日前，張樹庭教授學(xué)術(shù)訪問活動在上海舉行。期間，來自世界各地的菌菇學(xué)家集聚一堂。在學(xué)術(shù)交流過程中，張樹庭向大家展示了他的最新學(xué)術(shù)成果《栽培和環(huán)境對香菇的影響》，積極為慶元“發(fā)聲”，也為“慶元香菇文化”全球申遺提供重要依據(jù)。

　　張樹庭教授是香港中文大學(xué)榮休教授，國際著名蕈菌學(xué)家、國際生物技術(shù)學(xué)院院士、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會發(fā)起人、國際藥用菌學(xué)會名譽主席、英國官佐勛爵，被譽為“國際食藥用菌之父”、食用菌界的“一代宗師”。

　　今年3月份，87歲高齡的張樹庭，歷經(jīng)1年多時間，潛心專研的最新學(xué)術(shù)成果《栽培和環(huán)境對香菇的影響》學(xué)術(shù)論文在《牛津研究環(huán)境科學(xué)百科全書》發(fā)表。該書多次提及“中國香菇發(fā)源地”慶元，書中明確指出“早在1997年，作為中國香菇發(fā)源地的慶元，60%的群眾參與食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，是名副其實的‘香菇城’”。

　　多年來，張樹庭為傳播蕈菌學(xué)，足跡遍踏世界五大洲，為中國和世界食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。作為世界上第一位定論“中國是世界人工栽培香菇起源地”的考證者，自上世紀(jì)80年代至今，張樹庭情系慶元，為訪“香菇之源”曾先后8次到慶參加學(xué)術(shù)交流訪問。早在1989年張樹庭教授第三次來慶元考察論證時，確認(rèn)慶元是世界人工栽培香菇的發(fā)祥地，并親筆題詞“香菇之源”。同時，張樹庭在參加世界菌業(yè)的交流與合作中，經(jīng)常以“菇城”名譽菇民的身份，積極向世界推介慶元香菇，以此提升“慶元香菇”在國際上的影響力與美譽度。

　　作為世界人工栽培香菇的發(fā)源地，如何保護好“香菇文化”這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，推動慶元香菇產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，慶元縣于2012年啟動“慶元香菇文化申遺”工作，2014年被認(rèn)定為第二批中國主要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，2016年3月與全國其他27個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)一起被列入中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。

　　鑒于張樹庭教授在世界菌菇界的影響力，他的學(xué)術(shù)研究成果將為慶元縣“慶元香菇文化”全球申遺工作提供重要依據(jù)。

　　在上海學(xué)術(shù)訪問期間，張樹庭十分關(guān)注慶元縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型發(fā)展，向慶元縣參會的人員了解有關(guān)情況。同時，他還將發(fā)表于《牛津研究環(huán)境科學(xué)百科全書》中的學(xué)術(shù)論文《栽培和環(huán)境對香菇的影響》原書稿親筆簽名后贈予慶元縣保存留念。此外，慶元縣副縣長、吳三公第26代后裔吳小軍代表縣委、縣政府及吳三公后人，向菇城的“榮譽市民”和慶元最親密的朋友——張樹庭贈送了代表友誼信物的“菇民鑰匙”和吳三公神像，將永久珍藏于上海農(nóng)科院張樹庭學(xué)術(shù)精品珍藏館。