隆冬時(shí)節(jié)，正是冬菇采摘上市的季節(jié)。走進(jìn)西峽縣雙龍鎮(zhèn)陳坪村香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，村民正在大棚里采摘香菇，裝箱待發(fā)。素有“中國香菇之鄉(xiāng)”的西峽縣經(jīng)過20多年的推廣種植，成為全國重要的干菇交易集散地和出口基地。在日前舉行的2016中國食用菌行業(yè)博覽會(huì)上，中國食用菌協(xié)會(huì)將“西峽香菇甲天下”的牌匾授予西峽縣。西峽獲得的殊榮可謂實(shí)至名歸：今年前11個(gè)月，西峽香菇出口逆勢增長，出口貨值6.42億美元，繼續(xù)保持全國香菇出口第一縣的桂冠。

　　菇中珍品出西峽。該縣把以香菇為主的食用菌作為富民“一號(hào)工程”和“一村一品”的領(lǐng)銜工程，納入縣域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體規(guī)劃。如今，西峽縣已建立15個(gè)香菇專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，“一村一品”香菇專業(yè)村110個(gè)，還注冊了“西峽香菇”商標(biāo)，與30多家獲得自主進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)建立了西峽香菇標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)銷聯(lián)合體。西峽香菇相繼獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”。

　　該縣對(duì)香菇生產(chǎn)流程嚴(yán)格要求，建立健全質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系，全面提升香菇質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)西峽香菇國際競爭力，并躋身“全國首批出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”，成為全國最大的干香菇出口貨源集散中心。

　　“賣菇腿兒，不如賣香菇醬；賣原菇，不如賣菇脆；銷國內(nèi)，不如出口……”家家寶食品有限公司總經(jīng)理晉東亮如是說。這個(gè)成立僅十年的企業(yè)，年產(chǎn)值已達(dá)5億元。在西峽，一批又一批的食品加工企業(yè)依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，如雨后春筍般茁壯成長。香菇醬、香菇罐頭、香菇脆片、手撕香菇、香菇醬油、香菇菌湯、香菇粉……走進(jìn)西峽縣電商產(chǎn)業(yè)孵化園線下產(chǎn)品展示大廳，展臺(tái)上琳瑯滿目的香菇制品讓人目不暇接。

　　香菇品牌化戰(zhàn)略推動(dòng)西峽香菇產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。這些年，小小的香菇源源不斷地從西峽走上了全國人民的餐桌，闖入國際大市場。目前，該縣香菇總產(chǎn)量突破20萬噸、產(chǎn)值20億元，綜合效益突破60億元，全縣46萬人口中，有近20萬農(nóng)民從事香菇種植、加工和購銷，農(nóng)民純收入的60%來自香菇產(chǎn)業(yè)。