趙瑞琳副研究員

報告現(xiàn)場

       易菇網(wǎng)訊：8月9日下午，在2016中國·南華野生菌大會“野生菌資源馴化、栽培及保育專題"環(huán)節(jié)中，中國科學(xué)院微生物研究所趙瑞琳副研究員作了《食用菌新品種開發(fā)與基礎(chǔ)性研究》的報告。

       趙瑞琳副研究員指出，我國（云南）是全球食用菌食用和生產(chǎn)種類最多的國家（地區(qū)），食用菌產(chǎn)業(yè)成為第五大類農(nóng)產(chǎn)品，是世界上食用菌生產(chǎn)大國，2014年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%。云南食用菌資源豐富，有野生食用菌900多種，占世界食用菌的一半以上，占中國食用菌種類的2/3以上。當(dāng)前，政府的對食用菌產(chǎn)業(yè)扶持效果明顯，超過50萬噸，增速全國第二，在傳統(tǒng)栽培的大宗種類產(chǎn)量穩(wěn)定增長的同時，新增種類市場空間將更大。

       談及食用菌應(yīng)用基礎(chǔ)研究與新品種開發(fā)方面，趙瑞琳副研究員從四個方面進行了分析。其一是在基于分子和形態(tài)分類上，對野生菌資源要有準(zhǔn)確的認識；其二，選定開發(fā)目標(biāo)，進行系統(tǒng)發(fā)育研究，通過系統(tǒng)發(fā)育圖譜來發(fā)現(xiàn)食用菌新物種及新品種；其三是栽培技術(shù)開發(fā)，對生物學(xué)及分子信息學(xué)的研究；其四，是全基因組學(xué)研究為基礎(chǔ)，對分子育種的研究，當(dāng)前，已經(jīng)完成香菇、草菇、牛肝菌、雙胞蘑菇、平菇、金針菇、木耳等完成全基因組測序，該測序的完成更好的解決種質(zhì)資源遺傳基礎(chǔ)、基質(zhì)高效利用、子實體形成的遺傳調(diào)控、環(huán)境響應(yīng)機制、生物活性物質(zhì)形成與代謝等方面的問題。對于基因組測序方面，趙瑞琳研究員特別指出，2013年開發(fā)的CRISPR-Cas9技術(shù)能實現(xiàn)基因組精準(zhǔn)編輯；2015年美國賓夕法尼亞州立大學(xué)伯克分校的楊亦農(nóng)研究團隊將引發(fā)褐變的多酚氧化酶基因組中的幾個堿基敲除后，就能顯著降低了褐變現(xiàn)象；2016年4月美國農(nóng)業(yè)部表示不會對利用該技術(shù)進行基因修飾的蘑菇進行監(jiān)管，這都將極大鼓舞通過基因組編輯的作物走向市場。

       趙瑞琳副研究員認為，基礎(chǔ)科學(xué)研究成果的積累，為系統(tǒng)性、持續(xù)性開發(fā)食用菌新品種提供理論和技術(shù)儲備，是食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的源泉。

       2016中國·南華野生菌大會由中國科學(xué)院微生物研究所、中國菌物學(xué)會、楚雄州林業(yè)局、南華縣人民政府主辦，南華縣人民政府、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、中國菌物學(xué)會野生菌保護專業(yè)委員會、易菇網(wǎng)承辦，來自20余省市高等院校、科研院所、企業(yè)，以及南華本地的300多名代表與會。除主旨報告外，大會還安排了野生菌資源分類與鑒定，野生菌資源馴化、栽培及保育，產(chǎn)業(yè)化及市場管理，毒蘑菇中毒處理四個專題論壇，以及一個專題技術(shù)培訓(xùn)。大會期間還舉行了中國菌物學(xué)會野生菌保護專業(yè)委員會成立大會、“中國十大野生食用菌”評選結(jié)果發(fā)布、野生菌保護中國（南華）宣言座談會、展覽，以及野外標(biāo)本采集與鑒定、企業(yè)參觀等豐富多彩的活動。同期舉行的中國·南華第十三屆野生菌美食文化節(jié)，數(shù)萬民眾參與了此次活動。