易菇網(wǎng)訊：日前，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲害功能研究室主任、病害防控崗位科學(xué)家，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授編著的《食用菌病害鑒別與防控》一書即將由中原農(nóng)民出版社出版發(fā)行，全彩印刷，定價98元。該書圖文并茂地介紹了目前國內(nèi)食用菌生產(chǎn)上常見的36種侵染性病害、6種競爭性病害和8種生理性病害，以及防控策略。

　　據(jù)介紹，伴隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)也歷經(jīng)了數(shù)次革新，香菇、黑木耳、毛木耳、平菇等代料栽培技術(shù)及金針菇、杏鮑菇、真姬菇等工廠化栽培技術(shù)均日益成熟，雙孢蘑菇、草菇栽培開始走向設(shè)施化、專業(yè)化生產(chǎn)，灰樹花、羊肚菌等珍稀食用菌也開始出現(xiàn)在各地的栽培大棚中。在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，食用菌病害發(fā)生亦愈來愈普遍，愈來愈嚴(yán)重。食用菌病害不僅給生產(chǎn)者帶來了重大的經(jīng)濟(jì)損失，也給產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了隱患，長期大量使用殺菌劑和消毒劑更是給生態(tài)環(huán)境帶來了巨大的壓力。

　　針對這一情況，在系統(tǒng)調(diào)查和科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，邊銀丙教授帶領(lǐng)編者團(tuán)隊編著了《食用菌病害鑒別與防控》一書，它不僅包含了編者團(tuán)隊成員的研究成果，也飽含著國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系全體同仁的心血和研究成果，也是目前國內(nèi)第一本針對食用菌病害以圖鑒形式出版的專著。書中130多張彩色照片中有110張系編者及團(tuán)隊成員拍攝，17張由國內(nèi)同仁友情提供，絕大多數(shù)照片系首次公開發(fā)表。為了增強(qiáng)實用性，書籍用簡練的語言介紹各種病害的癥狀、發(fā)生規(guī)律和綜合防控策略等，繪制了直觀的示意圖闡述病害循環(huán)途徑與防控策略。

　　邊銀丙教授對易菇網(wǎng)表示：《食用菌病害鑒別與防控》這本書的最大特點是“原創(chuàng)性”，多數(shù)照片是自己拍攝的，許多病害是研究室8年來的研究成果，改變了過去書稿內(nèi)容主要來自國外，而且這是我作為“國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲害功能研究室主任、病害防控崗位科學(xué)家”，率領(lǐng)自己的研究團(tuán)隊8年的成果，研究工作得到了體系崗位科學(xué)家、綜合試驗站和基地縣許多人的幫助。教授為農(nóng)民寫書，現(xiàn)在確實越來越少！培養(yǎng)博士生是“頂天”，指導(dǎo)菇農(nóng)算是“立地”，病蟲害是菇農(nóng)生產(chǎn)中最頭疼的大事，能給菇農(nóng)一點幫助，覺得值得。

　　《食用菌病害鑒別與防控》一書目前接受預(yù)訂，聯(lián)系電話：027-59905295。