本報(bào)訊　（通訊員張駿徐光斌陳克斌）近年來，湖北省遠(yuǎn)安縣食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。在此過程中，該縣的食用菌協(xié)會(huì)堅(jiān)持每年開展技術(shù)培訓(xùn)講座100余場(chǎng)次，為菇農(nóng)提供技術(shù)全程跟蹤服務(wù)，使全縣近60％的菇農(nóng)成為行家里手。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前該縣共栽培代料食用菌7500萬袋，干鮮菇產(chǎn)量達(dá)到6500多噸，種植代料香菇農(nóng)戶達(dá)到1.2萬戶，規(guī)模超過1萬袋的專業(yè)大戶達(dá)到508戶，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)總收入達(dá)4億元以上，六成農(nóng)民每年人平從食用菌產(chǎn)業(yè)中增收1600多元，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的穩(wěn)固來源。

遠(yuǎn)安縣早在上個(gè)世紀(jì)80年代初就開始種植香菇。1997年，縣委、縣政府出臺(tái)《加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的決定》后，全縣上下以建設(shè)香菇專業(yè)村為抓手，以普及傳播代料香菇種植技術(shù)為重點(diǎn)，掀起了大力發(fā)展代料香菇生產(chǎn)的熱潮，生產(chǎn)規(guī)模以平均每年30%的速度遞增。

什么原因使遠(yuǎn)安的食用菌發(fā)展如此之快？遠(yuǎn)安縣委書記劉學(xué)甫說：“縣食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在菌農(nóng)、企業(yè)、市場(chǎng)、政府之間架起了橋梁，無論是食用菌銷售量之多、銷售區(qū)域之廣，還是農(nóng)民增收之明顯，食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)功不可沒?！?/P>

2003年8月，遠(yuǎn)安縣食用菌協(xié)會(huì)成立。由湖北宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司等9個(gè)單位牽頭組成，全縣15520名食用菌生產(chǎn)者、食用菌流通經(jīng)紀(jì)人和食用菌加工企業(yè)主，自愿走到一起。

為提升食用菌科技含量，協(xié)會(huì)先后從大專院校引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才40余人，選育馴化出適合遠(yuǎn)安氣候特點(diǎn)的“8404”香菇菌種，創(chuàng)建了“中棚中袋培育優(yōu)質(zhì)花菇”的栽培模式，使全縣香菇生物轉(zhuǎn)化率提高到120%，比常規(guī)栽培模式增產(chǎn)10%以上，花菇率達(dá)到80%以上。

在協(xié)會(huì)中，會(huì)員的行為由以“四統(tǒng)三分一擔(dān)”（即統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一出售，分戶建賬、分戶經(jīng)營、分戶管理，共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)）為主要內(nèi)容的協(xié)會(huì)章程約束。協(xié)會(huì)積極參與、應(yīng)對(duì)食用菌價(jià)格波動(dòng)。協(xié)會(huì)成立了食用菌專家組，依靠二級(jí)單位縣食用菌菌種質(zhì)量檢驗(yàn)室，先后查出假冒偽劣菌種4000多袋，凈化了全縣的菌種市場(chǎng)。在應(yīng)對(duì)食用菌價(jià)格波動(dòng)中，協(xié)會(huì)對(duì)社會(huì)公開承諾做到堅(jiān)決不低價(jià)傾銷并堅(jiān)持優(yōu)價(jià)回收產(chǎn)品，確保了菇農(nóng)在市場(chǎng)行情不景氣的情況下仍然能夠增收。為減少農(nóng)戶與市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品與流通的中間環(huán)節(jié)，協(xié)會(huì)組建了以黨員為骨干的市場(chǎng)信息員、農(nóng)產(chǎn)品采購員隊(duì)伍，既在“外”掌握市場(chǎng)，又在“內(nèi)”聯(lián)絡(luò)農(nóng)戶。目前，該縣已在全國20多個(gè)省市建立了500多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，有效地促進(jìn)了食用菌產(chǎn)品流通和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

四年來，協(xié)會(huì)出資培訓(xùn)菌農(nóng)4000多人次，組織外出調(diào)研、考察22次，推廣食用菌新技術(shù)、新模式17項(xiàng)，引進(jìn)新品種24個(gè)，每年為菌農(nóng)墊付生產(chǎn)資金1000多萬元，提供食用菌菌種3萬多袋，服務(wù)覆蓋全縣90%的食用菌生產(chǎn)基地和種菌農(nóng)民，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和下崗工人解決了1萬多個(gè)就業(yè)崗位。