大會開幕式
篝火晚會
專家點評烹飪大賽作品
由中國菌物學(xué)會主辦的這次會議，協(xié)辦單位是貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、貴州省微生物學(xué)會、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、中國天麻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、大方天麻協(xié)會和貴州省天麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，大方縣委政府、易菇網(wǎng)、恒大大方扶貧管理有限公司承辦這次大會。會議在展示天麻產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新趨勢的基礎(chǔ)上，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱點、難點，倡議推進(jìn)天麻成為新食品原料，交流冬蓀、天麻套種栽培技術(shù)，挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長極。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員郭順星宣布大會開幕。中國科學(xué)院微生物研究所研究員、中國菌物學(xué)會常務(wù)副理事長郭良棟，中國科學(xué)院微生物研究所研究員、中國菌物學(xué)會副理事長文華安，農(nóng)工黨中央社會服務(wù)部副部長張慶偉，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長、貴州省微生物學(xué)會會長劉作易，畢節(jié)市人民政府副市長李玉平，大方縣委書記張瀚時，大方縣委副書記張東，易菇網(wǎng)總裁張升明等出席了這次會議。
郭良棟在致開幕詞時指出，通過長期以來的栽培技術(shù)創(chuàng)新研究，我國天麻從零散種植傳統(tǒng)走向了規(guī)范化、規(guī)?；N植。目前， 我國天麻栽培已逐漸由傳統(tǒng)散戶零星種植走向規(guī)模化種植，天麻產(chǎn)品也由初級加工方式轉(zhuǎn)向精深加工和產(chǎn)品多樣化發(fā)展。然而，天麻蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌菌種退化、栽培技術(shù)創(chuàng)新不足、產(chǎn)品作為藥材在市場銷售時的限制、企業(yè)及產(chǎn)品品牌建設(shè)不足等一系列問題制約著我國天麻產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。第四屆全國天麻會議的舉行必將為促進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，進(jìn)一步推動天麻研究與交流、加強學(xué)術(shù)互動與商務(wù)合作、推廣天麻栽培新技術(shù)、展示天麻產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品、發(fā)展天麻藥品和保健品生產(chǎn)、加大天麻食品產(chǎn)品開發(fā)力度、完善天麻產(chǎn)業(yè)鏈條、促進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級產(chǎn)生重大的深遠(yuǎn)影響。
李玉平代表畢節(jié)市委、市政府向大會的召開表示祝賀。他指出，通過這些年的發(fā)展，天麻已經(jīng)成為大方縣甚至是畢節(jié)試驗區(qū)貧困群眾增收的重要產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展山區(qū)特色農(nóng)業(yè)的重要載體，對加快貧困地區(qū)脫貧致富，實現(xiàn)后發(fā)趕超、同步小康具有極其重大的現(xiàn)實意義。他希望大方縣抓住這次機(jī)遇，總結(jié)經(jīng)驗、認(rèn)真謀劃，落實責(zé)任、精準(zhǔn)施策，因地制宜推動天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造天麻精品，充分發(fā)揮“天麻之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢，使之成為帶動大方貧困群眾實現(xiàn)脫貧、同步小康的一大特色產(chǎn)業(yè)。同時，懇請各位專家及社會各界朋友一如既往地關(guān)注畢節(jié)試驗區(qū)、支持大方天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多聚焦天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱點、難點，共同研討天麻發(fā)展的新路徑，推進(jìn)天麻由藥品向新食品原料發(fā)展。
張瀚時致歡迎詞時說，近年來，大方縣基本形成了研究、生產(chǎn)、銷售一體化發(fā)展，已經(jīng)研究開發(fā)禮品天麻、天麻酒、天麻膠囊、保鮮天麻、天麻脆片、天麻顆粒、天麻飲料等一系列產(chǎn)品，初步形成了天麻產(chǎn)業(yè)鏈，并呈蓬勃發(fā)展之勢。在發(fā)展愿景上，大方將立足于國家農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展政策、貴州省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略、畢節(jié)市公用品牌“烏蒙山寶-畢節(jié)珍好”和大方縣奢香夫人馳名商標(biāo)的打造，研究制定了《大方天麻區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》，提出了將大方天麻的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，以烏天麻為主、紅天麻和烏紅雜交天麻為輔，大力提升大方天麻的品牌價值，使之成為農(nóng)民增收致富的新興產(chǎn)業(yè)。
會上，舉行了項目簽約、授牌和頒獎等儀式。開幕式結(jié)束后，與會代表參觀了“全國天麻會議展覽暨大方縣產(chǎn)品展銷會”展館。
會議期間，舉辦了第四屆全國天麻會議暨中國(大方)國際天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、大方天麻區(qū)域公用品牌創(chuàng)建與精準(zhǔn)扶貧高峰論壇、天麻新食品原料高峰論壇、天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇及大方縣招商推介會與新產(chǎn)品新技術(shù)推介會等主題活動。
會議同期，還舉辦了大方天麻、冬蓀烹飪大賽，大方端午節(jié)民族民間中醫(yī)藥文化交易會、天麻產(chǎn)業(yè)博覽會暨大方縣民俗特色產(chǎn)品展以及2016首屆全國天麻攝影、書畫、詩歌作品展等一系列活動。
