近日，從素有“野生菌王國”美譽的楚雄州南華縣了解到，該縣通過精深加工，再借助線上交易平臺，提升了野生菌的附加值、擴大了銷售網(wǎng)絡，部分產(chǎn)品甚至遠銷歐美。

　　南華縣野生菌資源豐富，目前已知的野生食用菌達290多種，資源年蘊藏儲量達1萬多噸。近年來，南華縣著力在野生菌精深加工上做文章，培育了一批加工企業(yè)，目前已有5個品牌獲云南省工商局“云南省著名商標”認證。

　　“恒沅坊”南華縣5個“云南省著名商標”之一，廠房位于龍川鎮(zhèn)火星村委會，建筑面積達5040平方米。進入廠房前，參觀者需換上潔凈的白色工作服，套鞋套、摘下手表等飾物，非常嚴格。廠房內(nèi)，冷鏈速凍加工生產(chǎn)設備、配送設備、檢驗檢測設備一應俱全，工人們正忙著清洗、解凍、裝罐……南華恒沅食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理余方明告訴記者，在野生菌的深加工方面，公司目前在做的主要是罐頭、干片、速凍等幾類產(chǎn)品，每年的產(chǎn)量可達上千噸。

　　“大家都覺得新鮮野生菌的價值已經(jīng)很高了，但加工后，算下來還能翻3倍！”余方明說，精深加工不僅增加了野生菌的價值，也延長了野生菌的食用周期，進而擴大了銷售網(wǎng)絡，“我們的產(chǎn)品不僅在國內(nèi)各大城市都有銷售，還遠銷到歐美多個國家！”

　　除了精深加工，近年來南華縣還積極“觸網(wǎng)”，讓野生菌搭上了“互聯(lián)網(wǎng)＋”的快車。

　　據(jù)南華縣經(jīng)濟貿(mào)易和信息化局局長梁啟昌介紹，2014年6月，“中國·南華野生菌信息港”正式上線運行，搭建起全縣野生菌產(chǎn)業(yè)信息、行情信息、供求信息交流共享的平臺，2015年，該平臺網(wǎng)上交易額達到4050萬元。

　　梁啟昌說，隨著南華縣被列為“全國電子商務進農(nóng)村綜合示范縣”，縣里進一步加快了農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”的步伐，今年2月建成了電商廣場，集電商孵化中心、線下展示平臺、電商培訓等為一體，目前全縣還在緊鑼密鼓地進行電商普及培訓，預計7月底前能完成3千人的培訓；同時著力解決物流問題，在縣城建設了大型的倉儲物流中心，并實行快遞補助，只要是往外走的單子，每單補助6元。

　　“通過一系列方式，打通各鄉(xiāng)鎮(zhèn)到縣城的物流網(wǎng)絡，同時鼓勵老百姓都加入到電商這一行列中來，讓我們的野生菌能夠銷得更快、銷得更遠。”