繼順利通過(guò)美國(guó)FDA的“洗禮”后，日前，久經(jīng)考驗(yàn)的慶元香菇再次通過(guò)一項(xiàng)“重要考試”：香港食環(huán)署官員現(xiàn)場(chǎng)考核，這是浙江省食用菌行業(yè)首次接受考核。

　　近幾年，麗水食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，食用菌產(chǎn)品的出口實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，對(duì)香港市場(chǎng)尤為明顯。據(jù)麗水檢驗(yàn)檢疫部門數(shù)據(jù)，今年1-9月，麗水地區(qū)向香港出口食用菌23批次、263.22萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)35.29%和90.02%。

　　但香港食品安全要求標(biāo)準(zhǔn)在全球范圍內(nèi)是出名的““苛刻””，如香港地區(qū)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》對(duì)584種(類)食品農(nóng)產(chǎn)品中的360種農(nóng)藥制定了7083項(xiàng)殘留限量。此外，食環(huán)署還實(shí)行實(shí)地考核的制度，對(duì)食物的出產(chǎn)地進(jìn)行全面了解，此次，香港食環(huán)署官員選擇了在香港市場(chǎng)銷售量較大的慶元香菇的加工企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核。

　　考核期間，香港食環(huán)署高級(jí)衛(wèi)生督察梁美詩(shī)等一行對(duì)慶元縣的浙江大生源食品有限公司及其供港食用菌基地進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)該企業(yè)輸港食用菌種植備案基地的病蟲害防控、農(nóng)業(yè)投入品管理和加工車間的HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控、衛(wèi)生防疫管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)等逐項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)了解和細(xì)致檢查，并對(duì)相關(guān)記錄的符合性和有效性進(jìn)行了審核。檢查組對(duì)該企業(yè)的質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)全過(guò)程控制和溯源體系建設(shè)等方面給予了較好的評(píng)價(jià)，未出具書面不符合項(xiàng)，僅口頭提出了2個(gè)建設(shè)性意見。

　　在慶期間，香港食環(huán)署的官員還參觀了慶元香菇博物館，走訪了香菇市場(chǎng)，對(duì)慶元香菇文化做了進(jìn)一步了解。