易菇網(wǎng)訊：8月20日下午，2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會中“第三屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會”環(huán)節(jié)上，中國科學(xué)院微生物研究所趙瑞琳副研究員作了《食用菌新栽培種類的開發(fā)》的報告。

　　她在報告中表示，我國是全球食用菌食用和生產(chǎn)種類最多的國家。在傳統(tǒng)栽培的大宗種類產(chǎn)量穩(wěn)定增長的同時，新增種類市場空間將更大。做好使用新栽培種類的開發(fā)，勢在必行。

　　談及食用菌應(yīng)用基礎(chǔ)研究與新品種開發(fā)方面，趙瑞琳副研究員從四個方面進(jìn)行了分析。其一是在基于分子和形態(tài)分類上，對野生菌資源要有準(zhǔn)確的認(rèn)識；其二，選定開發(fā)目標(biāo)，進(jìn)行系統(tǒng)發(fā)育研究，通過系統(tǒng)發(fā)育圖譜來發(fā)現(xiàn)食用菌新物種及新品種；其三是栽培技術(shù)開發(fā)，對生物學(xué)及分子信息學(xué)的研究；其四，是全基因組學(xué)研究為基礎(chǔ)，對分子育種的研究，當(dāng)前，已經(jīng)完成香菇、草菇、牛肝菌、雙胞蘑菇、平菇、金針菇、木耳等完成全基因組測序，該測序的完成更好的解決種質(zhì)資源遺傳基礎(chǔ)、基質(zhì)高效利用、子實體形成的遺傳調(diào)控、環(huán)境響應(yīng)機制、生物活性物質(zhì)形成與代謝等方面的問題。對于基因組測序方面，趙瑞琳研究員特別指出，2013年開發(fā)的CRISPR-Cas9技術(shù)能實現(xiàn)基因組精準(zhǔn)編輯；2015年美國賓夕法尼亞州立大學(xué)伯克分校的楊亦農(nóng)研究團隊將引發(fā)褐變的多酚氧化酶基因組中的幾個堿基敲除后，就能顯著降低了褐變現(xiàn)象；2016年4月美國農(nóng)業(yè)部表示不會對利用該技術(shù)進(jìn)行基因修飾的蘑菇進(jìn)行監(jiān)管，這都將極大鼓舞通過基因組編輯的作物走向市場。

　　趙瑞琳副研究員認(rèn)為，基礎(chǔ)科學(xué)研究成果的積累，為系統(tǒng)性、持續(xù)性開發(fā)食用菌新品種提供理論和技術(shù)儲備，是食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的源泉。

　　據(jù)悉，2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆食用菌博覽會期間安排了第三屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會暨羊肚菌專題研討會、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第二次會議，重點關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場潛力和投資價值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學(xué)習(xí)，為行業(yè)再謀發(fā)展。2016第三屆中國食用菌博覽會舉行了食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展覽展示、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會、2016第三屆中國食用菌攝影作品展等活動，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)展示、交流平臺，促進(jìn)食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)的商貿(mào)和采購。同期，還召開了中國菌物學(xué)會2016年學(xué)術(shù)年會、2016年福建省食用菌學(xué)會年會等相關(guān)會議，多會合一，產(chǎn)學(xué)研交融，吸引了超過800人參加此次會議，是年度內(nèi)菌物領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動。