的蘑菇，不是長在地里，也不是生在水里，而是長在盆栽里。將蘑菇當(dāng)盆栽賣的小伙子，是31歲的岳陽人方淼。9年前，還是大學(xué)生村官的他開始創(chuàng)業(yè)種蘑菇，期間兩起兩落，賠了上百萬。不拋棄不放棄的他第三次創(chuàng)業(yè)，這次他將蘑菇種到了盆栽里，通過互聯(lián)網(wǎng)銷售，目前月銷500余盆，走了一條與眾不同的道路。

　　第一次創(chuàng)業(yè)：頭年賺了15萬

　　2008年，大學(xué)一畢業(yè)，抱著回報家鄉(xiāng)的熱情，22歲的方淼來到臨湘聶市鎮(zhèn)三和村，成了一名村官。

　　聶市鎮(zhèn)三和村的村民世世代代靠種田為生，當(dāng)?shù)厣儆衅渌?jīng)濟產(chǎn)業(yè)。工作期間，方淼認識了當(dāng)?shù)氐哪⒐椒N植戶李品，聽說在她老家河南西峽縣家家戶戶種植蘑菇，每個村民一年可以賺好幾萬。

　　方淼心動了，也想種植，并決定自己先嘗試，等成熟后再帶領(lǐng)村民們一起發(fā)展。他找了兩個合作伙伴，自籌資金建立臨湘市香菇種植生產(chǎn)基地，創(chuàng)業(yè)基地選在了臨湘市龍窖山下。

　　“真是太累了，剛開始什么都不懂，什么都要自己來。”方淼回憶，種植基地前后投資了12萬元，其中的9萬元是銀行貸款。為了省錢，什么都要自己來。搭建菇棚的時候，自己上山砍竹木。在滅菌的環(huán)節(jié)，采取土辦法，燒柴火加熱鍋爐，然后把蒸汽輸送到培養(yǎng)袋高溫滅菌。由于不能熄火，他和合伙人24小時守候在鍋爐旁。那個時候，外面下起了大雨，菇棚內(nèi)下小雨，他們撐著傘，通宵達旦三晝夜，人都瘦了一圈。

　　2009年10月，方淼的第一批香菇正式上市，因為品質(zhì)好，當(dāng)?shù)馗偁幧伲?萬斤香菇一銷而空。第一年，他們賺了15萬，還掉了銀行貸款。接下來兩年，方淼擴大了生產(chǎn)規(guī)模，從一開始2畝地10個大棚，擴展到10畝50個大棚，期待更大的收獲。

　　沒想到的是，2011年，一場罕見的山洪來襲，將菇棚沖垮，將所有的香菇棒沖走，直接經(jīng)濟損失在50萬左右。第一次創(chuàng)業(yè)失敗，三個合伙人因此散伙，每人背負了十多萬的債務(wù)。

　　第二次創(chuàng)業(yè)：天災(zāi)之下賠了150余萬

　　為了還債，方淼四處找出路，跟同學(xué)做了建筑防水，兩年的時間，不僅還掉了債務(wù)，還賺了一些錢。方淼放不下鄉(xiāng)親，也忘不了自己的香菇夢。

　　2013年，方淼開始第二次創(chuàng)業(yè)，他聯(lián)合當(dāng)?shù)亟倜罕姵闪⒘伺R湘市龍窖山食用菌專業(yè)合作社，并注冊了“龍窖山”牌商標(biāo)。

　　為了不重蹈覆轍，方淼在菇棚選址的時候，特意選擇離山體較遠的農(nóng)田，共投入資金600多萬元，建立香菇技術(shù)推廣示范基地、菌包生產(chǎn)培育生產(chǎn)車間、科研辦公中心，帶領(lǐng)聶市鎮(zhèn)三和村、官田村、新安村、丁田村、荊圣村等近100戶農(nóng)民發(fā)展香菇種植，規(guī)模最盛時，香菇種植規(guī)模穩(wěn)定在100畝左右，年產(chǎn)新鮮香菇200萬斤左右，產(chǎn)值近1000萬元。

　　2015年夏天，又是一個暴雨季。為了規(guī)避風(fēng)險，方淼到處尋找能夠買農(nóng)業(yè)保險的保險機構(gòu)，但是可惜的是，湖南省內(nèi)沒有這種保險。當(dāng)年6月1日，是一個黑色夜晚，臨湘下起了傾盆大雨，一整夜從未停歇。瘋狂的山洪再次來襲，比2013年更甚，再次席卷一切。

　　慶幸的是，當(dāng)?shù)乩习傩盏南愎讲烧呀?jīng)進入尾聲，損失不大。可是，方淼所在的公司還有兩批菌棒還在培育階段，全部被山洪沖走，一下子損失了150多萬。

　　每次勢頭正好，都被天災(zāi)打敗，方淼的心情極為難過。種蘑菇這些年，雖然家人不理解，但一直在默默支持他。身邊的朋友、領(lǐng)導(dǎo)也一直在給予他各種幫忙。 這次又失敗了，方淼不知該如何面對親朋好友的目光。

　　第三次創(chuàng)業(yè)：將蘑菇當(dāng)成盆栽賣

　　痛定思痛以后，方淼決定從原有的靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式進行轉(zhuǎn)型，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+蘑菇”，開始了全新的第三次創(chuàng)業(yè)。

　　從2015年下半年開始，方淼所在的公司陸續(xù)開發(fā)出了蘑菇種植盒、蘑菇種植桶、蘑菇種植盆栽等，其中蘑菇種植盆栽還成功申請了實用新型專利及發(fā)明專利。這些盆栽里可以培育黃金菇、紅平菇、姬菇、平菇、香菇、猴頭菇、靈芝等不同蘑菇品種。

　　“你只需要澆水，不需要施肥、修剪，過一周就可以長出來了。”方淼說，在滿足蘑菇生長的溫度和濕度條件下，蘑菇的生長很快，從出菇蕾長到可以采下來也就一個星期左右的時間，幾乎一天一個樣，采下來可以再長，特別適合培養(yǎng)孩子觀賞的興趣。“既好看，還能吃，現(xiàn)在好多人也都擔(dān)心吃的蔬菜會有激素和殘留農(nóng)藥等，自己放在家里養(yǎng)的蔬菜大家總該是放心的”。

　　目前，方淼已經(jīng)通過向豆果美食等電商平臺供貨，還經(jīng)營了淘寶、京東、微商城等直營網(wǎng)店，月均銷量穩(wěn)定在500盒左右。在經(jīng)營發(fā)展蘑菇盆栽的同時，他和他的團隊分離采自龍窖山上猴頭菇、羊肚菌、靈芝，成功栽培出猴頭菇、羊肚菌等珍稀食用菌，并陸續(xù)研究開發(fā)了猴頭菇食療養(yǎng)胃系列產(chǎn)品。猴頭菇養(yǎng)胃饅頭、猴頭菇茶、猴頭菇超微破壁粉等健康休閑食品與精深加工產(chǎn)品都在陸續(xù)開發(fā)中。

　　曾經(jīng)大起大落的坎坷創(chuàng)業(yè)歷程，成了方淼最寶貴的財富。對于未來，他一心認定，只要真心付出了，最終會得到社會的肯定;只有咬定青山不放松，或許會迎來柳暗花明。