“從2013年第一家食用菌企業(yè)獲得出口備案資質(zhì)開(kāi)始，到現(xiàn)在的數(shù)十家，去年食用菌出口額超1億美元，占連云港食品農(nóng)產(chǎn)品出口額近五分之一。”連云港出口食用菌行業(yè)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

　　頂層給力“大產(chǎn)業(yè)”

　　這是2015年9月，國(guó)家質(zhì)檢總局 “一帶一路”食品安全大通道建設(shè)研討會(huì)在連云港召開(kāi)。期間，總局進(jìn)出口食品安全局、江蘇局和連云港市政府共同簽署了《關(guān)于共同推進(jìn)連云港進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展》三方合作協(xié)議，再次為連云港出口食用菌企業(yè)走出國(guó)門(mén)注入新動(dòng)力。

　　在“一帶一路”食品安全大通道建設(shè)的框架下，連云港局積極落實(shí)《新亞歐大陸橋出口食品、農(nóng)產(chǎn)品原料種植、養(yǎng)殖備案基地互認(rèn)辦法》，牽頭研發(fā)“出口食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控及追溯系統(tǒng)”，進(jìn)一步提高源頭質(zhì)量把關(guān)效率。并指導(dǎo)幫助沿線(xiàn)的甘肅、河南、山東、新疆、湖北等地建設(shè)食用菌基地21.6萬(wàn)畝，產(chǎn)品經(jīng)連云港加工出口到日韓、歐美、東南亞等地，促進(jìn)了“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家和地區(qū)的交流與合作，成為東中西區(qū)域合作的范例。

　　現(xiàn)在，江蘇連云港的馳神實(shí)業(yè)、東拓科技有限公司每年向韓國(guó)出口食用菌菌棒100余萬(wàn)株，并派技術(shù)人員到韓國(guó)指導(dǎo)種植。國(guó)鑫食用菌成套設(shè)備有限公司先后榮獲國(guó)家專(zhuān)利68項(xiàng)，其中發(fā)明專(zhuān)利30項(xiàng)，成為國(guó)內(nèi)唯一具有承接整廠(chǎng)輸出工程資質(zhì)的企業(yè)，產(chǎn)品成功出口到美國(guó)、法國(guó)、伊朗等國(guó)家，實(shí)現(xiàn)了食用菌裝備“走出國(guó)門(mén)”。

　　服務(wù)蓋起“恒溫棚”

　　俗話(huà)說(shuō)“陰種蘑菇陽(yáng)種菜”。食用菌對(duì)生存環(huán)境要求十分苛刻。于是，連云港局充分發(fā)揮政策和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大提供精準(zhǔn)服務(wù)，蓋起了一座“恒溫棚”。

　　在灌云縣銀豐食用菌科技有限公司培育大棚里，總經(jīng)理彭仁勇正小心翼翼地采摘已經(jīng)成型的香菇。他說(shuō)，這些香菇經(jīng)過(guò)加工出口韓國(guó)、東南亞等地，去年創(chuàng)匯3000萬(wàn)美元，比上年翻了一番。“連云港局非常關(guān)心我的企業(yè)，隔三差五就過(guò)來(lái)給我普及產(chǎn)品檢測(cè)、生產(chǎn)要求、國(guó)外銷(xiāo)售形勢(shì)等新信息，在他們的扶持引導(dǎo)之下，企業(yè)還拿到了省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地牌子，不光通關(guān)時(shí)間減少，檢測(cè)費(fèi)用下降，還能拿到不少補(bǔ)貼呢。”彭仁勇興致勃勃地說(shuō)。

　　在河南西峽縣，那里是連云港出口食用菌的重要原料來(lái)源。為了實(shí)現(xiàn)源頭把好關(guān)、口岸放的快目標(biāo)，連云港局工作人員遠(yuǎn)赴西峽實(shí)地考察，與當(dāng)?shù)卣芾聿块T(mén)、檢驗(yàn)檢疫同行、種植農(nóng)戶(hù)和加工企業(yè)深入溝通，充分了解食用菌的種植情況，并分析從連云港出口存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上制定了特殊監(jiān)管區(qū)內(nèi)出口食用菌檢驗(yàn)監(jiān)管措施，最終促成區(qū)域食用菌產(chǎn)業(yè)鏈終端落戶(hù)連云港。當(dāng)?shù)弥B云港馬詩(shī)龍生物科技有限公司近期與香港客商達(dá)成合作意向，擬出口脫水食用菌，但對(duì)供港食品政策不了解、標(biāo)準(zhǔn)掌握不足的情況后，連云港局主動(dòng)整理相關(guān)文件，帶著一整套的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)主動(dòng)上門(mén)服務(wù)。

　　在連云港局的扶持下，灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)提檔升級(jí)。目前，全縣已集聚發(fā)展食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)企業(yè)50余家、合作社超30家，去年省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量增加到6家。全縣年產(chǎn)杏鮑菇、金針菇、海鮮菇等食用菌菌包11億袋，鮮菇45萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入超40億元，食用菌產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)造超1.6萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，從業(yè)人員年平均工資在30000元以上。

　　質(zhì)量撐起“遮陽(yáng)傘”

　　“檢驗(yàn)檢疫局的幫扶真是春風(fēng)化雨，為我們解決了發(fā)展的大難題，我們可以更放心的擴(kuò)大生產(chǎn)了”。見(jiàn)到連云港銀豐食用菌有限公司總經(jīng)理彭仁勇，他興奮的心情溢于言表。

　　2013年建廠(chǎng)，創(chuàng)業(yè)過(guò)程篳路藍(lán)縷，2014年開(kāi)始從事出口貿(mào)易，2015年出口額就超過(guò)2000萬(wàn)美元。這就是連云港銀豐食用菌有限公司的發(fā)展歷程。起初，看準(zhǔn)了食用菌出口行業(yè)的良好前景，彭仁勇躊躇滿(mǎn)志打算擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，然而橫在他面前最大的問(wèn)題是質(zhì)量安全管理模式已經(jīng)出現(xiàn)紕漏，這成為他一直苦苦思索的難題。

　　“必須重視質(zhì)量安全，才能確保食用菌行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。”連云港局顧忠盈局長(zhǎng)表示。

　　連云港局工作人員通過(guò)深入調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不少企業(yè)都有類(lèi)似的困惑。結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢驗(yàn)檢疫人員敏銳地意識(shí)到，部分企業(yè)經(jīng)歷快速擴(kuò)張已經(jīng)逐漸進(jìn)入瓶頸期，而質(zhì)量安全管理就是制約發(fā)展的短板。企業(yè)遇到的問(wèn)題不是個(gè)例，而是行業(yè)發(fā)展的隱患。為此，連云港局及時(shí)組織企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)企業(yè)的基地種植﹑倉(cāng)儲(chǔ)管理﹑產(chǎn)品溯源﹑體系文件記錄等進(jìn)行全面的梳理，幫助企業(yè)查找自身質(zhì)量安全的不足，并提出改進(jìn)建議。與此同時(shí)，有針對(duì)性地組織企業(yè)質(zhì)量管理人員學(xué)習(xí)出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求，使其質(zhì)量管理能力水平很快得到提升。

　　乘著“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略的東風(fēng)，隨著“一帶一路”進(jìn)出口食品安全大通道建設(shè)的加快，一個(gè)“從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)”的“小蘑菇”，迎來(lái)了屬于它的“春天”。