李敏雄做報告

李敏雄作報告

報告現場

　　“近年來，韓國政府聯合農場及企業(yè)在不斷探索良好的蜜環(huán)菌及良好活力的萌發(fā)菌。”6月9日下午，韓國東國大學教授李敏雄在2016第四屆全國天麻會議“天麻新食品原料高峰論壇”上就韓國天麻產業(yè)現狀進行了報告。

　　李敏雄教授首先介紹了韓國天麻的栽培歷史，表示自上世紀80年代起韓國農戶開始嘗試人工栽培天麻，2000年以來有性繁殖技術得到推廣，天麻產量不斷提高，農戶利益不斷提高。近年來，韓國政府聯合農場及企業(yè)在不斷探索良好的蜜環(huán)菌及良好活力的萌發(fā)菌。

　　據介紹，目前韓國國內天麻生產規(guī)模在900噸，天麻年產值在416億韓元左右。在天麻深加工領域，韓國的天麻產品主要有提取液，粉末，丸，造淸類，天麻汁，天麻膏，天麻酒。在食品上領域，通常被加入到面類、參雞湯中食用，同時天麻還被用于化妝品領域。

　　最后，李敏雄教授總結道，天麻是韓國主要的藥材經濟農產物之一，并被廣泛應用于韓方醫(yī)療與食材料及保健食品，韓國相關部門也進行多變化管理，并獎勵天麻產品開發(fā)。

　　據悉，2016第四屆全國天麻會議暨中國（大方）天麻產業(yè)發(fā)展高峰論壇由中國菌物學會主辦，中共大方縣委、大方縣人民政府、易菇網、恒大大方扶貧管理有限公司共同承辦。會議在展示天麻產業(yè)新技術、新產品、新趨勢的基礎上，聚焦產業(yè)發(fā)展熱點、難點，倡議推進天麻成為新食品原料，交流冬蓀、天麻套種栽培技術，挖掘產業(yè)發(fā)展新的增長極。會議安排了“大方天麻”區(qū)域公用品牌創(chuàng)建與精準扶貧高峰論壇、天麻新食品原料高峰論壇、天麻產業(yè)發(fā)展高峰論壇、冬蓀產業(yè)發(fā)展高峰論壇、招商推介會與新產品新技術推介會、企業(yè)及基地參觀考察，舉行了中國天麻產業(yè)聯盟會議、貴州省天麻產業(yè)技術創(chuàng)新聯盟工作會議、大方天麻冬蓀產業(yè)發(fā)展推進意見專家會審討論等豐富多彩的內容，同期還舉行了大方天麻冬蓀烹飪大賽、大方縣端午節(jié)民族民間中醫(yī)藥文化交易會、天麻產業(yè)博覽會暨大方縣民俗特色產品展、2016首屆全國天麻攝影、書畫、詩歌作品展，來自國內外400多名代表參加會議。