近年來(lái)，食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，顯示出強(qiáng)大的生產(chǎn)力和生命力。其中，福建以人工栽培歷史悠久，栽培種類繁多，專業(yè)化分工日臻完善，上市企業(yè)數(shù)量位居全國(guó)前列，工廠化栽培種類由金針菇、杏鮑菇、海鮮菇，成功拓寬到繡球菌、銀耳、茶樹菇等種類，隨著栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益優(yōu)化的優(yōu)勢(shì)，逐漸成為全國(guó)乃至世界食用菌主要產(chǎn)區(qū)。

　　2016年8月19-21日，2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)將在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心召開。會(huì)期，還將舉辦中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)，第十二屆中韓菌物學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)、2016年福建省食用菌學(xué)會(huì)年會(huì)，將是年度內(nèi)食藥用菌行業(yè)產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動(dòng)。

　　以小見大 深耕細(xì)作

　　2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)以“深耕細(xì)作 藍(lán)海無(wú)限”為主題，重點(diǎn)關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場(chǎng)潛力和投資價(jià)值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學(xué)習(xí)，為行業(yè)再謀發(fā)展。

　　本屆會(huì)議將以細(xì)分市場(chǎng)和珍稀食用菌為重點(diǎn)，探討二者的發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，以細(xì)分市場(chǎng)探討專業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，以珍稀食用菌探討高端食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，以小見大，以分產(chǎn)業(yè)推動(dòng)總產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展，將帶動(dòng)企業(yè)發(fā)掘和開拓新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)、整合企業(yè)資源合理利用到目標(biāo)市場(chǎng)、制定適用的經(jīng)銷策略、調(diào)整市場(chǎng)的營(yíng)銷策略，達(dá)到企業(yè)效益最大化。

　　同時(shí)，會(huì)議期間將召開中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)主旨報(bào)告、第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)第二次會(huì)議、第二屆藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會(huì)、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會(huì)、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會(huì)暨羊肚菌專題研討會(huì)等一系列相關(guān)會(huì)議。

　　合作交流 博展未來(lái)

　　中國(guó)食用菌博覽會(huì)已于湖北武漢、浙江杭州成功舉辦兩屆，數(shù)百家企業(yè)在中國(guó)食用菌博覽會(huì)期間對(duì)新產(chǎn)品、新技術(shù)進(jìn)行展示，為食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了活力與推動(dòng)力，并受到業(yè)內(nèi)廣泛好評(píng)，累計(jì)觀展人數(shù)達(dá)數(shù)萬(wàn)人?！?/div>