截至今年3月27日，麗水轄區(qū)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫出口各類干、鮮食用菌1.5萬噸、貨值1313.8萬美元，出口貨值略有下降，同比下降6.6%。目前來看，一季度麗水食用菌受去年“暖冬”等因素影響，產(chǎn)品品質(zhì)有所下降，市場(chǎng)單價(jià)走低，香菇“賤賣傷農(nóng)”的情形可能上演。 

　　據(jù)調(diào)研了解，影響食用菌“質(zhì)差價(jià)低”主要有兩方面：一是產(chǎn)量下降。麗水轄區(qū)以生產(chǎn)高品質(zhì)的花菇為主，生產(chǎn)花菇需要干冷的天氣。而去年冬天低溫時(shí)間短、雨水足，花菇產(chǎn)量明顯下降，香菇的平均收購價(jià)從2.5元下降到2.3元左右。此外，原木菇、野生菌等雖然經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高，但受限于產(chǎn)量和自然條件的影響，市場(chǎng)價(jià)格也一直起伏不定。二是訂單萎縮。從2013年至今，我國傳統(tǒng)食用菌出口主要市場(chǎng)——日本、韓國逐步從我國進(jìn)口菌棒，用以自建食用菌基地，變“進(jìn)口”為“自產(chǎn)”，目前已明顯影響到了出口訂單的數(shù)量。 

　　目前，麗水檢驗(yàn)檢疫局已關(guān)注出口食用菌的困難和瓶頸，正努力幫扶解決“香菇賤賣”的問題：一是充分發(fā)揮社會(huì)共治作用。積極推進(jìn)監(jiān)管政策創(chuàng)新，探索出口食用菌基地全縣域備案工作，解決食用菌原料外地收購難題，全面提高食用菌行業(yè)管理水平。二是充分發(fā)揮檢測(cè)和信息平臺(tái)作用。一方面，麗水公共檢測(cè)平臺(tái)將出口食用菌全部納入免費(fèi)檢測(cè)范圍，把好產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)關(guān)。另一方面，用好麗水TBT信息服務(wù)平臺(tái)，實(shí)時(shí)向企業(yè)發(fā)布推送技貿(mào)措施、貿(mào)易動(dòng)態(tài)等信息。三是充分發(fā)揮科技創(chuàng)新作用。主動(dòng)為食用菌產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)化的技術(shù)支持，協(xié)同政企共同做文化品牌文章，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“品牌化、規(guī)?；⒕坊?rdquo;發(fā)展。