會議現(xiàn)場

易菇網(wǎng)訊：3月16日晚，2017第二屆全國羊肚菌大會的首個環(huán)節(jié)“特邀報告”在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)召開。作為本屆羊肚菌大會的首個環(huán)節(jié)，組委會邀請到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅信昌教授、中國科學(xué)院微生物研究所劉奇正博士、中國科學(xué)院昆明植物研究所趙琪博士、三峽大學(xué)生物與制藥學(xué)院汪鋆植教授四位蒞臨現(xiàn)場為參會代表帶來精彩報告。會議現(xiàn)場座無虛席，人氣“爆表”。

羅信昌作報告
　　
會議現(xiàn)場

會上，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅信昌教授首先就發(fā)展羊肚菌生產(chǎn)踐行精準(zhǔn)扶貧作了相關(guān)報告。他指出，羊肚菌是一種綠色、環(huán)保產(chǎn)業(yè)，栽培的全過程無需使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、生長素等。產(chǎn)品無污染為綠色食品，消費者無需擔(dān)心農(nóng)殘危害，而羊肚菌栽培基質(zhì)是使用再生的有機物質(zhì)，即農(nóng)、林加工的廢棄物資，能夠使農(nóng)民擺脫了發(fā)展食用菌生產(chǎn)對林木的依賴，有效地解決了“菌林矛盾”，保護了林木資源，修復(fù)了生態(tài)環(huán)境?！?/p>

劉奇正作報告

隨后，中國科學(xué)院微生物研究所劉奇正博士分享了他對羊肚菌菌核形成影響因素的研究。他表示，在羊肚菌中關(guān)于菌核的研究相對較少，對其形成機制尚不明確，而且缺乏對于生產(chǎn)實踐的指導(dǎo)性?，F(xiàn)場，他指出菌核形成具有不同的階段（HG、SI、SD、SM），溫度、pH和培養(yǎng)基的量均能影響菌核形成，需保持合適范圍，無需完全避光，弱光也不會對菌核形成造成不利影響，注意氧氣的供應(yīng)，保持合適的通氣量，不同菌株有所不同，盡量避免使用有農(nóng)藥殘留培養(yǎng)原料以及保持衛(wèi)生清潔。

趙琪作報告

來自中國科學(xué)院昆明植物研究所的趙琪博士則帶來了中國黑色羊肚菌栽培及產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀的研究報告。他認為中國羊肚菌栽培與其他食用具產(chǎn)業(yè)相比差距明顯，并指出了基礎(chǔ)研究薄弱、缺少栽培技術(shù)規(guī)范，缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、菌種制作龍頭企業(yè)數(shù)量少，質(zhì)量參差不齊等羊肚菌產(chǎn)業(yè)目前面臨的困境。

汪鋆植作報告

最后，三峽大學(xué)生物與制藥學(xué)院汪鋆植教授則介紹了藥用菌桑黃的研究現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化前景，他指出，桑黃的野生資源調(diào)查、人工栽培、液體發(fā)酵、產(chǎn)品研發(fā)、市場培育，發(fā)展空間大。

會后參會代表與專家討論　　　
　　
會后參會代表與專家討論

2017第二屆全國羊肚菌大會還安排了特邀報告、羊肚菌栽培技術(shù)研討會、羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會議、羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展圓桌論壇及基地參觀等內(nèi)容及活動，同期還舉行了湖北省食用菌協(xié)會第八次會員代表大會，來自全國二十六個省市地區(qū)的400余名參會代表參加了此次會議。此次大會由中國菌物學(xué)會、湖北省食用菌協(xié)會主辦，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)承辦。業(yè)內(nèi)主流專家云集，報告水平高，參會代表充滿熱情，會議組織服務(wù)周到，是一次專業(yè)性強、參與度高、影響面廣的行業(yè)盛會，奏響2017年食用菌行業(yè)活動華美序曲。