3月12日，第三屆四川（金堂）食用菌博覽會(huì)在金堂開幕，來自世界各地的專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚一堂，論道食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在此期間，金堂縣被國(guó)際藥用菌協(xié)會(huì)授予了“中國(guó)羊肚菌人工栽培核心主產(chǎn)區(qū)”的“國(guó)字號(hào)”招牌。

　　小小的食用菌，搭起了國(guó)際大舞臺(tái)，不僅再次叫響了金堂縣國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的“金字招牌”，還書寫了金堂和成都農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、國(guó)際化的升級(jí)版本。

　　盛況空前 菌博會(huì)成為行業(yè)名片

　　“這幾年，金堂食用菌的名氣越來越大，金堂食用菌博覽會(huì)，也成為了中國(guó)食用菌行業(yè)值得借鑒和關(guān)注的一張名片”，說到對(duì)本屆博覽會(huì)的印象，中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席李玉教授一連給出了幾個(gè)“贊”。

　　李玉教授所言的“行業(yè)名片”，從本屆博覽會(huì)的嘉賓可見一斑。中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)李玉教授；國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香；國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所張金霞研究員；世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心主任、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)譚琦研究員；農(nóng)業(yè)部食(藥)用菌品種認(rèn)定委員會(huì)委員、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心病蟲害防治與質(zhì)量安全研究室主任、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長(zhǎng)邊銀丙教授；中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所所長(zhǎng)甘炳成研究員；中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)楊勇萍……全國(guó)一流食用菌專家在此匯集，圍繞“食用菌栽培模式、科技支撐、產(chǎn)業(yè)升級(jí)”等方面發(fā)布了最新研究成果和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，提出了極具價(jià)值的發(fā)展建議。同時(shí)，日本《特產(chǎn)情報(bào)》雜志主編大橋等先生，韓國(guó)農(nóng)科院食用菌課李讃中博士還圍繞國(guó)際食用菌產(chǎn)業(yè)動(dòng)向進(jìn)行了交流探討。

　　不僅如此。本屆展會(huì)以“綠色、融合、共享”為主題，得到了農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)等單位的大力支持，也吸引了國(guó)內(nèi)外眾多食用菌企業(yè)和商家前來參展和尋求商業(yè)契機(jī)。在為期兩天的博覽會(huì)中，傳統(tǒng)食用菌轉(zhuǎn)型升級(jí)論壇、袋栽食用菌裝備國(guó)際論壇、珍稀食用菌栽培國(guó)際論壇、四川食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展路在何方專題論壇、羊肚菌人工馴化及產(chǎn)品開發(fā)專題論壇等輪番上演，總投資11.6億元的31個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也同時(shí)簽約落戶，2000余平方米的80個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位引來了全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的知名經(jīng)營(yíng)者……在這個(gè)平臺(tái)上，專家們論道產(chǎn)業(yè)方向，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者找到合作商機(jī)，金堂食用菌的發(fā)展站上了新的臺(tái)階。

　　提檔升級(jí) 金堂打造“中國(guó)西部菌都”

　　桂花林下種植羊肚菌，既有生態(tài)效益，又實(shí)現(xiàn)了林地的經(jīng)濟(jì)效益最大化；工廠化栽培杏鮑菇，不僅保證了品質(zhì)和產(chǎn)量，還將市場(chǎng)做到了全國(guó)第一；將食用菌廢渣收集起來循環(huán)利用，以前讓農(nóng)民頭疼的廢料變成了最好的有機(jī)肥……這兩天，在金堂縣的田間地頭，前來參觀金堂食用菌發(fā)展的專家們來了一撥又一撥。以食用菌產(chǎn)業(yè)為代表的金堂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新成效，以及其在促農(nóng)增收上取得的新進(jìn)展，讓專家們興奮不已。

　　作為金堂縣響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣珒?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，金堂食用菌產(chǎn)業(yè)已歷經(jīng)40余年發(fā)展歷史，擁有菇農(nóng)12萬人，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“中國(guó)姬菇之鄉(xiāng)”。近年來，金堂縣更是與時(shí)俱進(jìn)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、清潔化、機(jī)械化、工廠化、組織化發(fā)展，形成了以“金堂姬菇”為主導(dǎo)，姬菇、羊肚菌、鮑魚菇、雞腿菇、靈芝等近20個(gè)品種競(jìng)相發(fā)展，集菌種培育、精深加工、菌渣循環(huán)利用、內(nèi)外銷于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，金堂姬菇入選《2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，野生羊肚菌人工馴化和商業(yè)化栽培示范基地面積名列全國(guó)第一，建成省級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展園2個(gè)、食用菌批發(fā)交易市場(chǎng)2個(gè)、食用菌加工企業(yè)20余家（年產(chǎn)值突破2000萬元以上的加工企業(yè)8家）、食用菌主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個(gè)，“全國(guó)食用菌優(yōu)秀基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”2個(gè)、全國(guó)食用菌先進(jìn)協(xié)會(huì)4個(gè)。

　　在做大規(guī)模的基礎(chǔ)上，金堂縣還在著力促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。2015年，該縣成功創(chuàng)建了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣和國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，建立以成都出入境檢驗(yàn)檢疫局、成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（委托）為主，縣農(nóng)林局、縣環(huán)保局為輔的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系，下一步還將設(shè)立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)發(fā)展資金，以家庭適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主體，以科技創(chuàng)新應(yīng)用為支撐，以社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)為紐帶，以產(chǎn)業(yè)鏈條延伸為著力點(diǎn)，不斷創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，拓展國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，推動(dòng)精深加工業(yè)發(fā)展，提升食用菌文化內(nèi)涵，加快科技成果轉(zhuǎn)化，力爭(zhēng)到2017年，全縣食用菌年種植規(guī)模7億袋，產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)值40億元；全縣新建社會(huì)化服務(wù)中心5個(gè)、民間食用菌研究所2個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量產(chǎn)值、食用菌優(yōu)新品種等重要指標(biāo)提升50%，食用菌綜合效益達(dá)到全國(guó)前列，形成“中國(guó)西部菌都”雛形。