武川縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，大青山北麓,屬呼和浩特市?？h境海拔1500—2000米,屬于季風(fēng)性亞高原氣候，年平均氣溫2.5℃,年均降水量約350毫米，年均無(wú)霜期110天左右，晝夜溫差大，光照時(shí)間長(zhǎng)。冬季寒冷漫長(zhǎng)，夏季短促?zèng)鏊?。縣域總面積4885平方公里，山地占全縣總面積的41.9%,丘陵占50.4%,灘地河谷占7.7%。全縣可耕地面積206萬(wàn)畝，天然草牧場(chǎng)373萬(wàn)畝。全縣轄3鎮(zhèn)6鄉(xiāng)，93個(gè)行政村?？?cè)丝?7.4萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口14.3萬(wàn)。

　　武川縣是典型的農(nóng)業(yè)縣，經(jīng)濟(jì)成份以農(nóng)業(yè)為主。曾被譽(yù)為“后山糧倉(cāng)”，以“三麥一薯”(小麥、蕎麥、莜麥、馬鈴薯)聞名。由于長(zhǎng)期以來(lái)靠天吃飯，加之旱坡地較多，水土流失嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力低下，農(nóng)業(yè)科技水平不高，種田不賺錢成為不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)的觀念和靠天吃飯種植模式，破解武川農(nóng)業(yè)的瓶頸，成為武川縣委政府迫在眉睫的課題。在外出考察調(diào)研的基礎(chǔ)上，食用菌種植作為武川縣發(fā)展特色種植的方向提上議事日程。利用武川冷涼氣候的特點(diǎn)和中東部地區(qū)人均土地較多的實(shí)際，發(fā)展大棚食用菌種植在武川大地拉開(kāi)序幕。

　　按照“做大龍頭、鞏固基地、打響品牌、拓寬市場(chǎng)、規(guī)模發(fā)展、確保增收”的發(fā)展思路，利用自然資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為支撐，以服務(wù)為抓手，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

　　2012年7月，第一批食用菌大棚建設(shè)在耗賴山鄉(xiāng)圪頂蓋行政村開(kāi)始進(jìn)行，以每畝160元的價(jià)格流轉(zhuǎn)土地360畝，建設(shè)大棚100個(gè)，每個(gè)大棚0.5畝，可放置菌棒7000個(gè)。當(dāng)年進(jìn)行試生產(chǎn)取得成功。2013年以來(lái)，在耗賴山鄉(xiāng)建成食用菌大棚1200棟、生產(chǎn)線4條，采用液體菌方式進(jìn)行菌群培育，制菌、滅菌、裝袋、保鮮、冷凍、烘干、腌漬、包裝，全部實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)，在技術(shù)、設(shè)備上達(dá)到了食用菌產(chǎn)業(yè)全區(qū)領(lǐng)先、全國(guó)一流的水平，年生產(chǎn)菌棒能力達(dá)1500萬(wàn)棒左右，不僅可以滿足耗賴山鄉(xiāng)食用菌的生產(chǎn)需求，還可供應(yīng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生產(chǎn)需求，初步形成了河北西、耗賴山、不浪梁、大豆鋪四大基地。產(chǎn)品主要以定單形式遠(yuǎn)銷黑龍江、吉林、遼寧、石家莊、北京、福建等地。基地在運(yùn)作模式上采用“扶貧合作社+能人“的形式，在勞動(dòng)用工上主要以當(dāng)?shù)卮迕駷橹鳎瑫r(shí)吸納了部分外來(lái)務(wù)工人員，常年務(wù)工人員達(dá)60余人，月平均工資2400-2700元，村民們?cè)诩议T口就能打工賺錢?，F(xiàn)在，武川縣基本形成了“國(guó)有控股，扶貧參與；土地流轉(zhuǎn)，農(nóng)民打工；職業(yè)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)運(yùn)作”的食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局。

　　在食用菌發(fā)展過(guò)程中，武川縣堅(jiān)持四個(gè)方面的原則：一是連點(diǎn)成線，以點(diǎn)帶面。以耗賴山鄉(xiāng)、哈樂(lè)鎮(zhèn)、上突亥鄉(xiāng)、可鎮(zhèn)為主要節(jié)點(diǎn)，沿交通干線建設(shè)食用菌示范點(diǎn)，連點(diǎn)成線，打造公路沿線食用菌經(jīng)濟(jì)帶，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)帶狀延伸；以線帶面，輻射帶動(dòng)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。二是依託市場(chǎng)，公司化運(yùn)作。按照公司化運(yùn)營(yíng)模式，激發(fā)企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)活力，實(shí)行“統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售，分區(qū)生產(chǎn)，單獨(dú)核算”的經(jīng)營(yíng)模式，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域化佈局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售。三是堅(jiān)持惠農(nóng)強(qiáng)農(nóng)。立足精準(zhǔn)脫貧，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)覆蓋面，充分吸納貧困人口投入食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)，不斷完善利益分配機(jī)制，確保貧困人口廣泛受益、穩(wěn)定增收。四是注重實(shí)效。著力提升食用菌產(chǎn)業(yè)綜合效益，實(shí)現(xiàn)建設(shè)一處、成功一處、帶動(dòng)一片、受益一方。

　　武川縣獨(dú)特的冷涼氣候，為食用菌的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件，所生產(chǎn)的食用菌品質(zhì)遠(yuǎn)超過(guò)全國(guó)其他食用菌產(chǎn)區(qū)。食用菌產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，目前已經(jīng)形成了以耗賴山鄉(xiāng)為中心，哈樂(lè)鎮(zhèn)和上禿亥鄉(xiāng)為重要節(jié)點(diǎn)的食用菌區(qū)域化生產(chǎn)格局。截止2015年底，全縣食用菌大棚共有3348棚(半畝大)，涉及六個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，十個(gè)村委會(huì)，受益農(nóng)民4千戶，受益農(nóng)民1萬(wàn)人。全縣食用菌大棚均實(shí)現(xiàn)了供水、供電、供熱的自動(dòng)化。食用菌產(chǎn)業(yè)采用液體菌方式進(jìn)行菌群培育，整個(gè)制菌、滅菌、裝袋、保鮮、冷凍、烘干、包裝流程以自動(dòng)化生產(chǎn)為主，達(dá)到了全區(qū)領(lǐng)先，全國(guó)一流的水平?，F(xiàn)在我縣食用菌主要產(chǎn)品有滑子菇、木耳、香菇、平菇、姬菇、雞腿菇等品種，主打產(chǎn)品為滑子菇、木耳、香菇。現(xiàn)在已經(jīng)成功注冊(cè)了“塞上蒙菇”、“陰山蒙菇”商標(biāo)，并成功取得了食品安全QS認(rèn)證。

　　2013年、2014年、2015年蒙禾源菌業(yè)公司鮮菇產(chǎn)量分別為374.5噸、805.2噸、908.3噸，年產(chǎn)值分別為449.4萬(wàn)元、996.24萬(wàn)元、1089.96萬(wàn)元，年利潤(rùn)分別為：138萬(wàn)元、501.33萬(wàn)元、324.69萬(wàn)元，2013年、2014年、2015年常年雇傭工人分別為：50人、120人、280人，高峰期雇傭工人分別為為150人、220人、280人。

　　2016年，武川縣在哈樂(lè)鎮(zhèn)、耗賴山鄉(xiāng)、可鎮(zhèn)、上突亥鄉(xiāng)新建食用菌大棚3500個(gè)，新建菌棒生產(chǎn)線5條，建設(shè)速凍、保險(xiǎn)庫(kù)一座，實(shí)現(xiàn)食用菌罐頭和食用菌休閑食品上市銷售。并實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)，規(guī)劃到2017年底，全縣食用菌厚牆體溫室大棚達(dá)到10000棚，建成菌棒生產(chǎn)線10條，食用菌產(chǎn)量達(dá)到6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3億元，安排農(nóng)村剩馀勞動(dòng)力5000人以上，帶動(dòng)農(nóng)戶10000戶以上，建成品牌自主、質(zhì)量安全、銷售暢通的中國(guó)北方食用菌大縣。目前，“塞上蒙菇”、“陰山蒙菇”市場(chǎng)銷售看好，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

　　轉(zhuǎn)變觀念拓新途，創(chuàng)新思路促發(fā)展。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為武川縣的農(nóng)業(yè)指明瞭新的發(fā)展方向，解決了土地流轉(zhuǎn)后農(nóng)民的出路問(wèn)題，改變了靠天吃飯、廣種薄收的傳統(tǒng)種植模式，為特色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展開(kāi)了先河。