郭尚作報(bào)告

郭尚在作報(bào)告

　　8月21日上午，2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)中的“第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開(kāi)發(fā)研討會(huì)”環(huán)節(jié)在福建福州海峽會(huì)展中心舉行，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所郭尚所長(zhǎng)就《野生雙孢菇沐野1號(hào)的選育栽培及其特性》進(jìn)行了精彩報(bào)告。

　　郭尚所長(zhǎng)表示，沐野1號(hào)（my1) 是我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)的可商業(yè)化栽培的野生雙孢菇，具有褐色、柄長(zhǎng)，口感口味脆濃香的形態(tài)特征，2008年8月17日在五臺(tái)山林中草地上發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)香妃蘑。

　　沐野1號(hào)可采用大棚地栽、林地露天栽培、工廠化智能菇房、普通菇房的層架式栽培四種方式都適應(yīng)，栽培具有廣普性。產(chǎn)品據(jù)檢測(cè)化驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而且具本地特色品牌臺(tái)蘑風(fēng)味，這都有利于市場(chǎng)開(kāi)拓，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)要快速發(fā)展，就要解決市場(chǎng)認(rèn)知、認(rèn)同、認(rèn)可的問(wèn)題。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗(yàn)中心、中科院微生物研究所的菌種檢測(cè)鑒定報(bào)告，確認(rèn)“沐野1號(hào)”是雙孢蘑菇的一個(gè)新品種。同時(shí)沐野1號(hào)硒含量比普通雙孢蘑菇高30%。

　　對(duì)于沐野1號(hào)不同環(huán)境的種植優(yōu)點(diǎn)，郭尚所長(zhǎng)介紹道：“大棚地栽比普通品種出菇早5天以上，工廠化發(fā)酵料產(chǎn)量30斤/㎡，人工發(fā)酵料20斤/㎡；林地露天栽培，工廠化料產(chǎn)量達(dá)到30斤/㎡，工廠化產(chǎn)量達(dá)到30㎏/㎡；菇房?jī)?nèi)層架式栽培產(chǎn)量達(dá)到20公斤，可直接播種在高山林地腐殖層內(nèi)；高山林地直接播種，野生化露天出菇。”

　　對(duì)于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，郭尚所長(zhǎng)表示推廣野生雙孢蘑菇有利于農(nóng)林牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)牧下腳料作原料，林下栽培，鹽堿地、沙灘地、貧瘠地栽培，改良土壤；還可以發(fā)展菇菜菇糧輪作，種完蘑菇種蔬菜瓜果糧等農(nóng)作物，互惠互利，循環(huán)發(fā)展。

　　郭尚所長(zhǎng)還給與會(huì)代表宣讀了一篇沐野1號(hào)野生雙孢蘑菇順口溜“野蘑菇，人工養(yǎng)，生長(zhǎng)快，早出來(lái)；菇腿長(zhǎng)，脆濃香；炒一盤(pán)，來(lái)品嘗，野味濃，盤(pán)底光！出菇早，產(chǎn)量高；曬干菇，味更好；野性加野味，就是原生態(tài)！省工省時(shí)產(chǎn)量高，菇菜輪作就是好！領(lǐng)導(dǎo)菇農(nóng)齊聲夸，以后咱們就種它！”形象的介紹了沐野1號(hào)野生雙孢蘑菇的特性和特點(diǎn)，讓與會(huì)代表形象深刻。

　　2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆食用菌博覽會(huì)期間安排了第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開(kāi)發(fā)研討會(huì)、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會(huì)暨羊肚菌專(zhuān)題研討會(huì)、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)第二次會(huì)議，重點(diǎn)關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類(lèi)的開(kāi)發(fā)，聚焦最具市場(chǎng)潛力和投資價(jià)值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學(xué)習(xí)，為行業(yè)再謀發(fā)展。2016第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)舉行了食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展覽展示、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會(huì)、2016第三屆中國(guó)食用菌攝影作品展等活動(dòng)，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)展示、交流平臺(tái)，促進(jìn)食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)的商貿(mào)和采購(gòu)。同期，還召開(kāi)了中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)、2016年福建省食用菌學(xué)會(huì)年會(huì)等相關(guān)會(huì)議，多會(huì)合一，產(chǎn)學(xué)研交融，吸引了超過(guò)800人參加此次會(huì)議，是年度內(nèi)菌物領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動(dòng)。