4月13日，重慶黔江區(qū)正陽(yáng)工業(yè)園區(qū)內(nèi)一加工廠里，企業(yè)負(fù)責(zé)人曾凡平正忙著向外地發(fā)已經(jīng)烘干的羊肚菌。
“這一季種的羊肚菌，已經(jīng)銷售得差不多了，保守估計(jì)銷售收入達(dá)到560萬(wàn)元。”他說(shuō)，今后，將就地取材，運(yùn)用黔江的桑枝作為原材料種植，面積將擴(kuò)大到1000畝。
“土家冬蟲(chóng)夏草——羊肚菌產(chǎn)業(yè)會(huì)越做越大，越做越好。”曾凡平說(shuō)。
種植業(yè)主座談 “桑枝+羊肚菌”達(dá)成共識(shí)
曾凡平說(shuō)，“桑枝+羊肚菌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，并非自己頭腦發(fā)熱，是經(jīng)過(guò)深思熟慮的。
今年3月份，一次偶然機(jī)會(huì)，曾凡平和來(lái)自金溪、水田、阿蓬江、太極、金洞、沙壩、蓬東、石會(huì)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食用菌種植業(yè)主以及黔江區(qū)林業(yè)局、黔江區(qū)農(nóng)委等部門(mén)負(fù)責(zé)人齊聚一堂，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、帶動(dòng)群眾增收等內(nèi)容。
“羊肚菌市場(chǎng)前景很好，信心很足。”
“黔江生態(tài)環(huán)境好，海拔高，非常適合羊肚菌生長(zhǎng)。但投入太大，成本很高，要是有辦法能節(jié)省一些成本就好了。”
“就是，我每年都要從外地購(gòu)買(mǎi)大量的木屑，光運(yùn)輸成本都要花費(fèi)很多。”……
正當(dāng)大家在為如何節(jié)約成本而發(fā)愁時(shí)，食用菌種植業(yè)主聶明亮一語(yǔ)點(diǎn)醒“夢(mèng)中人”。他說(shuō)：“蠶桑是黔江三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，為什么不利用桑枝種植羊肚菌呢？”
其他業(yè)主也表示，在種植羊肚菌過(guò)程中，也曾探索過(guò)用桑枝作為原材料制作菌棒，效果不錯(cuò)。
“桑枝綜合利用，種植食用菌，既促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，是好事。”
“要是政府能在桑枝收購(gòu)、技術(shù)研發(fā)等方面給予支持，食用菌產(chǎn)業(yè)一定能做大做強(qiáng)。”
“只要是利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，利于環(huán)境保護(hù)，利于群眾增收致富的，黔江區(qū)相關(guān)部門(mén)就一定會(huì)大力支持。”
一次座談，讓黔江食用菌種植業(yè)主們與黔江區(qū)林業(yè)局、黔江區(qū)農(nóng)委等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人達(dá)成一致共識(shí)：“桑枝+食用菌+農(nóng)戶”做好產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)群眾增加收入。
多方論證 桑枝綜合利用可行
那么，用桑枝種植食用菌，資源“夠不夠”、產(chǎn)品前景“有不有”、加工技術(shù)“能不能”、立項(xiàng)“該不該”、蠶農(nóng)“賣不賣”、生產(chǎn)企業(yè)“行不行”和綜合效益“好不好”？對(duì)于這一系列問(wèn)題，黔江區(qū)林業(yè)局組建了專門(mén)的班子，采取考察學(xué)習(xí)、比對(duì)分析、科學(xué)論證、充分討論等方式，最終優(yōu)選出桑枝菌、桑枝生物質(zhì)燃料、蠶沙復(fù)混肥3個(gè)項(xiàng)目。
黔江區(qū)林業(yè)局局長(zhǎng)譚本宣介紹說(shuō)，黔江區(qū)現(xiàn)有在地桑園約5.1萬(wàn)畝。盛產(chǎn)桑園年產(chǎn)桑枝條近3萬(wàn)噸，年產(chǎn)蠶沙近2萬(wàn)噸。而長(zhǎng)期以來(lái),由于受到加工技術(shù)、市場(chǎng)、導(dǎo)向等因素制約，除少量桑枝作薪柴、蠶沙作基肥使用外, 沒(méi)有能實(shí)現(xiàn)對(duì)桑枝蠶沙的綜合開(kāi)發(fā)利用,大量桑枝蠶沙成為農(nóng)業(yè)廢棄物,既占用土地浪費(fèi)了資源，又污染了環(huán)境，帶來(lái)火災(zāi)安全隱患。對(duì)此，廣大蠶農(nóng)迫切希望桑枝、蠶沙等桑蠶附屬資源能得到有效開(kāi)發(fā)利用，以減輕負(fù)擔(dān)，增加收入。
而桑枝綜合利用三個(gè)項(xiàng)目投產(chǎn)后，可利用桑枝、蠶沙按綜合單價(jià)350元/噸計(jì)算，每年可直接為蠶農(nóng)增加2800余萬(wàn)元收入，戶平增收達(dá)0.83萬(wàn)元。對(duì)于穩(wěn)定黔江區(qū)繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民就業(yè)，提升蠶農(nóng)效益,促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，保護(hù)天然林，穩(wěn)定森林覆蓋率,保護(hù)生態(tài)環(huán)境都將起到很好的作用。
目標(biāo)舉措 做大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)群眾增收
思路決定出路。黔江區(qū)林業(yè)局明確了桑枝綜合利用項(xiàng)目目標(biāo)，2017年，桑枝固化成型燃料生物質(zhì)能源開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目試產(chǎn)，2018年全面投產(chǎn)，年利用桑枝1.0萬(wàn)噸以上。桑枝生物質(zhì)成型燃料、桑枝菌、蠶沙肥料等系列特色桑品牌創(chuàng)建，有一定的知曉度。
到2020年，實(shí)現(xiàn)桑枝蠶沙當(dāng)年生產(chǎn)當(dāng)年有效利用。項(xiàng)目科技成果轉(zhuǎn)化率、標(biāo)準(zhǔn)使用率分別達(dá)到80%以上，科技貢獻(xiàn)率達(dá)到70 %以上，使創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成為助推黔江繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。
在具體實(shí)施中，將建立符合產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化分工的最優(yōu)收購(gòu)網(wǎng)絡(luò)行動(dòng)，確保蠶農(nóng)桑枝蠶沙賣得出、效益好、企業(yè)收得來(lái)、用得起；確保食用菌種植企業(yè)能夠直接、方便使用桑枝基質(zhì)。開(kāi)展桑枝在食用菌栽培基質(zhì)中最佳比例及與其它基質(zhì)材料的對(duì)比研究、微生物菌劑堆肥發(fā)酵技術(shù)、桑枝蠶沙循環(huán)利用模式及綜合效益監(jiān)測(cè)、桑枝加工技術(shù)、蠶沙有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥專利、優(yōu)化供應(yīng)模式及實(shí)用技術(shù)應(yīng)用推廣工作等創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，進(jìn)一步優(yōu)化、豐富黔江特色的栽桑養(yǎng)蠶“六化五配套”技術(shù)體系。圍繞質(zhì)量興林、品牌興林，打造黔江桑蠶利用公共品牌，做好標(biāo)識(shí)、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)、專利、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、商標(biāo)等申報(bào)工作，促進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷，做大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，增加群眾收入。
