易菇網(wǎng)訊：日前，國家食用菌工程技術(shù)研究中心莊行草菇菌種生產(chǎn)基地舉辦了以“探索菇道，其樂無窮”為主題的市民開放日活動。本次活動作為上海市科技節(jié)和全國科技活動周的系列活動之一,旨在進一步提升食用菌產(chǎn)品社會認知度，宣傳展示食用菌新品種、新技術(shù)和新產(chǎn)品，普及食用菌保健、餐飲等健康知識。
活動分展示品鑒和現(xiàn)場采摘兩個部分。工作人員向前來參觀的市民和中小學(xué)生介紹了食用菌由菌絲到子實體的整個生長過程，食用菌各品種特性及栽培模式，展示了一批珍稀食藥用菌及深加工產(chǎn)品。來賓品嘗了現(xiàn)場烹飪的食用菌菜肴，體驗了草菇和雙孢蘑菇采摘。今后還將繼續(xù)豐富各類科普活動，讓廣大市民體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，共享科技創(chuàng)新成果。
