1996年9月，黨中央、國務(wù)院作出了東部比較發(fā)達(dá)的13個省市結(jié)對幫扶西部10個省區(qū)的戰(zhàn)略部署，福建省委、省政府隨即成立了對口幫扶寧夏回族自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組。次年4月，由時任福建省省長賀國強(qiáng)、時任省委副書記習(xí)近平率領(lǐng)的福建省黨政代表團(tuán)一行35人抵達(dá)寧夏進(jìn)行對口扶貧考察。
有著“菌草之父”之稱的福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所所長林占熺教授，就是在這時走進(jìn)寧夏這片黃土地的。
6箱草種帶來巨變
“還記得1997年4月，我?guī)е?箱草種來到寧夏考察，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝罕姷呢毨С潭缺任蚁胂蟮倪€要嚴(yán)重。”林占熺說，閩寧村（現(xiàn)為閩寧鎮(zhèn)）是由從固原地區(qū)生態(tài)比較惡劣的西吉遷移過來的農(nóng)戶組成的，在那里，雖然國家補(bǔ)貼資金給當(dāng)?shù)厝松w了房，但村民卻將房門用磚砌起來，紛紛跑回西吉居住，“當(dāng)時我就感到要想讓當(dāng)?shù)厝税簿訕窐I(yè)，首先要有一個短平快的項(xiàng)目，菌草實(shí)為首選。”
然而，1997年以前，以草代木栽培食用菌大部分運(yùn)用于南方，寧夏氣候干燥，到底適不適合種植菌草，林占熺也無十分的把握。夜已漸深，躺在炕上的林占熺輾轉(zhuǎn)反側(cè)：“這里的平均氣溫低，窯洞首先可以保溫，其次濕度也較為穩(wěn)定，能不能利用它來種植菌草菇？”
正琢磨著，林占熺“噌”地鉆出了被窩，叫醒了當(dāng)?shù)卮迕?，打著手電連夜進(jìn)行了考察。“了解完情況后，我們決定用窯洞種植菌草菇。同年5月，我們帶著一個小組來到當(dāng)?shù)卣綄?shí)施菌草扶貧項(xiàng)目，并利用菌草栽培食用菌。”林占熺告訴人民網(wǎng)記者。
這一年，林占熺帶著他的助手在彭陽縣古城鎮(zhèn)小岔溝20多戶村民家廢棄的土窯里，開始了技術(shù)攻關(guān)。為了培育出與當(dāng)?shù)厮料喾?ldquo;本土蘑菇”，除卻夙興夜寐的研究觀測，林占熺每夜沿著蜿蜒崎嶇的山間小路，借著手電微光查看菇情。
為了推廣這項(xiàng)技術(shù)，林占熺一行人還創(chuàng)辦了技術(shù)培訓(xùn)班，并于閩寧村設(shè)立了示范點(diǎn)，先后有120多名教授和技術(shù)骨干在菇棚旁安營扎寨，進(jìn)行包點(diǎn)包棚的無償服務(wù)。他們幫農(nóng)民搭棚綁架，常常弄得雙手滿是血泡；他們晝夜幫忙采菇，甚至自掏腰包治菇病。“我們的同志與當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)同吃同住，手把手、面對面的教技術(shù)，只有這樣，當(dāng)?shù)厝瞬拍苡行W(xué)到技術(shù)。”林占熺說。
張文俊是彭陽縣第一批參與試種蘑菇的農(nóng)戶。種菇前，他一家五口人歷年糧食總產(chǎn)不足700公斤，人均收入不到300元。試種蘑菇后，當(dāng)年收入就超過了2500元，不僅給家里添了口糧，還買了一頭驢、地膜和化肥。
教授當(dāng)起了“推銷員”
隨著以草代木栽培食用菌技術(shù)在寧夏的推廣，市場問題悄然而生。根據(jù)閩寧對口扶貧協(xié)作第三次聯(lián)席會議精神，1999年11月，閩寧兩省區(qū)脫貧辦主任在銀川召開會議，會上提出寧夏菌草技術(shù)扶貧采用專家承包的意見，由林占熺承擔(dān)這一任務(wù)。
這意味著林占熺一行人不僅要管菌草栽培食用菌技術(shù)，還得負(fù)責(zé)市場銷售。“這就好比我把女兒嫁給你，不僅要包生孩子，還得保證一定得考上大學(xué)，這恐怕不行吧。”時任福建省菌草開發(fā)工程協(xié)會秘書長的羅光湖打趣說。這一問題也讓菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺百思不得其解。
“我們管技術(shù)可以，銷售根本就不是我們所長，為什么要我們承擔(dān)這項(xiàng)任務(wù)呢？當(dāng)時我就詢問福建省閩寧辦主任林月嬋。”林占熺告訴人民網(wǎng)記者，當(dāng)時林主任就回復(fù)了一句話，“林教授啊，你看這個項(xiàng)目上還是不上呢？你是教授，如果你都沒辦法賣，農(nóng)戶怎么辦？如果大家都不敢接手，老百姓怎么敢種？”
就是這席話，讓林占熺下定決心在承包書上簽了字。為了確保銷路暢通，林占熺還拉來了當(dāng)時在寧夏掛職的干部馬國林，讓他簽字擔(dān)保。“這是非常時期的非常辦法，我們無償提供技術(shù)，專家包銷，政府擔(dān)保。”林占熺說。
就這樣，寧夏菌草扶貧工作隊(duì)的黃國勇等人帶著菇樣，從銀川出發(fā)北上包頭，南下蘭州、西寧，東去西安、洛陽、上海，開始了馬不停蹄地市場調(diào)查。
一分耕耘一分收獲。
從2005年開始，閩寧村在短時間內(nèi)連續(xù)向上?？者\(yùn)蘑菇近60噸。高峰時期，銀川至上海飛機(jī)的貨艙內(nèi)全部被閩寧村的蘑菇裝滿。“我記得當(dāng)時一個回族老漢跟我說，過去從沒見過百元鈔票，現(xiàn)在有時一天就拿了好幾張。”林占熺笑著說。
生態(tài)治理“菌草夢”
1999年，時任福建省委副書記的習(xí)近平專門在《關(guān)于赴寧夏開展小流域生態(tài)環(huán)境生態(tài)綜合治理情況匯報》上作出批示。在批示的鼓舞下，菌草扶貧技術(shù)在寧夏迅速推廣開來，被譽(yù)為“東西協(xié)作扶貧的希望”。
事實(shí)上，利用菌草發(fā)展小流域生態(tài)綜合治理，也是縈繞在林占熺心頭的一大牽掛。“ 閩寧協(xié)作20年，還有很多發(fā)展空間，很多新技術(shù)新經(jīng)驗(yàn)還可以繼續(xù)引進(jìn)、繼續(xù)發(fā)展。”林占熺分析，比如利用戈壁荒漠沙地種植菌草，養(yǎng)殖灘羊，這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民見效快、技術(shù)門檻低、市場大的好項(xiàng)目，“再比如，寧夏菌草培植成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，只要有水源，干旱地區(qū)也是可以種植菌草的。”
林占熺告訴記者，治理流動沙丘、沙地、防沙固沙都可以用菌草。目前福建長汀、西藏、黃河流域、內(nèi)蒙古阿拉善地區(qū)也陸續(xù)運(yùn)用了寧夏菌草種植經(jīng)驗(yàn)。
作為一名科技工作者，林占熺說，他的夢想就是在黃河兩岸建立“千里菌草生態(tài)屏障”，通過其推動菌草業(yè)發(fā)展成為中國的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。林占熺頓了頓嗓：“我家里兩代人從事的都是菌草事業(yè)，當(dāng)年我的小弟是家鄉(xiāng)第一個研究生，在菌草扶貧一線的工作中去世了。我也在‘鬼門關(guān)’前走了四趟。”
“你問我這項(xiàng)工作什么時候畫上句號？不能畫，要一直往前走。”年過七旬的林占熺已和菌草打了半個世紀(jì)的交道，“這些夢想都是有可能變成現(xiàn)實(shí)的，現(xiàn)在我的同行、學(xué)生越來越多，我們的團(tuán)隊(duì)越來越大，也許有些夢想的實(shí)現(xiàn)我此生看不到了，但我們的后代一定能做到！”
