易菇網(wǎng)訊:從湖北省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,本月起湖北省展開毒蘑菇專項(xiàng)檢查,以防范有毒野生蘑菇中毒事故的發(fā)生。
據(jù)了解,夏季雨后濕潤(rùn),各類蘑菇瘋長(zhǎng),導(dǎo)致野生毒蘑菇中毒事件進(jìn)入高發(fā)期。為保障群眾健康,從8月1日至9月底,湖北省開展專項(xiàng)檢查工作。林業(yè)部門將加強(qiáng)對(duì)山地和林地周邊的巡查并設(shè)立警示標(biāo)志,勸阻城鄉(xiāng)居民不要采摘野生鮮蘑菇;農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)部門加大對(duì)各類集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市,尤其是農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管力度。監(jiān)管部門將督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位履行主體責(zé)任,要求各類餐飲單位、食堂加強(qiáng)自我管理,嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān),做好原料進(jìn)貨登記臺(tái)賬;嚴(yán)禁采摘、采購(gòu)野生蘑菇,嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料。
湖北省食藥監(jiān)局提示廣大群眾,勿采勿食、不買不賣不明品種野生蘑菇;有食用野生蘑菇習(xí)慣的消費(fèi)者,不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,切實(shí)增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)。