浙江省慶元縣是座歷史悠久的山區(qū)小縣,位于浙閩兩省邊界,山水環(huán)抱,群峰綿延,森林覆蓋率86%,地理環(huán)境優(yōu)越,被譽(yù)為“中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣”。然而山城慶元不僅山美水美,還有山珍美味。早在800多年前,慶元百山祖一位名叫吳三公的農(nóng)民發(fā)明了香菇“剁花法”和“驚蕈術(shù)”,開(kāi)創(chuàng)了人工栽培香菇的歷史先河。從此,香菇產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了一代代慶元人走向致富之路。
“尋夢(mèng)菇鄉(xiāng)、養(yǎng)生慶元”。2016年11月10日,第十屆慶元香菇文化節(jié)在慶元拉開(kāi)序幕?!吨袊?guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者了解到,該活動(dòng)以全面打造“香菇始祖朝圣地”為辦節(jié)目標(biāo),按照“政府主導(dǎo)、全民參與、文化傳承、產(chǎn)業(yè)推動(dòng)”的思路,推進(jìn)香菇文化與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合,深化食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí),做大做強(qiáng)香菇文化,提升食用菌產(chǎn)業(yè)文化附加值,擦亮了慶元“中國(guó)香菇城”的金字招牌。
慶元香菇經(jīng)久不衰,尤其要提到一位重要人物,被當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)稱(chēng)為“當(dāng)代菇種”的吳克甸。現(xiàn)年80歲高齡的高級(jí)農(nóng)藝師吳克甸,從事食用菌研發(fā)工作50多年。1985年,一心鉆研于食用菌行業(yè)領(lǐng)域的吳克甸,在人工袋料栽培香菇擔(dān)孢子以及單核菌絲上不斷地探索、試種、改良、選優(yōu)、成功孕育了香菇菌株"241-4"、“慶元9015”,已成為全國(guó)乃至世界袋料香菇主要栽培品種。創(chuàng)立了“慶元香菇栽培技術(shù)模式”并在全國(guó)推廣。主持研究成功灰樹(shù)花人工栽培技術(shù)并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā),填補(bǔ)了我國(guó)人工栽培灰樹(shù)花的空白。
2015年,“慶元香菇”品牌價(jià)值突破48億元,位列所有公用品牌第16位,連續(xù)7年蟬聯(lián)中國(guó)食用菌第一品牌。目前。慶元從事香菇生產(chǎn)達(dá)4.9萬(wàn)人,其中有1萬(wàn)多菇農(nóng)從事產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和外出技術(shù)開(kāi)發(fā);從事食用菌行業(yè)的企業(yè)200多家,簡(jiǎn)稱(chēng)菌棒廠76個(gè),年菌棒生產(chǎn)能力8000萬(wàn)棒。2015年交易額達(dá)20.17億元。
慶元香菇小鎮(zhèn)自創(chuàng)建以來(lái),已完成投資14億元,特色產(chǎn)業(yè)投資達(dá)8.9億元,旅游接待人數(shù)達(dá)20萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)稅收7000萬(wàn)元。小鎮(zhèn)已集聚企業(yè)138家,其中食用菌企業(yè)46家,高新技術(shù)企業(yè)9家,提供就業(yè)崗位1.7萬(wàn)個(gè)。2016年,僅1-7月小鎮(zhèn)已完成投資4.3億元,其中基礎(chǔ)設(shè)施完成1.8億元,特色產(chǎn)業(yè)投資完成2.5億元。
自1992年第一屆慶元香菇文化節(jié)舉辦至今已歷九屆。從小到大,從無(wú)到有,慶元香菇節(jié)早已跳脫出一個(gè)地方節(jié)慶的含義,儼然成為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)及信息發(fā)布、專(zhuān)業(yè)研討、商品交易等多層面,綜合性權(quán)威行產(chǎn)業(yè)盛會(huì),堪稱(chēng)一次菌菇界的“博鰲論壇”。
本次活動(dòng)由國(guó)際蘑菇協(xié)會(huì)、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的,旨在廣邀四海專(zhuān)家、學(xué)者,傳承發(fā)揚(yáng)菌菇文化,發(fā)揮文化先行作用,助力“一帶一路”建設(shè)。吸引了國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席格雷格,世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席譚琦,中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧國(guó)新,以及來(lái)自日本、韓國(guó)、法國(guó)、俄國(guó)和國(guó)內(nèi)30多位專(zhuān)家、學(xué)者參會(huì)。正如慶元縣香菇研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)甘長(zhǎng)飛所言:通過(guò)“舉辦香菇文化節(jié)”,奠定了慶元香菇地位,讓世界了解慶元,傳承弘揚(yáng)菌菇文化,推動(dòng)香菇文化交流,共謀菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。