小麥秸稈，混合以其他農(nóng)業(yè)廢棄物，經(jīng)過發(fā)酵制成菌糠，用以生產(chǎn)雙孢菇；再利用雙孢菇廢料，也就是廢菌糠，添加玉米芯制作新的菌糠，可以用來生產(chǎn)草菇；再產(chǎn)生的廢菌糠，添加雞糞還可以做菌糠，林下培養(yǎng)雞腿菇和平菇；最后利用雞腿菇和平菇的廢菌糠，能夠生產(chǎn)生物有機肥，用來還田。

　　一根秸稈，四次利用，三次做基質(zhì)培養(yǎng)食用菌，最終以有機肥形式回到田間——這一招，正是山東省濟寧市忠誠農(nóng)業(yè)科技有限公司攻關(guān)拿下的基質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)。

　　這幾年，秸稈的出路成了全社會關(guān)心的大事。每到小麥和玉米成熟時節(jié)，如何處理秸稈，都是濟寧市任城區(qū)農(nóng)業(yè)局頭疼的大事。為了從根本上解決這一難題，任城區(qū)農(nóng)業(yè)局引導(dǎo)忠誠農(nóng)業(yè)科技公司進行技術(shù)攻關(guān)，成功完成了利用小麥秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物發(fā)酵生產(chǎn)雙孢菇的技術(shù)突破，實現(xiàn)了雙孢菇、草菇、雞腿菇、平菇的工廠化、智能化生產(chǎn)，有效解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物的綜合利用難題。

　　“食用菌菌棒的主要成分是秸稈、家禽糞便等，目前我們每天無害化處理、發(fā)酵、利用小麥秸稈180噸、家禽糞便180方，基本上解決了任城區(qū)小麥秸稈的使用問題。”公司總經(jīng)理臧秀霞告訴記者，食用菌品種不同，所需基質(zhì)就不一樣，為了實現(xiàn)“一料多菇”，不浪費生產(chǎn)各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的“廢物”，公司加大了科技投入，成功完成了利用雙孢菇廢料工廠化生產(chǎn)草菇的研究，實現(xiàn)了利用雙孢菇廢菌糠年產(chǎn)草菇2萬噸的生產(chǎn)能力，成為國內(nèi)首家草菇智能化、工廠化生產(chǎn)基地。

　　同時，為了使草菇廢料得到更好的利用，公司利用草菇廢菌糠進行林下種植雞腿菇、平菇的實驗，也取得了成功。這一新模式不僅再次實現(xiàn)了變廢為寶，而且為農(nóng)民的林地找到了新的增收途徑，尤其對有著“苗木之鄉(xiāng)”之稱的任城區(qū)而言，更是寶貴。

　　臧秀霞介紹，經(jīng)科學(xué)分析，種植雞腿菇、平菇后的廢菌糠，依然具有很好的使用價值，公司據(jù)此又利用雞腿菇、平菇廢菌糠，生產(chǎn)生物有機肥。“前幾天，濟寧的一場大雪耽誤了生物有機肥廠的工期，等明年再來看時，一座年產(chǎn)4.8萬噸的有機肥廠就肯定建起來了。”對公司摸索出的秸稈—基質(zhì)—有機肥循環(huán)利用模式，臧秀霞信心滿滿。