易菇網(wǎng)訊：2017年3月17日下午，羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展圓桌論壇在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)術(shù)交流中心舉行，四川省林業(yè)科學(xué)院譚方河，松滋市鑫東農(nóng)業(yè)董事長林少雄，四川省德立隆農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān)張亞，遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所栽培研究室主任張季軍，榆林市馬合農(nóng)場廠長張彥飛作為嘉賓出席論壇，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所特聘研究員劉偉主持論壇，論壇圍繞羊肚菌種植如何取得高產(chǎn)等議題展開。

　　遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所栽培研究室主任張季軍表示北方羊肚菌種植相對于南方來說溫度不易控制，想要取得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，必須更加注意溫度和濕度的保持，遼寧省農(nóng)科院通過多年研究，研發(fā)出羊肚菌溫室栽培技術(shù)，較為有效的解決了這一問題。

　　松滋市鑫東農(nóng)業(yè)董事長林少雄表示，羊肚菌種植想要取得高產(chǎn)，首先要保證菌種的品質(zhì)，只有高質(zhì)量的菌種才能帶來穩(wěn)定的收益；其次，還要做好病蟲害防控工作，做好土地土壤的監(jiān)控；還要及時補充營養(yǎng)，巧妙的運用外援營養(yǎng)袋，能夠有效的提高產(chǎn)量。

　　榆林市馬合農(nóng)場廠長張彥飛以北方羊肚菌種植為例，表示要取得穩(wěn)產(chǎn)首先應(yīng)該注意對溫度的控制，大棚建設(shè)應(yīng)該盡量采用雙層膜；同時，要解決棚內(nèi)濕度問題，北方天氣較為干燥單純采取漫灌的方式不能解決問題，還要在大棚頂部安裝噴霧設(shè)施，保持空氣濕度；還要掌握好關(guān)鍵的管理時機，因為北方有凍土層的問題，從土壤解凍之后到原基生成階段是最關(guān)鍵的時機。

　　四川省林業(yè)科學(xué)院譚方河認為，想要提高羊肚菌產(chǎn)量要了解羊肚菌生物學(xué)特征，應(yīng)該了解在什么階段羊肚菌需要什么條件；要加強對節(jié)氣及土壤知識的學(xué)習(xí)，靈活的運用這些知識為羊肚菌種植服務(wù)，做到靈活變通。

　　四川省德立隆農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān)張亞表示，羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)主要包括兩個方面，一方面是溫度、濕度等外部因素，通過覆膜、噴水等小技巧來做到與眾不同；另一方面要注意營養(yǎng)轉(zhuǎn)化的問題，提高能量轉(zhuǎn)化率。

　　2017第二屆全國羊肚菌大會還安排了特邀報告、主旨報告、羊肚菌栽培技術(shù)研討會、羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會議、基地參觀等內(nèi)容及活動，同期還舉行了湖北省食用菌協(xié)會第八次會員代表大會，來自全國二十六個省市地區(qū)的400余名參會代表參加了此次會議。此次大會由中國菌物學(xué)會、湖北省食用菌協(xié)會主辦，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)承辦。業(yè)內(nèi)主流專家云集，報告水平高，參會代表充滿熱情，會議組織服務(wù)周到，是一次專業(yè)性強、參與度高、影響面廣的行業(yè)盛會，奏響2017年食用菌行業(yè)活動華美序曲。