食用菌產(chǎn)業(yè)是典型的低碳、高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、廢物利用、保護(hù)環(huán)境的環(huán)保節(jié)能產(chǎn)業(yè)，其優(yōu)勢(shì)十分明顯：可發(fā)展立體栽培、節(jié)省土地；通過(guò)深加工、提高附加值；助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入；市場(chǎng)前景良好。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然有很多優(yōu)勢(shì)和好處，但也存在一些發(fā)展的困難。如工廠化程度低、流通體制不健全、受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響大、產(chǎn)品質(zhì)量不高沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等。

　　根據(jù)以上分析，建議陽(yáng)泉市應(yīng)把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重點(diǎn)工程：

　　加強(qiáng)政策研究和科學(xué)規(guī)劃。把食用菌產(chǎn)業(yè)列入全市“十三五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，明確區(qū)域優(yōu)勢(shì)，確立主導(dǎo)品種；按照“縣抓基礎(chǔ)，市抓項(xiàng)目”的思路，研究和制定出臺(tái)菌種生產(chǎn)、規(guī)模園區(qū)、產(chǎn)品認(rèn)證及市場(chǎng)建設(shè)等環(huán)節(jié)的配套扶持政策，確保省、市、縣各級(jí)扶持資金層層落實(shí)到位。

　　加大政府科技投入，增強(qiáng)技術(shù)支撐力量。按照“近抓引進(jìn)，中抓培訓(xùn)，遠(yuǎn)抓培養(yǎng)”的人才戰(zhàn)略，在人才引進(jìn)、技術(shù)引進(jìn)上確保政府投入；加強(qiáng)本地人才培養(yǎng)，力爭(zhēng)用三至五年時(shí)間培訓(xùn)一批食用菌從業(yè)人員，真正解決技術(shù)服務(wù)“最后一公里”的瓶頸問題。

　　堅(jiān)持園區(qū)化、規(guī)?；?、工廠化發(fā)展，提高市場(chǎng)組織化程度。借力光伏大棚新能源項(xiàng)目，打造食用菌產(chǎn)業(yè)化園區(qū)，鼓勵(lì)企業(yè)推廣“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的中心發(fā)展模式和“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)、規(guī)?；l(fā)展。

　　加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升質(zhì)量安全水平。充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)，強(qiáng)勢(shì)宣傳陽(yáng)泉市食用菌生產(chǎn)企業(yè)和主導(dǎo)品種，堅(jiān)持品牌化經(jīng)營(yíng)，提高品牌效益和產(chǎn)地效益；抓好食用菌產(chǎn)品認(rèn)證工作，著力打造食用菌產(chǎn)品品牌；抓好產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，爭(zhēng)取形成全產(chǎn)業(yè)鏈條，提高食用菌產(chǎn)品附加值和綜合效益。

　　完善市場(chǎng)體系建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)整體效益。加大招商引資力度和政策引導(dǎo)力度，著力培育市、縣食用菌交易市場(chǎng)；可利用電商平臺(tái)，擴(kuò)大產(chǎn)品流通，提高食用菌商品率。