易菇網(wǎng)訊：從福建檢驗(yàn)檢疫局獲悉，2013-2016年，福州地區(qū)出口食品菌及制品連續(xù)4年保持增長(zhǎng)， 今年第一季度共出口6744.11萬美元、3970噸，同比分別增長(zhǎng)3.49%和16.17%。

　　為幫促福州食用菌出口連年增長(zhǎng)，福建檢驗(yàn)檢疫局幫助出口食品菌生產(chǎn)企業(yè)建立合格原料基地，免費(fèi)培訓(xùn)企業(yè)質(zhì)量安全員，提升自檢自控能力。以企業(yè)電子檔案為平臺(tái)，積極推行“過程安全管控、口岸直接放行”的監(jiān)管方式，加快通關(guān)速度。指導(dǎo)幫助企業(yè)建立食品安全衛(wèi)生控制體系，建立可追溯體系，鼓勵(lì)企業(yè)申請(qǐng)HACCP第三方認(rèn)證。同時(shí)，加強(qiáng)信息收集，及時(shí)開展研判，發(fā)布預(yù)警信息，幫助企業(yè)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整出口控制措施。