自2014年福建省開展新一批援疆工作以來，福建省立足自身優(yōu)勢，結合受援地需要，大力推廣食用菌栽培技術，茶樹菇、大球蓋菇等珍稀食用菌在昌吉州大面積種植，食用菌產業(yè)已成為當?shù)剞r牧民增收致富的新產業(yè)。
11月17日，新疆呼圖壁縣已下起飄起了雪花，室外透著一股寒意。但呼圖壁縣石梯子鄉(xiāng)海西現(xiàn)代農業(yè)有限公司食用菌基地的菇棚里卻溫暖如春，種養(yǎng)戶正忙著將剛采摘的蘑菇整理裝筐，一朵朵形如傘狀的茶樹菇，菇香四溢，長勢煞是喜人。
“早晚各采摘一次，一天能摘上130件左右，每件12公斤150塊錢左右，除了一部分送往縣城，其它的主要銷往烏魯木齊、石河子。”呼圖壁縣石梯子鄉(xiāng)村民馬生花激動地告訴記者，在援疆干部的幫助下，今年她種養(yǎng)了500平方米的大棚全部種養(yǎng)茶樹菇。
這兩天正是采摘高峰期，由于市場行情好，今年的茶樹菇賣的很快，這讓種植戶開心不已。“冬閑時候，周邊的許多村民都會來這兒一邊打工掙錢、一邊學習種菇技術。”石梯子鄉(xiāng)食用菌基地負責人黃天貴告訴記者，目前，合作社的5座棚全部采用立體種植，共有200萬袋菌棒。
寧德被譽為“中國食用菌之都”， 福建省寧德援疆干部通過招商引資使得海西現(xiàn)代農業(yè)有限公司在呼圖壁“安營扎寨”，采取“公司+基地+合作社+農戶”的生產模式以及“企業(yè)+訂單+技術支持+統(tǒng)一銷售”的經營模式，企業(yè)與種養(yǎng)戶“結對”共同發(fā)展。
“好得很，好得很！種植食用菌以后，我家的日子更好了，這都多虧福建的援疆干部啊。”走進呼圖壁縣居民稅昆家的大棚，他也在忙碌著。稅昆告訴記者，他以前在煤礦上干活，工資雖然高但是風險太大。前年，開始種植平菇，剛開始什么都不會，后來援疆干部不定時的過來給我傳授技術。“現(xiàn)在我已經種了兩個大棚了，年收入大概3萬元，遇到平菇價格好的時候，收入就更高了。”他說。
福建省寧德援疆干部、呼圖壁縣農業(yè)局副局長程端春說：“目前，全縣食用菌種養(yǎng)面積達到20萬平方米，產量已突破3000噸，產值達4000萬元。計劃下一步再擴大種植規(guī)模，實現(xiàn)年產萬噸、產值突破億元，把呼圖壁打造成為新疆乃至西北地區(qū)最大的食用菌種養(yǎng)基地。”
呼圖壁縣僅僅是福建援疆助力昌吉州食用菌產業(yè)，從而蓬勃發(fā)展的一個縮影。
11月18日，記者來到新疆瑪納斯縣樂祥合作社食用菌生產基地，一進門就看到大棚里到處是忙碌的身影，工人們正喜滋滋的采摘圓菇，裝袋打包，準備銷售。陳文俊就是其中之一。
48歲的陳文俊是樂祥合作社的社員。去年，在福建省三明市對口支援瑪納斯縣分指揮部的幫助下，陳文俊去三明市學習食用菌種植技術以后，她投資近40萬元種植雙孢蘑菇，在援疆干部的指導下，她種植的圓菇喜獲豐收。
說著話，陳文俊停了下來，給記者算了一筆賬：“圓菇產量每平方米達到15公斤，一個蘑菇大棚能產8噸，最后核算了一下，除去2、3萬元的成本和人工費，純利潤在8萬元左右。”在陳文俊看來，這一切都得益于援疆干部的無私付出。
三年時間，在援疆干部技術和設備等方面的指導下，瑪納斯縣樂祥合作社從最初的四五戶社員發(fā)展到今天的近20戶。同時，援疆干部還多方聯(lián)系，積極為合作社拓寬銷路。樂祥合作社社長王平告訴記者：“從去年到今年，銷售都不發(fā)愁。打幾個電話，烏魯木齊那些客商就開車過來拉走了，現(xiàn)金現(xiàn)貨。”
“我們成立了食用菌農民技術培訓學校，提高栽培戶的技術水平。我們三明援疆指揮部把食用菌產業(yè)列入到十三五規(guī)劃援疆資金的預算盤子里面，從今年開始，每年有90到100萬的資金來扶持瑪納斯縣食用菌產業(yè)發(fā)展。”福建援疆干部饒永斌告訴記者。
饒永斌是福建農林大學微生物學的碩士研究生，在三明市農業(yè)局食用菌技術推廣站任農藝師。2014年3月，作為福建省第六批援疆干部人才，饒永斌來到瑪納斯縣擔任農業(yè)技術推廣中心副主任。他一邊做食用菌栽培種植實驗，一邊幫助農牧民發(fā)展食用菌產業(yè)。
為了瑪納斯縣食用菌產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，福建援疆瑪納斯指揮部通過招商形式，引進福建三明全益現(xiàn)代生物科技研究有限公司，在瑪納斯建成茶樹菇菌種、菌包生產線，項目總投資2000萬元，占地面積30畝，每年為菇農提供300萬袋以上茶樹菇菌包。
“項目全部投產后，不僅可以帶動當?shù)鼐蜆I(yè)，還可以深化當?shù)厥秤镁a業(yè)鏈，讓更多老百姓增收致富。”瑪納斯縣全益現(xiàn)代生物科技研究有限公司負責人江春林說。
