“2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)”將于12月12日在隨縣舉行。11月12日，“香菇節(jié)”新聞發(fā)布會(huì)在新華社湖北分社舉行，隨縣人民政府縣長(zhǎng)畢道麗出席了當(dāng)天的發(fā)布會(huì)，并就隨縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“香菇節(jié)”籌備情況進(jìn)行了介紹。

　　畢道麗縣長(zhǎng)講話全文：

　　一、隨縣縣情及香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

　　隨縣地處鄂北，地跨江淮，南北氣候交匯，自古地杰人靈。建制始于戰(zhàn)國(guó)末期，2009年3月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)重新設(shè)立，是全省第一版圖大縣，版圖面積5673平方公里，轄19個(gè)鎮(zhèn)（場(chǎng)）,2個(gè)風(fēng)景區(qū)管委會(huì)，1個(gè)省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)，總?cè)丝诮偃f(wàn)。隨縣是炎帝神農(nóng)故里，全國(guó)產(chǎn)糧大縣、生豬調(diào)出大縣、著名的香菇之鄉(xiāng)、花菇之鄉(xiāng)、蕙蘭之鄉(xiāng)。

　　隨縣物產(chǎn)豐富，種植香菇由來(lái)已久。民間相傳，炎帝神農(nóng)與女?huà)z曾有一面之緣，女?huà)z送斗笠、蓑衣于神農(nóng)。神農(nóng)采藥時(shí)將斗笠蓑衣掛于樹(shù)木，后分別化為香菇、木耳。香菇形狀如傘，顏色俏白如雪，入口香嫩爽滑，逐漸成為尋常百姓家餐桌上常備的珍饈美味，市場(chǎng)需求量大。而隨縣因南北交匯的獨(dú)特地理位置成為香菇生長(zhǎng)的沃土。

　　1978年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)楊新美教授走進(jìn)隨縣指導(dǎo)種植椴木香菇，為隨縣香菇產(chǎn)業(yè)插上了現(xiàn)代科技和綠色生態(tài)的翅膀。經(jīng)過(guò)三十余年的探索與發(fā)展，隨縣香菇實(shí)現(xiàn)了從椴木小規(guī)模種植到袋料工廠化生產(chǎn)、從提籃叫賣(mài)到“買(mǎi)全國(guó)賣(mài)世界”的國(guó)際化跨越，形成了大基地生產(chǎn)、大市場(chǎng)交易、大規(guī)模加工、大批量出口的產(chǎn)業(yè)格局。全縣現(xiàn)有食用菌從業(yè)人員30多萬(wàn)人，年種植香菇1.6億袋，建成食用菌加工園區(qū)3個(gè)、龍頭企業(yè)60多家，年產(chǎn)食用菌6.5萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值近200億元，創(chuàng)匯超4億美元，居全省之首、全國(guó)前列。隨縣已成為全國(guó)“萬(wàn)噸食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”、華中地區(qū)最大的香菇交易集散地和區(qū)域性菌種生產(chǎn)供應(yīng)基地。香菇走進(jìn)世界50多個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的尋常人家，香菇產(chǎn)業(yè)支撐了隨縣發(fā)展、富裕了廣大菇農(nóng)。

　　二、在隨縣舉辦香菇節(jié)的意義

　　1、提升隨縣香菇品牌的影響力。隨縣獨(dú)特的區(qū)位生態(tài)，使得隨縣香菇品質(zhì)名列前茅。早在上世紀(jì)70年代，隨縣就從單一的香菇椴木種植到袋料栽培，逐漸向多品種、高附加值、無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品發(fā)展。2013年起，隨縣的湖北炎帝農(nóng)業(yè)科技股份有限公司率先在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)香菇工廠化種植，形成四季出菇的生產(chǎn)模式。目前，隨縣食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭興起，形成了裕國(guó)、炎帝科技、中興、聯(lián)豐、品源食品等龍頭企業(yè)群體，建立了食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。與此同時(shí)，隨縣香菇品牌缺乏有效的宣傳，與國(guó)際著名的品牌相比，影響力相對(duì)較弱。舉辦隨縣香菇節(jié)，提高隨縣香菇品牌知名度，正當(dāng)其時(shí)。

　　2、倡導(dǎo)綠色健康的飲食生活。隨縣是“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)、花菇之鄉(xiāng)”，香菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成長(zhǎng)為隨縣的特色產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，更是一個(gè)健民產(chǎn)業(yè)、利民產(chǎn)業(yè)。根據(jù)《本草綱目》記載，“香菇益氣、不饑、治風(fēng)、破血”，具有抗病毒、抗腫瘤，調(diào)節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成、延緩衰老等功能，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。所以作為菇鄉(xiāng)人民，我們有責(zé)任、有義務(wù)向全國(guó)人民宣傳香菇、推介香菇，推薦13億人民科學(xué)膳食、健康飲食。因此，舉辦隨縣香菇節(jié)，讓大眾了解香菇，使香菇成為我國(guó)民餐桌上不可缺少的"素中之葷"的名菜，作為香菇產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)行者，隨縣義不容辭。

　　3、有利于推動(dòng)隨縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展。通過(guò)舉辦香菇節(jié)，國(guó)際國(guó)內(nèi)香菇領(lǐng)域的專(zhuān)家教授和全國(guó)各地香菇種植地區(qū)的代表匯聚一堂，加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)的交流與學(xué)習(xí)，對(duì)加強(qiáng)科技創(chuàng)新、生產(chǎn)模式創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)建綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)香菇設(shè)施化、規(guī)范化、國(guó)際化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等具有重要意義，必將帶動(dòng)隨縣香菇產(chǎn)業(yè)的飛躍發(fā)展。同時(shí)也帶動(dòng)了消費(fèi)，擴(kuò)大了內(nèi)需，改善了隨縣的投資環(huán)境，帶動(dòng)了旅游觀光業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了隨縣地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。舉辦隨縣香菇節(jié)，是隨縣廣大菇農(nóng)、菇商的愿望，是隨縣百萬(wàn)人們的喜事，也是全國(guó)食用菌行業(yè)的一件好事。

　　三、2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)內(nèi)容精彩

　　炎帝故里，菇香四溢，引來(lái)八方來(lái)客，云集四方群英。2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)具有以下特點(diǎn)：

　　一是主題明確。本次香菇節(jié)以“儉樸節(jié)約辦會(huì)，搭建交流平臺(tái)，弘揚(yáng)菇鄉(xiāng)文化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，定于12月12-13日在湖北隨縣舉行。

　　二是內(nèi)容豐富。本次香菇節(jié)將舉辦九項(xiàng)主體活動(dòng)：2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)開(kāi)幕式暨CCTV《鄉(xiāng)村大世界》現(xiàn)場(chǎng)錄播、文藝匯演活動(dòng)；中國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇；國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)大會(huì)暨十二五總結(jié)會(huì)；中國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)組織模式及政策支持研討會(huì)；中國(guó)香菇工廠化技術(shù)研討會(huì)；隨縣招商推介會(huì)暨香菇產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)；香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)；開(kāi)展隨縣“香菇大王”、“香菇產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)；參觀香菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)、香菇出口加工企業(yè)，參觀“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”三里崗鎮(zhèn)香菇栽培基地。

　　三是特色鮮明。與其他節(jié)日會(huì)展相比，2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)具有以下特點(diǎn)：

　　一是專(zhuān)業(yè)性。2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、易菇網(wǎng)、中共隨縣縣委、隨縣人民政府共同舉辦，20余家產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、食用菌協(xié)會(huì)和企業(yè)積極參與，邀請(qǐng)了該領(lǐng)域的眾多專(zhuān)家、教授、學(xué)者和商家代表與會(huì)，通過(guò)舉辦豐富多彩的主體活動(dòng)和配套活動(dòng)。2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)必將成為推動(dòng)隨縣乃至全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效載體。本次香菇節(jié)借鑒了全國(guó)各地會(huì)展節(jié)會(huì)的成功經(jīng)驗(yàn)，按照“小規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)、大宣傳”的辦節(jié)思路，加大宣傳推介力度。本次香菇節(jié)的運(yùn)作思路和模式，與傳統(tǒng)地方會(huì)展而言，是一個(gè)全新的探索和突破，其辦節(jié)主題、運(yùn)作模式、宣傳推介、與會(huì)者邀請(qǐng)等方面都體現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求內(nèi)涵。

　　二是外向性。香菇產(chǎn)業(yè)是外向型極高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。隨縣花菇栽培技術(shù)全國(guó)領(lǐng)先，與浙江慶元、福建古田、河南西峽、河南泌陽(yáng)、河北平泉、遼寧岫巖、陜西漢中等地各具特色的香菇栽培技術(shù)，交相輝映。隨縣產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、菌需物資、原輔材料等產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各大食用菌主產(chǎn)區(qū)。在隨縣舉辦香菇節(jié)吸引了眾多國(guó)內(nèi)外業(yè)界人士參與，從而使香菇節(jié)成為具有強(qiáng)大影響力的專(zhuān)業(yè)盛會(huì)。本次香菇節(jié)邀請(qǐng)到了浙江慶元、福建古田、河南西峽等國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的香菇產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域帶頭人，他們各具特色的香菇栽培技術(shù)和先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)扶持政策必將促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　三是權(quán)威性。本次香菇節(jié)開(kāi)設(shè)中國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)大會(huì)暨十二五總結(jié)會(huì)和中國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)組織模式及政策支持研討會(huì)，邀請(qǐng)了中國(guó)工程院李玉院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院譚琦副院長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)胡秋輝教授和隨州市食用菌協(xié)會(huì)副主席劉毓等長(zhǎng)期工作在食用菌產(chǎn)業(yè)第一線、具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和深厚理論知識(shí)的食用菌產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家、教授作為論壇和研討會(huì)主講嘉賓，重點(diǎn)講述中國(guó)食用菌（香菇）產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、中國(guó)香菇生產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)際問(wèn)題、香菇深加工現(xiàn)狀分析與香菇主食化可行性探討以及隨州花菇生產(chǎn)模式及產(chǎn)業(yè)組織方式。眾多專(zhuān)家學(xué)者的參與，保證了論壇和研討會(huì)的權(quán)威性和影響力。

　　四是互動(dòng)性。2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)是隨縣全縣人民乃至全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)界影響最廣泛的重大節(jié)日之一，同時(shí)也是業(yè)內(nèi)成功企業(yè)向外界宣傳和推介企業(yè)形象、產(chǎn)品、服務(wù)，提升企業(yè)知名度的重要平臺(tái)和絕好機(jī)會(huì)。隨州市食用菌協(xié)會(huì)、湖北裕國(guó)菇業(yè)、湖北中興食品等公司積極參與協(xié)辦。本次香菇節(jié)除了開(kāi)設(shè)了專(zhuān)業(yè)的論壇、研討會(huì)、招商推介會(huì)和香菇產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)外，還將舉辦“香菇大王”、“香菇產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”系列評(píng)選活動(dòng)、觀光考察等配套活動(dòng)，必將形成良好的節(jié)日互動(dòng)效應(yīng)。

　　迎各位新聞界的朋友到隨縣作客，參加2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)。我們將當(dāng)好東道主，營(yíng)造良好的環(huán)境，提供熱情周到的服務(wù)，迎接全國(guó)各地朋友們的到來(lái)。