近日全國暴雨侵襲，全國多地洪澇災(zāi)害嚴(yán)重。日前安徽桐城市縣鄉(xiāng)公路青(草)一陶(沖)路目前已被沖斷三十余米，附近的桐城市佳明農(nóng)業(yè)發(fā)展公司三十多畝香菇大棚被大水沖毀，大量菌棒都被浸泡在水里，損失慘重。為減少損失，應(yīng)對災(zāi)后重建，小編特收集“暴雨過后食用菌管理注意事項(xiàng)”供廣大食用菌從業(yè)人員參考：
一、 菇房安全狀況巡查
1、查菇房周邊環(huán)境是否存在滑坡等險(xiǎn)情，若發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情要及時(shí)與政府取得聯(lián)系，同時(shí)人員不要進(jìn)入菇房內(nèi)。
2、查菇房是否有傾斜倒塌的風(fēng)險(xiǎn)，若發(fā)現(xiàn)受損要進(jìn)行加固。
3、查電線，入菇房之前要觀察電線是否正常，避免不小心觸電。
4、查菇房周邊排水是否通暢，要及時(shí)清理通暢排水溝。
二、 菇房管理
1、修：要及時(shí)修補(bǔ)或重新搭建損壞或倒塌的菇棚，避免災(zāi)后高溫對食用菌造成二次危害。
2、消毒:要對菇場、菇棚、廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒處理，可在地面撒石灰粉進(jìn)行消毒。
3、通風(fēng)：加強(qiáng)通風(fēng)避免高溫高濕環(huán)境，造成菌袋感染。
三、 菌袋管理
1、 處于菌絲培養(yǎng)階段的菌袋：對未浸到的菌袋及時(shí)搬到架上或其他干凈陰涼處培養(yǎng)。已被水浸泡的菌袋及時(shí)搬離菇房，盡快進(jìn)行重新制袋再利用。
2、 處于出菇階段的菌袋：被水浸泡茶薪菇菌袋，倒掉多余水分，并摘除子實(shí)體后，用1%的石灰水進(jìn)行表面消毒后，重新上架，加強(qiáng)菇房通風(fēng)，待菌絲恢復(fù)后再進(jìn)行出菇管理。對已經(jīng)被感染的菌袋要及時(shí)放入干凈塑料袋密封后移除。
