“驚蟄”以來氣候轉(zhuǎn)暖，福建省古田縣科峰食用菌研究所羊肚菌生產(chǎn)示范點進入長菇盛發(fā)期。栽培在海拔960米山區(qū)的鳳埔鄉(xiāng)秦洋村示范點7000平方米（11畝）和海拔800米的鳳都鎮(zhèn)石峰村示范點4000平方米（6畝）的野外畦床栽培羊肚菌，長勢引人注目。 

　　羊肚菌又名蜂窩蘑、陽雀菌、包谷菌，學名MorchellaescuLenta(L.)Pers，屬盤菌目、羊肚菌科，為名貴珍稀食用菌，歷史上列為宮庭貢品，現(xiàn)為國宴名菜。該菇菜長期處于野生，物稀價昂，市場交易價每公斤1600～1700元。國內(nèi)許多科研單位進行試驗栽培，探索人工栽培可行之路。尤其是近年來隨著食用菌工廠化生產(chǎn)的發(fā)展，傳統(tǒng)老品種產(chǎn)能過剩，市場疲軟，價格滑坡。在這新常態(tài)下，許多生產(chǎn)單位更加謁望發(fā)展物稀價昂的羊肚菌，但該品種人工栽培技術(shù)尚未突破?？品迨秤镁芯克缭?010年就從外省引進種源：圓頂羊肚菌、尖頂羊肚菌和黑脈羊肚菌3個品系，進行栽培試驗對比，不斷探索栽培技術(shù)。篩選了適合古田氣候的品系尖頂羊肚菌作為當家品種，并掌握了生物學特性及生態(tài)生物條件的要求。2014年研究所被縣老科協(xié)列入“科普惠農(nóng)”示范點和縣關(guān)工委 “種子工程”生產(chǎn)示范點，老專家們助力創(chuàng)業(yè)青年研究所所長陸志敏，深入開展科技攻關(guān)，取得突破性進展。2015年繁育尖頂羊肚菌菌種8000瓶，于秋季分別在不同海拔的鳳都鎮(zhèn)石峰村、泮洋鄉(xiāng)碑歷村、鳳埔鄉(xiāng)秦洋村，城東街道永洋村以及毗鄰的南平中田村等地，建立5個生產(chǎn)點，共栽培羊肚菌2萬平方米面積（30畝）。研究一套栽培管理技術(shù)措施：野外畦床挖穴播種；利用土壤有機物培育菌絲，出菇前畦面補充營養(yǎng)包，加速菌絲由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，實現(xiàn)60－70天出菇。2月27日，縣民營科研人才協(xié)會秘書長戴義曦與老專家陸北路、羅玉財?shù)壬钊氍F(xiàn)場考察，表示贊賞。

　　3月8日縣科技局負責項目的李新忠等領導，深入鳳埔鄉(xiāng)秦洋示范點，進行現(xiàn)場考察，表示滿意。從現(xiàn)有生產(chǎn)進展看，各個示范點陸續(xù)出菇，長勢喜人，成為生態(tài)農(nóng)業(yè)光觀又一新亮點，參觀者絡繹不絕。