“半山坡上菇飄香，山村市場(chǎng)通四方，山溝溝里起新房，光棍兒漢娶新娘……”康縣山區(qū)傳唱的順口溜，形象地描述了當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)的幸福生活。該縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民群眾脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，取得明顯成效。目前，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)已覆蓋18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2萬(wàn)戶(hù)、近8萬(wàn)人，年產(chǎn)木耳、香菇、天麻等食用藥用菌36萬(wàn)公斤，產(chǎn)值2100多萬(wàn)元。

康縣氣候濕潤(rùn)，降雨豐沛，林草覆蓋率高，發(fā)展食用菌等綠色食品具有得天獨(dú)厚的自然條件。近年來(lái)，縣委、縣政府在廣泛調(diào)查研究，深化縣情認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，提出了“依托特色資源，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)業(yè)，打造特色品牌，實(shí)現(xiàn)特色富民”的戰(zhàn)略，把食用菌作為重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，集中開(kāi)發(fā)。在陽(yáng)壩、銅錢(qián)、三河、店子、迷壩等林區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過(guò)推廣代料栽培技術(shù)，年出產(chǎn)木耳13萬(wàn)公斤、香菇15萬(wàn)公斤、天麻7萬(wàn)公斤。同時(shí)，引進(jìn)羊肚菌、榆黃蘑、雙孢蘑菇等名貴品種，每年出產(chǎn)1萬(wàn)公斤。為了有效解決鮮菌烘干和菌種培育問(wèn)題，該縣還在食用菌發(fā)展快的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社新建了近200座烘干室和13個(gè)骨干菌種廠。縣上積極組織販運(yùn)大戶(hù)、經(jīng)紀(jì)人走村入戶(hù)收購(gòu)，并成立了11個(gè)食用菌專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，在周邊縣市設(shè)立銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，大大提高了康縣食用菌的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，該縣先后榮獲“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”、“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。