易菇網(wǎng)訊：當(dāng)前，國家提出建設(shè)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的戰(zhàn)略構(gòu)想，漳州作為“海上絲綢之路”歷史起點，作為當(dāng)今“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想的前沿城市，漳州的發(fā)展迎來了難得的歷史機(jī)遇，漳州食用菌產(chǎn)業(yè)要積極主動融入“一帶一路”建設(shè)，用足用好政策，加快跨越發(fā)展步伐。11月14日晚上，第九屆中國蘑菇節(jié)期間，中國食用菌行業(yè)“走出去”暨“一帶一路”產(chǎn)業(yè)對接論壇環(huán)節(jié)，漳州市農(nóng)業(yè)局局長、漳州市委農(nóng)辦主任郭福泉就漳州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點將把握好四方面工作進(jìn)行了介紹。

　　繼續(xù)辦好中國蘑菇節(jié)

　　在中國食品土畜進(jìn)出口商會和業(yè)界人士的大力支持下，中國蘑菇節(jié)在漳州經(jīng)過多年的舉辦，已經(jīng)成為海峽兩岸農(nóng)（花）博會的一個亮點，同時也成為漳州唯一的一個富有世界影響力的國際會議、一張富有國際內(nèi)涵的城市名片。中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席李玉教授評價，“中國蘑菇節(jié)作為我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)，已經(jīng)逐漸成為一個世界性的盛會。”國際蘑菇學(xué)會（ISMS）主席格雷格·西蒙（Greg Seymour）贊揚(yáng)，“中國蘑菇節(jié)，是東西方思想交融與碰撞的世界級盛會！”中國蘑菇節(jié)不僅是一場會議，更是一個世界食用菌家庭成員的年度大聚會；不僅是一次展覽，更是一個中外食用菌科技文明碰撞的年度大舞臺；不僅是一個商業(yè)活動，更是引領(lǐng)國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可缺少的年度“精神大餐”。作為漳州農(nóng)業(yè)主管部門，作為漳州企業(yè)和菇農(nóng)，我們要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，當(dāng)好東道主，辦好一年一屆的中國蘑菇節(jié)，為漳州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展加分，為海峽兩岸農(nóng)（花）博會加分，為提升漳州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平加分，為漳州城市發(fā)展加分，為國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展加分。

　　積極推動食用菌產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型

　　黨的十八大五中全會針對中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入增速放緩的“新常態(tài)”階段提出全面建成小康社會新的目標(biāo)要求，提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”等五大發(fā)展理念。我們要切實落實十八大五中全會精神，以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，以效益為中心，切實提高生產(chǎn)組織化程度，加快食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，用工業(yè)化的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)。近年來，漳州食用菌工廠化生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，杏鮑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)多年來在全國處于領(lǐng)先位置，金針菇工廠化生產(chǎn)也異軍突起，雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)也取得重大突破，南靖、華安、漳州臺商投資區(qū)已建成8家雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)。今后要發(fā)揮這方面先走一步的企業(yè)示范引領(lǐng)作用，積極推動漳州食用菌升級轉(zhuǎn)型。隨著勞動力成本的上升，食品安全的愈加重視，與之相配套的食用菌機(jī)械也隨之迅速發(fā)展起來，并且隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的提檔升級，使之有了更廣闊的市場空間。漳州金黑寶食用菌機(jī)械有限公司、漳州市興寶食用菌機(jī)械有限公司生產(chǎn)的各種食用菌設(shè)備今后要進(jìn)一步升級，使機(jī)械化自動化程度更高，可以使公司生產(chǎn)的裝瓶、裝袋、攪拌、自動接菌、搔菌、翻堆、脫蓋、烘干設(shè)備及后期深加工等一系列流水線生產(chǎn)設(shè)備更好地行銷全國和世界。

　　支持有條件的企業(yè)“走出去”

　　漳州地緣優(yōu)勢明顯，應(yīng)積極開辟“走出去”渠道。企業(yè)通過“走出去”戰(zhàn)略，實現(xiàn)發(fā)展共贏，一方面可以輸出人才、技術(shù)、機(jī)械設(shè)備等優(yōu)勢資源，擴(kuò)大貿(mào)易渠道，擺脫當(dāng)前產(chǎn)能過剩和低價競爭帶來的束縛；另一方面可以利用國外的土地、人力、原材料等資源優(yōu)勢發(fā)展實業(yè)，生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品可直接在周邊市場上銷售，使企業(yè)在國際競爭中占據(jù)主動。目前，漳州已在柬埔寨建立漳州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，占地近3萬畝。該示范園區(qū)是漳州與柬埔寨農(nóng)業(yè)溝通的橋梁，食用菌作為重點培育的六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，擬規(guī)劃年供應(yīng)2000噸食用菌（杏鮑菇、雞腿菇、草菇）種植基地。漳州將鼓勵引導(dǎo)更多食用菌企業(yè)參與園區(qū)開發(fā)，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。同時，政府也要研究制定相應(yīng)政策措施，為企業(yè)“走出去”搭建平臺，建立食用菌走出去投資合作信息平臺，利用網(wǎng)絡(luò)作為信息交流的手段，為企業(yè)進(jìn)行境外食用菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)搭建橋梁，讓企業(yè)了解到一些客觀、真實、有價值的信息，作為投資決策參考。同時也為企業(yè)與投資資本之間建立聯(lián)系，進(jìn)行資源整合，解決企業(yè)進(jìn)行境外農(nóng)業(yè)投資的資金瓶頸，為漳州食用菌產(chǎn)業(yè)國際合作創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。

　　構(gòu)建全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)

　　互聯(lián)網(wǎng)時代，任何一個行業(yè)和領(lǐng)域無一不受到網(wǎng)絡(luò)的影響。實施新型戰(zhàn)略，構(gòu)建全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)勢在必行。未來食用菌發(fā)展重點突出“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+”等新常態(tài)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，積極挖掘食用菌與互聯(lián)網(wǎng)思維結(jié)合的發(fā)展思路，利用“一帶一路”政策千載難逢的建設(shè)良機(jī)，把漳州食用菌優(yōu)勢很好地介紹出去。食用菌行業(yè)門戶網(wǎng)站經(jīng)過近幾年的發(fā)展已初步形成格局，電子商務(wù)雖然滯后但已開始萌動，要與時俱進(jìn)，加快食用菌行業(yè)的信息化、網(wǎng)絡(luò)化和電商化。注重對新品種、新技術(shù)、新機(jī)械、新信息的引進(jìn)與交流，實現(xiàn)“有形市場”、“無形市場”建設(shè)齊頭并進(jìn)，促進(jìn)漳州食用菌產(chǎn)業(yè)全方位轉(zhuǎn)型升級。當(dāng)前，電子商務(wù)與其它產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展不斷加快，漳州搶抓機(jī)遇，積極搭建各種電商平臺，去年來漳州著力于第三方平臺建設(shè)，重點打造阿里巴巴·漳州產(chǎn)業(yè)帶，淘寶·漳州味特色館，鼓勵企業(yè)線上線下兩條腿走路，利用互聯(lián)網(wǎng)不斷拓展食用菌市場。薌城區(qū)佰馬城啟動漳州首個O2O農(nóng)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)孵化平臺，形成線上交易、線下體驗的商務(wù)模式，為漳州本土特色農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展增添活力。漳州食用菌產(chǎn)業(yè)企業(yè)、菇農(nóng)要善于利用外地的、本地的各種互聯(lián)網(wǎng)資源平臺，共同構(gòu)建全國全球互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，開啟發(fā)展新征程。