近年來,湖北隨縣不斷推廣香菇標準化園區(qū)種植模式,在隨南、隨北部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試驗,取得明顯成效。目前,該縣食用菌標準化種植覆蓋80%的行政村,食用菌標準化技術(shù)程度達到90%以上。
為增強菇農(nóng)的標準化意識,該縣建起96處標準化園區(qū)。園區(qū)采取“五統(tǒng)一”的管理辦法,即統(tǒng)一租地、統(tǒng)一供應(yīng)原料和菌種、統(tǒng)一技術(shù)標準和技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一水電供應(yīng)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售,創(chuàng)造了“園區(qū)+農(nóng)戶+標準+公司”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,引導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;藴驶?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。該縣打破菇農(nóng)以往單槍匹馬、各自為政的經(jīng)營模式,依托園區(qū),把千家萬戶的小生產(chǎn)和千變?nèi)f化的大市場緊密聯(lián)系起來,將分散的農(nóng)戶集中起來,化零為整,實現(xiàn)了信息互通、資源共享,降低了勞動生產(chǎn)成本和種植風險。
同時,為提高菇農(nóng)標準化水平,該縣今年新建18個科技服務(wù)站,利用舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放明白紙等多種形式宣傳標準化工作,傳播食用菌標準化栽培技術(shù)。目前已舉辦各類培訓(xùn)班30多場次,培訓(xùn)菇農(nóng)1萬多人次,示范區(qū)從業(yè)人員全部參加過食用菌標準化技術(shù)短期培訓(xùn)。經(jīng)過培訓(xùn),每戶至少有一個技術(shù)明白人,從而保證了標準化技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用。該縣全面推廣標準化生產(chǎn),提高標準化生產(chǎn)水平,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提高產(chǎn)品附加值。
據(jù)了解,隨縣資源豐富,氣候適宜,栽培種植香菇已有30多年的歷史,是中國著名的“香菇之鄉(xiāng)”“花菇之鄉(xiāng)”。目前,隨縣香菇產(chǎn)業(yè)成功躋身湖北省97個重點成長型產(chǎn)業(yè)集群,年產(chǎn)值過200億元,出口創(chuàng)匯4億多美元,居全省之首、全國前列。目前隨縣已成為全國萬噸食用菌標準化生產(chǎn)示范縣、華中地區(qū)最大的香菇交易集散地和菌種生產(chǎn)供應(yīng)基地。