昨日立夏，意味著夏天正式開(kāi)始，同時(shí)也標(biāo)志著各類(lèi)新鮮果蔬上市的季節(jié)到了。作為云南人最?lèi)?ài)的野生菌，也在溫潤(rùn)的氣候中茁壯生長(zhǎng)，昨日，來(lái)自楚雄、普洱、文山的野生牛肝菌蜂擁進(jìn)入昆明的云南木水花野生菌交易市場(chǎng)。經(jīng)探訪后發(fā)現(xiàn)，牛肝菌價(jià)格較之前已有下降，但是炒菌子的“好搭檔”大蒜價(jià)格卻節(jié)節(jié)攀升。

　　上市牛肝菌個(gè)體比較飽滿

　　“今天進(jìn)到市場(chǎng)的主要以我省產(chǎn)出的紅牛肝俗稱(chēng)"見(jiàn)手青"為主，在數(shù)量和質(zhì)量上都比清明后有大幅提升，清明后的見(jiàn)手青多為外省品種，目前每天市場(chǎng)內(nèi)的交易量都在2~3噸左右，從今年的野生菌上市情況看，又是一個(gè)野生菌豐產(chǎn)的年份，價(jià)格也會(huì)隨著市場(chǎng)供應(yīng)量而呈現(xiàn)波浪式起伏。”云南省木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛(ài)麗說(shuō)。

　　據(jù)了解，昨天進(jìn)入該市場(chǎng)的野生菌個(gè)體都比較飽滿，價(jià)格在150元~300元/公斤間，整體價(jià)格比清明節(jié)后450元/公斤價(jià)格有大幅下降。但據(jù)商販說(shuō)，到了6月份以后的旺季，估計(jì)價(jià)格還有下降的可能，目前這個(gè)價(jià)格是本月最便宜的時(shí)候。

　　在昆明市內(nèi)的篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，沒(méi)有見(jiàn)到野生菌的蹤影，想一飽口福的老饕們，暫時(shí)還得到野生菌交易市場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)。

　　“好搭檔”大蒜價(jià)格高過(guò)同期

　　同樣作為野生菌“好搭檔”食材配料的大蒜，也進(jìn)入銷(xiāo)售的旺季，從4月底以后，我省大蒜主產(chǎn)區(qū)大理的優(yōu)質(zhì)新蒜就紛紛上市，從數(shù)量和質(zhì)量上看，在全國(guó)都赫赫有名。

　　在篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，獨(dú)蒜價(jià)格25~35元/公斤 ，大理紫皮瓣蒜35~40元/公斤，價(jià)格整整比去年同期每公斤上浮了5元。

　　幾位買(mǎi)蒜的市民說(shuō)，今年新蒜一上市就價(jià)格高，和年初價(jià)格差不多啊，“感覺(jué)大蒜太貴啦！”

　　而據(jù)賣(mài)蒜的攤主說(shuō)，本月上市的大蒜都是本省的優(yōu)質(zhì)大蒜，所以?xún)r(jià)格要高一些，不過(guò)比年初要便宜很多了，等到下個(gè)月外省大蒜上市后，價(jià)格會(huì)有所下降。