易菇網(wǎng)訊:近年來,四川省會東縣出產(chǎn)的松露身價上漲近百倍,盡管在每年11月松露大量成熟的季節(jié),市場上都難尋松露。
在歐洲,松露與魚子醬、鵝肝并列為“世界三大針肴”,價值昂貴。我國松露主要分布在云南及四川部分地區(qū),會東縣是我國松露最早的發(fā)現(xiàn)地。近年來,會東松露身價漲了近百倍,引來掠奪性的挖采,加上收購商的提前收購,使得會東松露產(chǎn)量劇減。有數(shù)據(jù)顯示,上世紀90年代,會東松露的年產(chǎn)量能達180多噸;到了2006年、2007年,年產(chǎn)量下降到100噸左右;到了今年,會東松露的產(chǎn)量已經(jīng)銳減到60噸左右。
為保護會東縣特有的珍惜松露資源,今年10月12日,會東縣政府正式出臺《關于依法保護松露資源促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的決定》,對采集松露的時間、大小等作出規(guī)定:松露采集期為當年的10月1日至次年2月28日;并且不應當采集、收購、生產(chǎn)、加工、銷售直徑小于1厘米的松露;違者分別由公安機關、縣林業(yè)行政管理部門進行處罰。