以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒和“遵義紅”為品牌的生態(tài)茶，讓紅色圣地貴州省遵義市有了“醉美”的譽(yù)稱。而今以生態(tài)香菇為代表的健康有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品“遵義綠”，正“菌”臨天下縱橫四海，不僅熱銷四川、重慶、北京、上海、福建、湖北等地，還遠(yuǎn)銷美國(guó)、澳大利亞、非洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
而讓人想不到的是，這闖進(jìn)國(guó)際大市場(chǎng)的小香菇，來(lái)自遵義北部偏遠(yuǎn)貧困的道真仡佬族苗族自治縣，來(lái)自深山中的大扶貧產(chǎn)業(yè)。
早春二月，道真縣水石腳村的田間地頭一派忙碌，翻地、播種、育苗、蓋地膜……云遮霧繞下，一個(gè)個(gè)食用菌大棚內(nèi)更熱鬧，技術(shù)人員耐心向菌農(nóng)講解香菇種植要點(diǎn)。
家門口就能掙到錢
38歲的馮永軍有種植香菇的經(jīng)驗(yàn)，去年12月，他投入5萬(wàn)元，購(gòu)買了1萬(wàn)棒香菇開始種植。
為何這樣有信心？馮永軍說(shuō)，目前政府有很多扶持，我們成本價(jià)購(gòu)買菇棒，還享受土地和菇棚使用租金的減免，以及一棒菇一元錢的補(bǔ)貼。
實(shí)踐證明，馮永軍買的菇棒原料配置好，技術(shù)指導(dǎo)好，管理培訓(xùn)好，讓香菇出菇率較高。
到了去年12月下旬，第一次采菇平均每棒出菇量8兩左右，到今年2月18日已第三次采菇，每棒平均出菇量也有7.5兩。好點(diǎn)的香菇收購(gòu)價(jià)8元，次一點(diǎn)也能賣6元，幾個(gè)月下來(lái)投入的成本已收回。這1萬(wàn)棒香菇今年還能采集兩次，掙個(gè)10多萬(wàn)元的純利潤(rùn)沒(méi)有問(wèn)題。
“有政府扶持，我們不用外出打工，在家門口就能掙錢。”馮永軍看著長(zhǎng)勢(shì)喜人的香菇說(shuō)。
與馮永軍一樣，菌農(nóng)周世敏也給我們算起了經(jīng)濟(jì)賬：每個(gè)菌棒一季可采干菇0.4斤左右，按照35元/斤計(jì)算，每個(gè)菌棒產(chǎn)值可以達(dá)到14元。在減除種植成本后，1棒純收入6—8元；一個(gè)菌棚有650個(gè)菌棒，一季就可以收入約4000元，一年兩季純收入8000元左右。
村里引來(lái)龍頭企業(yè)
“選擇脫貧產(chǎn)業(yè)，也要與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合。”水石腳村黨總支書記向建華說(shuō)，村兩委請(qǐng)專家研究當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、氣候等方面條件，選擇既有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)又有市場(chǎng)前景的產(chǎn)業(yè)——生態(tài)香菇。
為避免農(nóng)戶單打獨(dú)斗，村里引來(lái)了龍頭企業(yè)，推行“公司+村兩委+基地+農(nóng)戶+銷售”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，目前村兩委依托公司發(fā)展食用菌基地6000平方米，帶動(dòng)農(nóng)戶與公司簽了訂單合同。此外，通過(guò)基地聘請(qǐng)精準(zhǔn)扶貧戶務(wù)工，既可以解決增收問(wèn)題，又可以培訓(xùn)食用菌管理技術(shù)，這些貧困戶學(xué)會(huì)技術(shù)后可發(fā)展為食用菌種植戶。
“在道真縣投資注冊(cè)子公司后，我們統(tǒng)一進(jìn)行基地建設(shè)、菌棒加工、勞動(dòng)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，無(wú)論香菇市場(chǎng)價(jià)格如何波動(dòng)，均以成本價(jià)供應(yīng)菌農(nóng)生產(chǎn)，負(fù)責(zé)保底回收，并在上玉工業(yè)園區(qū)精深加工后，統(tǒng)一進(jìn)入市場(chǎng)銷售。”湖北裕國(guó)菇業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)雷于國(guó)說(shuō)。
今年，公司計(jì)劃出菇1000萬(wàn)棒以上，可以覆蓋道真縣30%以上精準(zhǔn)貧困戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.4億元以上。
全縣全市都受益
湖北裕國(guó)菇業(yè)是湖北省香菇行業(yè)國(guó)家級(jí)龍頭重點(diǎn)企業(yè)、海關(guān)AA級(jí)企業(yè)，連續(xù)4年位居全國(guó)香菇企業(yè)出口榜首。如此“大佬”何以千里迢迢把產(chǎn)業(yè)引向遵義？
“因?yàn)榈胤秸畮?dòng)群眾脫貧致富的決心和行動(dòng)，特別是服務(wù)項(xiàng)目企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題的務(wù)實(shí)和高效。”雷于國(guó)底氣滿滿地說(shuō)，公司將緊緊依托道真地理、氣候、政策等優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)兩年內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)到4億元，把香菇種植規(guī)模提升到3000萬(wàn)棒，帶動(dòng)全縣60%貧困戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧。
“以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，在脫貧攻堅(jiān)中著力解決‘干什么、如何干、怎么變’的問(wèn)題。”道真縣委書記劉東明說(shuō)。截至目前，道真縣共發(fā)展商品蔬菜15萬(wàn)畝、年產(chǎn)值6.5億元，食用菌800萬(wàn)棒，年產(chǎn)值1.1億元，確保了無(wú)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的每個(gè)貧困人口種植商品蔬菜1畝或食用菌1000棒以上，實(shí)現(xiàn)了貧困人口產(chǎn)業(yè)全覆蓋，2015年、2016年分別直接帶動(dòng)5000、8000余貧困人口穩(wěn)定脫貧。
“香菇產(chǎn)業(yè)讓貧困群眾如期脫貧、同步小康看到了新希望。”貴州省委常委、遵義市委書記王曉光在開展脫貧攻堅(jiān)春季攻勢(shì)調(diào)研時(shí)表示，圍繞市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)、企業(yè)建基地、基地上項(xiàng)目，真正讓綠色產(chǎn)品助推脫貧攻堅(jiān)。2016年，遵義實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目475個(gè)，帶動(dòng)就業(yè)15.5萬(wàn)人。
