發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)，也是農(nóng)民增收的重要途徑。近年來(lái)，山東省膠南市張家樓鎮(zhèn)充分利用自身的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，積極引進(jìn)和培育當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，初步實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。目前，該鎮(zhèn)在前期成功引進(jìn)全國(guó)最大藍(lán)莓生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，又成功地引進(jìn)了青島市首家工廠化生產(chǎn)日本食用菌的高新技術(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)--青島天行健生物技術(shù)有限公司，生產(chǎn)菌棒供農(nóng)民大棚種植，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)啬⒐椒N植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收，使一朵朵小小的蘑菇種出了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的一片"新天地"。

工廠化種植--農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新標(biāo)桿

科學(xué)技術(shù)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定性因素,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的強(qiáng)大動(dòng)力；幫助農(nóng)民使用新技術(shù)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。因此，在引進(jìn)企業(yè)伊始，張家樓鎮(zhèn)就高度重視新技術(shù)的利用，積極組織生產(chǎn)企業(yè)遠(yuǎn)赴上海參觀學(xué)習(xí)復(fù)旦大學(xué)生物系食用菌栽培技術(shù)，聯(lián)姻開(kāi)展工廠化種植。工廠化種植蘑菇是一種突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大棚種植的新種植模式，它按照工廠化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)車間完全封閉，室內(nèi)恒溫、恒濕，人工模擬生態(tài)環(huán)境、智能化控制、自動(dòng)化管理，實(shí)現(xiàn)食用菌全天候培育、周年化生產(chǎn)、反季節(jié)供應(yīng)，徹底打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植因季節(jié)變化而帶來(lái)的限制。同時(shí)，針對(duì)土地資源緊缺的狀況，該鎮(zhèn)積極利用駐地的閑置土地資源，大力開(kāi)展立體式栽培，使一間200平方米的標(biāo)準(zhǔn)車間就能產(chǎn)出相當(dāng)于6畝普通土地的產(chǎn)量，極好地盤活了閑置資源，取得了良好的效益。

珍稀品種栽培--農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向

有產(chǎn)品才能有市場(chǎng)，而只有能迎合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品才能找到正確的市場(chǎng)出路。在新上項(xiàng)目初朝，張家樓鎮(zhèn)就積極幫助企業(yè)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)生產(chǎn)，充分依托上海復(fù)旦大學(xué)先進(jìn)的食用菌栽培技術(shù)，大力研發(fā)栽培適合市場(chǎng)需求的珍稀食用菌品種，公司目前擁有國(guó)內(nèi)最優(yōu)良的白靈菇品種K8-4原始母種以及行業(yè)最先進(jìn)的"食用菌無(wú)土栽培技術(shù)"?，F(xiàn)已培育成功的珍稀食用菌白靈菇、杏鮑菇生長(zhǎng)周期短、見(jiàn)效快，只需生長(zhǎng)到六七分熟即可采摘，產(chǎn)品全部出口，目前在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，價(jià)格高達(dá)20多元每公斤。

行情的看好，使得該鎮(zhèn)珍稀食用菌的種植規(guī)模不斷得以擴(kuò)大。日前，公司又新上蘑菇栽培架30套，年產(chǎn)菌棒能力達(dá)到100多萬(wàn)個(gè)，年銷售收入有望達(dá)1200多萬(wàn)元；公司還鼓勵(lì)周邊地區(qū)農(nóng)民加入蘑菇種植行列，發(fā)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展大棚20個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)民增加收入2萬(wàn)余元。根據(jù)發(fā)展計(jì)劃，公司將用三年時(shí)間將種植面積擴(kuò)大到500畝，到時(shí)年產(chǎn)菌棒將達(dá)300萬(wàn)個(gè)，年銷售收入可達(dá)5000萬(wàn)元。屆時(shí)，該鎮(zhèn)的種植大棚將達(dá)到100多個(gè)，蘑菇產(chǎn)業(yè)的種植規(guī)模將得到進(jìn)一步擴(kuò)大，將帶動(dòng)周邊更多農(nóng)民群眾走上增收致富之路。

農(nóng)企互惠共贏--農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路

建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須讓農(nóng)民群眾共享發(fā)展的成果。因此，在發(fā)展壯大當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的同時(shí)，張家樓鎮(zhèn)積極尋求企業(yè)與農(nóng)戶互惠共贏的利益結(jié)合點(diǎn)，采用"兩頭在內(nèi)，中間在外"的生產(chǎn)方式，建立起"企業(yè)＋農(nóng)村合作社＋農(nóng)戶"的發(fā)展模式，由企業(yè)負(fù)責(zé)栽培菌棒并為農(nóng)民提供食用菌種植知識(shí)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)；農(nóng)村合作社負(fù)責(zé)組織農(nóng)民進(jìn)行種植、管理和經(jīng)營(yíng)，并代表會(huì)員與企業(yè)簽訂統(tǒng)一的購(gòu)銷合同和最低市場(chǎng)保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同；農(nóng)民只需買回菌棒在自家大棚進(jìn)行種植即可，最大限度地降低了農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)悉，根據(jù)最低標(biāo)準(zhǔn)修建的蘑菇種植大棚，一年可春秋兩季出菇，畝產(chǎn)純收入可達(dá)2萬(wàn)元以上；若按照高標(biāo)準(zhǔn)修建種植大棚，則可一年多季、反季出菇，經(jīng)濟(jì)收益將翻倍。目前，該鎮(zhèn)的小泥溝頭村已與企業(yè)達(dá)成合作協(xié)議，初步投入十幾萬(wàn)元栽種白靈菇、杏鮑菇等珍稀食用菌，僅2個(gè)月就可出菇收回成本。

近年來(lái)，紅紅火火的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)熱潮使張家樓鎮(zhèn)猶如插上騰飛的翅膀，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、農(nóng)企互惠共贏合作都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展。目前，該鎮(zhèn)已形成藍(lán)莓、蘑菇、茶葉、蘋果"四朵金花"齊頭并進(jìn)的新局面，"一村一品"的發(fā)展格局初現(xiàn)雛形，企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶，農(nóng)企互惠共贏、和諧發(fā)展的良性互動(dòng)初步實(shí)現(xiàn)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)跨越。（黃鐠  李守晟  臧文科）