“去年黑龍江省食用菌產(chǎn)值213.8億元。僅木耳每袋產(chǎn)值就2.5元，畝純收入達(dá)13000元，是種玉米收益的近20倍。”在14日結(jié)束的國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系暨黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)大會上，黑龍江省農(nóng)委主任王金會提出的一組數(shù)據(jù)吸引了眾人目光。

　　近年來，依托黑龍江省科學(xué)院、東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等一批從事食用菌創(chuàng)新研究的專業(yè)機(jī)構(gòu)院校，黑龍江打造了東寧、海林、肇東、北大荒等一批典型示范基地，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實施精準(zhǔn)栽培，食用菌質(zhì)量進(jìn)一步提升。

　　去年，黑龍江食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到78億袋，鮮品產(chǎn)量398萬噸，約占全國總產(chǎn)量的11％，居全國第三位。露地食用菌畝均純收益達(dá)6000元，棚室食用菌達(dá)23000元，食用菌已成為黑龍江省推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展及農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

　　黑龍江省科學(xué)院黨組書記趙梅說，通過院地合作、資源整合，食用菌生產(chǎn)已經(jīng)逐步向設(shè)施化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化代料栽培方式轉(zhuǎn)變，加快了新興產(chǎn)業(yè)培育和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的步伐。

　　多年關(guān)注黑龍江食用菌產(chǎn)業(yè)的中國工程院院士李玉表示，黑龍江多林區(qū)、山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)越，沒有重工業(yè)及環(huán)境污染，加之氣候冷涼，病蟲害發(fā)生率低，殺蟲及殺菌劑使用少，生產(chǎn)的食用菌品種結(jié)構(gòu)多樣，可以達(dá)到綠色、有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。

　　國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張金霞認(rèn)為，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)繼續(xù)從優(yōu)良菌種推廣、替代原料開發(fā)、新型產(chǎn)品研制等方面入手，挖掘企業(yè)、技術(shù)及人才優(yōu)勢，重點開發(fā)功能性、營養(yǎng)性產(chǎn)品，解決好木屑緊缺、農(nóng)作物秸稈利用問題，提升食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。