近年來，貴州黔西南州安龍縣食充分發(fā)揮地理氣候優(yōu)勢，按照“公司+科研院所+ 合作社+ 基地+ 農(nóng)戶”的模式發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)園拓寬扶貧新路徑。目前，食用菌已成為當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)業(yè)之一，為示范、展示和推介“中國最大優(yōu)質(zhì)夏菇基地”，擴大“安龍食用菌”的影響力，加快推進安龍縣及全省食用菌產(chǎn)業(yè)裂變式發(fā)展。7月9日，安龍縣將舉辦生態(tài)文明貴陽國際論壇年會·黔西南州安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)觀摩研討活動，業(yè)界專家學者將蒞臨安龍把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
黔西南州安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)觀摩研討活動由貴州省人民政府、中國食用菌協(xié)會、中國菌物學會主辦，貴州省扶貧辦、貴州省農(nóng)委、黔西南州人民政府、安龍縣人民政府承辦，浙江大學、中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)、貴州省農(nóng)科院、貴州省微生物學會、黔西南州農(nóng)委、黔西南州扶貧辦、貴州安慶菌農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)辦?；顒又黝}為“美麗鄉(xiāng)村、綠色減貧與黔西南州安龍食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，并邀請到中國食用菌協(xié)會會長顧國新，中國農(nóng)業(yè)科學院研究員、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家張金霞，上海市農(nóng)業(yè)科學院副院長、世界食用菌生物學與產(chǎn)品學會主席譚琦，中國菌物學會副理事長、中國科學院微生物研究所研究員文華安，中國食用菌協(xié)會秘書長何海龍，華中農(nóng)業(yè)大學教授，中國食用菌協(xié)會顧問羅信昌，貴州省農(nóng)業(yè)科學院院長劉作易，吉林農(nóng)業(yè)大學教授姚方杰，浙江省農(nóng)業(yè)科學院研究員、《食藥用菌》主編蔡為明，浙江大學求是學院院長、浙江大學生物教學實驗中心主任、博士生導師吳敏，海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會（大陸）副理事長兼秘書長韓省華，中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會秘書長、易菇網(wǎng)總裁張升明，貴州省農(nóng)業(yè)科學院研究員朱國勝，浙江大學本科生院教師發(fā)展中心副主任馬英梅，浙江省慶元縣食用菌研究中心總農(nóng)藝師、浙江省食用菌工程技術(shù)研究中心學術(shù)委主任葉長文。業(yè)界專家、學者將蒞臨現(xiàn)場進行實地觀摩，并就“我國食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與貴州機遇”、“我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)況及趨勢”、“食用菌產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的緊迫性及策略”、“我國香菇產(chǎn)業(yè)概況及石漠化地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧建議”、“食用菌產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的緊迫性及策略”、“我國香菇產(chǎn)業(yè)概況及石漠化地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧建議”、“黔西南食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及應對策略”等內(nèi)容作相關(guān)專題報告。
據(jù)易菇網(wǎng)了解，安龍縣食藥用菌產(chǎn)業(yè)緊緊圍繞貴州黔西南國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)安龍核心區(qū)和貴州省山地現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)規(guī)劃進行建設(shè)，規(guī)劃面積1.8萬畝，覆蓋全縣9個鎮(zhèn)（街道辦），其中核心區(qū)5000畝。按照一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的理念，建設(shè)內(nèi)容有食用菌標準化種植區(qū)、浙江大學安龍食藥用菌菌種研發(fā)中心、菌包、菌棒生產(chǎn)區(qū)、干品加工區(qū)、產(chǎn)品交易區(qū)、觀光旅游6個功能區(qū)。圍繞“扶貧攻堅”和易地移民搬遷“進大棚、搬新家、建新城”總目標，將安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)園建設(shè)與精準扶貧及易地移民搬遷工作有機結(jié)合，建成以安龍縣為中心的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)功能集聚區(qū)、科技成果轉(zhuǎn)化區(qū)、生態(tài)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板區(qū)、返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)區(qū)，建成精準扶貧的孵化園。園區(qū)建成后，預計全縣食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將達到30億元。
生態(tài)優(yōu)勢決定高質(zhì)量菌品
安龍縣地處滇、桂、黔三省結(jié)合部，地處云貴高原向廣西丘陵過渡的斜坡地帶，全年平均氣溫15.6℃，年降水量達1256毫米，夏季平均氣溫21.9℃，夏季平均降雨量984毫米，年日照數(shù)1504.7小時，無霜期288天，年平均相對濕度78%，空氣質(zhì)量達標率100%，屬典型的亞熱帶季風性濕潤氣候，是避暑的最佳首選之地。
安龍縣歷史悠久，開發(fā)于春秋戰(zhàn)國時期，明清之際成為貴州西南地區(qū)的政治、軍事、經(jīng)濟、文化中心。深厚的歷史文化底蘊，濃郁淳樸的民族風情，素有“三千年文化、三百年荷花、三十處美景”之美譽?？h境內(nèi)有招堤十里荷花國家濕地公園、仙鶴坪國家森林公園、亞洲第一的篤山溶洞群、南明歷史博物館等景區(qū)景點，先后榮膺“中國最美的小城”“中國文化生態(tài)旅游示范地”“中國最佳賞荷避暑休閑地”“國家濕地公園”“貴州十大魅力景區(qū)”“貴州省風景名勝區(qū)”“中國十大最具發(fā)展?jié)摿Φ男〕?rdquo;“中國最美五十佳小城”等榮譽稱號。
特質(zhì)的生態(tài)環(huán)境決定了大量菌種的生長，歷來就有大量野生菌生長的環(huán)境和條件，所轄境內(nèi)的“馬蹄菌”和“雞樅菌”成為難得的生態(tài)食品。尤其是在全國各地食用菌的淡季——夏季高溫季節(jié)，仍可生產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)的香菇和灰樹花。
依托生態(tài)優(yōu)勢 建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)園
2014年以來，安龍縣充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，引進浙江麗水慶元團隊，圍繞貴州黔西南國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)安龍核心區(qū)和貴州省山地現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，規(guī)劃建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)園，規(guī)劃面積1.5萬畝，覆蓋全縣9個鎮(zhèn)（街道），其中核心區(qū)5000畝。
按照一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的理念，現(xiàn)已建設(shè)了食用菌標準化種植區(qū)，浙江大學安龍食藥用菌菌種研發(fā)中心，菌包、菌棒生產(chǎn)區(qū)，干品加工區(qū)，產(chǎn)品交易區(qū)及觀光旅游區(qū)6大功能區(qū)。建設(shè)了菌包生產(chǎn)、滅菌、養(yǎng)菌、接種、分選、冷藏等車間8250平方米，1988平方米貴州食藥用菌研究所（浙江大學安龍食藥用菌研究中心），1500平方米的干品加工車間，559個標準生產(chǎn)大棚，已解決203戶農(nóng)戶種植，解決就業(yè)近2000人，按照現(xiàn)有規(guī)模，園區(qū)每年生產(chǎn)鮮菇7550噸、干品650噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1.35億元，產(chǎn)品主要銷往廣州、深圳、昆明、柳州、貴陽等國內(nèi)市場及韓國、泰國、日本、新加坡等國外市場。
多舉措并施助力食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1210脫貧模式
該園區(qū)圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)，采取1210發(fā)展模式實現(xiàn)脫貧攻堅目標，即：1戶貧困戶到園區(qū)種植2個食用菌種植大棚，兩年實現(xiàn)10萬元的收入，脫貧后的農(nóng)戶離開核心區(qū)，到其他鎮(zhèn)（街道）繼續(xù)發(fā)展或自建大棚繼續(xù)種植，原種植大棚交由新的貧困戶來進行種植，公司、合作社和公司技術(shù)部門將提供技術(shù)指導并進行產(chǎn)品回收。
建立共商會、鄉(xiāng)創(chuàng)會等產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織，實現(xiàn)多元化推進格局
共商會就是同社區(qū)委員會、村組干部、農(nóng)戶共同商議，形成共商、共識、共建、共擔、共享的發(fā)展機制，充分發(fā)揮村組干部、農(nóng)戶的積極性和創(chuàng)業(yè)精神，收到了良好的扶貧效果。鄉(xiāng)創(chuàng)會就是將反鄉(xiāng)青年組織起來，利用青年創(chuàng)業(yè)軍的資源積累和智慧參與食用菌園區(qū)建設(shè)，創(chuàng)建青年創(chuàng)業(yè)軍團，共同推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)新機制，實現(xiàn)“三變”
村民利用自己的土地資源入股到園區(qū)龍頭企業(yè)，農(nóng)戶每用1畝土地入股，每年保底分紅600元以上，成為公司股民。實現(xiàn)了資源變資產(chǎn)、資金變股金、村民變股民。扶貧資金建設(shè)的大棚為村集體資產(chǎn)，提供給貧困戶種植食用菌，每年收取一定的維護費，村委會負責組織農(nóng)戶種植、采摘、分選后交給公司，公司每斤按0.5元付給村委會，在扶持貧困戶脫貧致富同時，解決了空殼村問題。
六個倍增實現(xiàn)脫貧攻堅目標
一是多方合作，延長產(chǎn)業(yè)鏈，從一產(chǎn)到三產(chǎn)得到融合發(fā)展，實現(xiàn)園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)模倍增，產(chǎn)值倍增。二是通過加強園區(qū)水電路訊等建設(shè)，生產(chǎn)設(shè)施得到提升改造，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，實現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施倍增。三是利用園區(qū)龍頭企業(yè)與浙江大學、科研院所合作，加大對種植戶的培訓，培養(yǎng)管理人員，技術(shù)人員，種植能手，年培訓規(guī)模5000人次以上，實現(xiàn)人才倍增。四是通過技術(shù)改造、人才培訓、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大大降低各個環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效益倍增。五是在龍頭企業(yè)、村委會（公司），青年創(chuàng)業(yè)軍的共同努力下，在浙江大學的指導下，參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)戶知識結(jié)構(gòu)得到調(diào)整，技能水平得到提高，參與意識增強，精神面貌煥然一新，通過園區(qū)龍頭企業(yè)，村委會共同組織的種植能手比武，文體活動，實現(xiàn)經(jīng)濟、精神同步脫貧。六是園區(qū)建設(shè)中，將村居改造，環(huán)境綠化、河道水系整治納入建設(shè)范圍，并圍繞農(nóng)旅相融、三生融合，帶動發(fā)展農(nóng)家旅社、農(nóng)家餐館、實現(xiàn)全民參與生態(tài)保護建設(shè)，園區(qū)實現(xiàn)環(huán)境改善倍增目標。
