易菇網(wǎng)訊：3月16日，在湖北松滋召開的2016羊肚菌栽培技術(shù)現(xiàn)場觀摩交流會暨湖北省食用菌協(xié)會2016年年會“羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇”環(huán)節(jié)上，松滋市鑫東農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長林少雄針對羊肚菌商業(yè)化提出了幾點思考，他指出目前羊肚菌商業(yè)化面臨諸多制約。

　　商業(yè)化發(fā)展要有科技支撐

　　林少雄董事長指出當(dāng)前羊肚菌的栽培技術(shù)尚在發(fā)展初級階段，從產(chǎn)量上來看，還有很大的提升空間。要做到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，必須解決好如何通過科技手段做好菌種的選育和提升栽培技術(shù)。

　　商業(yè)化發(fā)展必須解決政策對接問題

　　報告中提到，羊肚菌產(chǎn)業(yè)的商業(yè)化發(fā)展，不能忽視政府強大的推動力，光靠企業(yè)單打獨斗很難形成氣候。企業(yè)必須緊緊把握政府政策的脈搏，認真解讀并做好對接工作，爭取政府全方位的支持，搭上政府“精準(zhǔn)扶貧”的這趟快車，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐。

　　商業(yè)化發(fā)展必須堅持規(guī)范發(fā)展

　　當(dāng)前、羊肚菌行業(yè)無序競爭的狀況較為突出，企業(yè)各自為戰(zhàn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未形成。從種植、采收直到加工環(huán)節(jié)都沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也魚龍混雜、良秀不齊。大多數(shù)的企業(yè)都沒有去做產(chǎn)品出口的基地備案等相關(guān)工作，將自己拒之于出口企業(yè)的門外，而且品牌意識和市場保護意識不強，行業(yè)內(nèi)尚未形成知名品牌和企業(yè)。

　　商業(yè)化發(fā)展急需培養(yǎng)專業(yè)人才

　　羊肚菌行業(yè)發(fā)展急需一大批專業(yè)技術(shù)人才，而目前的一些培訓(xùn)機構(gòu)，側(cè)重于傳統(tǒng)食用菌知識的培訓(xùn)。對羊肚菌的專業(yè)知識，特別是田間管理規(guī)范的培訓(xùn)少之又少。當(dāng)前，羊肚菌行業(yè)從業(yè)人員已達數(shù)萬人，但能稱得上專業(yè)技術(shù)人員的不到上百人。這種狀況不利于行業(yè)的技術(shù)推廣，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。

　　商業(yè)化發(fā)展需有較好的推廣模式

　　羊肚菌商業(yè)化發(fā)展的前提是必須具備一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，而形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模必須要有很好的推廣模式。鑫東農(nóng)業(yè)科技有限公司結(jié)合這幾年的實踐，摸索出一套較為可行的推廣模式。目前，公司主要采取“公司+合作社＋農(nóng)戶”的模式，結(jié)合政府精準(zhǔn)扶貧給予的政策扶持。實行政府和企業(yè)共擔(dān)風(fēng)險的機制。以專業(yè)合作社作為種植推廣的主體。組織廣大農(nóng)戶投入到種植生產(chǎn)中來。

　　據(jù)悉，2016羊肚菌栽培技術(shù)現(xiàn)場觀摩交流會暨湖北省食用菌協(xié)會2016年年會是由湖北省食用菌協(xié)會主辦，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、松滋市鑫東農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)辦，會議安排有羊肚菌栽培技術(shù)專題研討會、羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇、湖北省食用菌協(xié)會理事會、羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立籌備會議、招商推薦會暨新產(chǎn)品新技術(shù)推介會等內(nèi)容，來自全國二十余個省市的近400名參會代表參加了此次會議。