近年來,商南縣按照"園區(qū)化引領(lǐng)、規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營"的工作思路,重點(diǎn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，已成為陜西食用菌產(chǎn)業(yè)大縣，食用菌產(chǎn)業(yè)被列為商南縣“十三五”農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民收入的重要來源和脫貧致富的支柱。

　　園區(qū)化引領(lǐng)。2012年，該縣招商引進(jìn)海鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，在富水工業(yè)園區(qū)投資5000萬元建成商洛市首個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)園。采用“園區(qū)+企業(yè)”發(fā)展模式，推廣“工廠化發(fā)展模式”，利用農(nóng)林修剪廢棄樹枝、木材加工邊角料等解決食用菌原料需求;開發(fā)利用農(nóng)作物秸稈和廢棄菌包生產(chǎn)食用菌，利用杏鮑菇菌渣工廠化栽培秀珍菇，然后再將二次廢菌料生產(chǎn)生物有機(jī)肥，變廢為寶高效循環(huán)利用。通過引進(jìn)人才技術(shù)、引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和加工工藝，發(fā)展食用菌新品種，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園快速發(fā)展，為食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)起到了示范引領(lǐng)作用。

　　規(guī)?；l(fā)展。按照“在最適宜地區(qū)生產(chǎn)最好的產(chǎn)品、用最低成本生產(chǎn)最多的產(chǎn)品、用最少投入發(fā)揮最大效益”的總體思路，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，加快食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，積極推廣“百萬袋”生產(chǎn)模式，全縣食用菌生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。截至2016年底，全縣栽培袋料香菇7800萬袋，從事食用菌生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的達(dá)1.8萬戶7.1萬余人，占全縣農(nóng)業(yè)總?cè)丝诘?6%，鮮菇產(chǎn)量近9萬噸，年產(chǎn)值突破7億元，菇農(nóng)收入4億元。依托“借袋還菇”產(chǎn)業(yè)扶持政策，3000戶貧困戶通過發(fā)展食用菌順利脫貧。商南已成為陜西食用菌產(chǎn)業(yè)大縣。

　　產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。該縣緊緊圍繞香菇、黑木耳、杏鮑菇、雞腿菇等主導(dǎo)產(chǎn)品，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。全縣已建成食用菌交易市場(chǎng)兩個(gè)，海鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司等食用菌龍頭企業(yè)3個(gè)，食用菌菌種繁育、栽培生產(chǎn)、產(chǎn)品加工等農(nóng)民專業(yè)合作社30個(gè)，菌種繁育廠8家，家庭農(nóng)場(chǎng)1家，擁有食用菌生產(chǎn)土專家、技術(shù)能手1500余名，全縣80%的農(nóng)民掌握了袋料香菇種植技術(shù)，建成省內(nèi)一流、的年產(chǎn)3000噸的海鑫食用菌科技示范園，食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展勢(shì)頭良好，農(nóng)林生產(chǎn)廢棄物資源化綜合利用技術(shù)快速普及，食用菌生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提升。

　　品牌化營銷。該縣圍繞做大、做強(qiáng)、做優(yōu)食用菌產(chǎn)業(yè)這一目標(biāo)，按照產(chǎn)業(yè)品牌化的思路，大力開展品牌創(chuàng)建活動(dòng)，積極開展食用菌產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證，陜西省著名商標(biāo)“秦駿”牌系列產(chǎn)品獲得陜西省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“金絲聚源”香菇獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。充分利用西洽會(huì)、農(nóng)高會(huì)等推介活動(dòng)，大力推介食用菌品牌，提高以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品的知名度。